“查不到有两种可能，一种是这家公司之前不叫这个名，是为了上市经营，才改成‘胖婶小鲜酱’，另一种就是这家企业还没注册，现在还是街头店面或者专门卖酱料的私人作坊，佳佳，你觉得是哪一种？”
叶佳想了想，说：“我觉得后一种的可能性比较大，名字商标是一家企业的灵魂所在，若非万不得已，通常是不会改名字的，否则王老吉和加多宝撕逼得那么厉害，而且系统提示的时间是2025年，距离上市还有五年时间，若是这款酱料能像老干妈那样好吃，未尝不能在五年之内成长一家超级巨头，可若是这样，我们该怎么找到它呢？”
焦阳沉思了一下：“根据之前的几次经验，咱们每到一处地方，极有可能触发一两次商机，杭州是桂花杯和古画、星城是宁远锂能，现在咱们到了江城，或许可以在这里找到这家具有高成长性的酱料店。”
“有道理，那咱们就借着品尝江城美食，好好探查一番吧。”
江城循长江水道行进，西上巴蜀，东下吴越，向北溯汉水而至豫陕，经洞庭湖南达湘桂，故有“九省通衢”之称。
优越的地理环境，造就了风味独绝的美食。
来到江城，什么都可以错过，就是不能错过热干面。
早上一碗热干面下肚，一天的活儿干起来才有精神。
两人向当地人打听，哪家的热干面最正宗。
回答他们的是一位老大爷，他说：“热干面没有正宗和不正宗的说法，好吃的都正宗。”
焦阳便问：“那哪家最好吃呢？”
老大爷就指着不远处的小巷说：“这里头的热干面好吃，我从小吃到大，味道几十年都没变过。”
穿过如迷宫般的小巷子，两人远远就闻到一股芝麻酱的醇香，勾得人口水都快流出来了。
叶佳就笑了：“光闻这芝麻酱的味道就那么香了，那味道就自不必说！”
排了几分钟的队，两人各自买了一碗面。
面条一入口，就是浓浓的芝麻香，紧跟着是面条的筋道爽滑和配菜的清新可口，那味道简直不要太绝了。
吃面过程中，旁边的一位大婶梭哈完一碗面离开，老板娘过来清理碗筷。
叶佳随口问起：“老板娘，你们家的面可真好吃，江城这里，除了热干面之外，还有其他好吃的面条吗？”
老板娘笑着说：“有啊，好吃的面条多了去了，汤面、炒面、捞面、拌面、烩面，拌捞面，你喜欢哪一种呢？”
叶佳说：“拌面！”
“拌面，除了热干面之外，在大马路对面的那条街上，还有一家面馆，那里的小鲜酱拌面也很好吃，不过比起我家的，还是差了点。”
在给叶佳介绍面馆的同时，老板娘也不忘吹嘘一下自己的面条。
“小鲜酱？”
叶佳和焦阳听到小鲜酱这个名字，眼睛顿时为之一亮。
“老板娘，经营小鲜酱拌面的，是不是一个胖胖的大婶？”叶佳急切地问道。