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第597章 物理不粘锅(1 / 1)


真有人研制出物理不粘锅吗?

自从不沾锅问世以来,就一直是厨房用具里的宠儿。

有了它,人们炒菜做饭,就不怕粘锅烧底。

市面上的不粘锅多种多样,什么麦饭石不粘锅、金刚粉不粘锅、金属涂层不粘锅,广告打得天花乱坠的。

其实,这些锅具的本质都是一样的,都是使用了特氟龙的不沾涂层。

特氟龙又名四氟乙烯,是一种抗酸抗碱、抗各种有机溶剂,300度以下几乎不发生任何物质发生化学反应、且具有强大不粘性的超级塑料。

正因为特氟龙拥有这么多特性,所以才成为不沾用具最理想的材料,几乎所有的不粘锅的涂层就是特氟龙。

用特氟龙制作出来的不粘锅,炒菜不沾、低油烟、不易烧糊、刷洗方便,所以备受厨房用具厂家的青睐。

但是,使用特氟龙有一弊端,就是特氟龙不耐高温,超过300度就会分解。

正常情况下,使用植物油炒菜,温度都在170度到250度之间,不会超过300度,所以用场的炒菜、水煮和油炸都不会出现问题。

可天然气和煤气的火焰温度能够超过800度,这个温度远远超出特氟龙的耐受极限,若是使用不粘锅长时间干烧,必然会导致涂层分解析出。

特氟龙在高温下受热分解产生的物质剧毒无比,含量和毒性常常随着温度的升高而增强。

长时间使用不沾涂层被高温破坏的不粘锅,就有可能出现各种各样的恶性疾病,严重的话还会造成死亡。

受限于此,很多售卖不粘锅的厂家都建议消费者用不粘锅炒家用硅胶铲和木铲,点火用中小火,不要高温爆炒,为的就是防止涂层脱落。

也因为特氟龙不耐高温,使用不当会危及消费者健康,所以现在很多厂商都在研究无涂层的物理性不粘锅。

可研究了这么多年,物理性的不粘锅还是没有出现,只能继续偏爱特氟龙为代表的化学性不粘锅。

叶佳虽然是个厨房小白,也深知化学涂层的不粘锅要是使用不当,容易危害健康,所以一直想买一套物理性不沾或者说没有涂层的不粘锅。

可等来等去,市场上却没有出现过这种产品。

原以为物理性的无涂层不粘锅,还要等很多年才会出现,却没想到三年之后,竟有人研制出这样的产品来。

目前不粘锅的市场,最少都有几千个亿,这还不算那些没有正规牌照的野鸡厂家。

可以想见,这种无毒无公害、不怕涂层脱落的不粘锅一旦出现,原有的千亿市场将会被取而代之。

毕竟消费者都不是傻子,有无毒无害的不粘锅可以用,谁还会去买含有特氟龙的不沾锅呢。

所以,这绝对是个商机,巨大的商机。

当系统这条致富消息一出来,叶佳和焦阳立马去调查这家叫‘炊小皇’的企业,看看具体啥情况。

调查出来的结果,正如系统预料的那样。


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