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第12章 考证(1 / 1)


时间晃晃悠悠到了正月十五,工人们都上班好几天了,趁上午没事我到街道办找王姨开了介绍信,第二天我带着雨水到红星小学找到了胡校长,一说是街道办王主任让过来的,办的很顺利,交了2.5块的学费,再外面看了一会认真学习的雨水我就走了。

日子过的很平静,院里也没有出什么幺蛾子,何大清也寄了好几次钱了,平时给雨水留饭,再去上班,下班准时回家陪雨水,辅导雨水写作业,还别说小学知识精通还不错,雨水还纳闷我没上过学咋知道这些,我就跟雨水说我没事再图书馆办了个证,为了我们雨水,没事我就去图书馆看书,把小雨水感动的不要不要的。转眼时间来到了52年5月,中间也签到过几次,也没什么好技能,看了一下属性。

人物:何雨柱

技能:川菜高级,谭家菜初级,鲁菜初级,上海本帮菜中级,八极拳高级精通,草上飞高级精通,小学知识全精通,药膳高级精通,钓鱼高级精通,棋艺高级精通

物品:面50斤肉10斤鸡5只金钱345

技能升级卡3张,精品鱼竿1个(丑了吧唧的跟残次品似的)

听说这个月中旬有个厨师等级考试,问了下师傅,师傅看着我说“,你想参加”我说:”是啊'' "“你想考几级"师傅问了。

“师傅你几级”我问了

“我1级”师傅回到

我说“那我也考1级“

”你到大师了嘛?“师傅瞪着我

我说“差不多吧!”这都不必是事回头技能卡一点妥妥的。

“你还是考2级吧”师傅无耐的说

我说“为什么啊?”

“那有为什么,让你考2级你就考2级”师傅急了。小样还治不了你了。

“哦,听师傅的。”我弱弱的回到,后来才知道1级是要随时准备跟领导出差的。(厨师是8级等级制)

5月15日我跟着师傅来到了考试地点北京饭店,没想到,我师傅也是评委。

没多久评委到了,有鲁菜大师吴伟芝,湘菜大师安吉轩,徽菜大师陈继林,和川菜大师李国勤。第一考刀法蓑衣刀法切黄瓜,只见我运刀如飞,没多久就切好了,切片均匀,拉开近2米而不断,收好码入盘中,第二切豆腐,只见我一手粘了点水,拖住豆腐,一手持刀,平稳有序的切着,看着很慢事实上很快,切完放入盛有水的碗中,入水如天女散花丝丝可见,如发丝可穿针孔。4个评委看后点了点头。就这一关淘汰了一大半的人员。最后一轮,抽签出菜,我抽到了鱼香肉丝,这菜我熟啊!卡卡一套行云流水,领人赏心悦目。四为评委看起相,尝其味不住点头,辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆,舌尖先感觉微麻、浅辣,而后冲击味蕾的是一股甜意,咀嚼时又会有些“酸酸”的感觉,麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁、葱段、花生米使人欲罢不能。都点了点头。我知道过了,最后我师傅引荐了我和几位大师,大师们见我如此年轻,恨不得抢着收我为徒,师傅一间形式不对拉起我就跑,好不狼狈。


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