洛然的回答不但没让观众觉得失望,反而更期待了。
纷纷发弹幕问她,准备用鸡做哪些美食?
洛然报了些菜名,笑道,“先这些,具体的等鸡来了我再看看做什么。”
观众正想问等鸡来是什么意思,原白他们带着清洗干净拔掉毛的鸡回来了。
“洛然,我们回来···呃···”
话说到一半,看见直播器的原白他们顿时停下脚步,问道,“你在直播啊?”
“对!”
洛然点头,问他们,“你们介意入镜吗?介意的话我给你们脸上糊猫猫脸。”
“声音也做模糊处理。”
倒也不至于。
他们还没到不能见人的地步。
“不用。”
拒绝了她的提议,并不介意入镜的几人带着鸡出现在了圆圆开启的视野内。
顿时,隔着直播器的观众们,便看见了七个男人手里扛着的鸡。
没错,是扛着的。
两人扛着鸡爪,两人扛着鸡翅,一人扛着鸡头,还有两人,跑到了鸡背下面做支撑点。
“哇喔,拔掉毛的鸡,跟有毛的鸡区别好大啊。”
“只有我关注好多好多的肉吗?话说回来,你们有没有觉得这个鸡长得跟大鹅有点像?”
“身上是有点像,但嘴不像。”
“铁锅炖大鹅好吃,烧鹅也好吃,我觉得这个鸡肯定也好吃。”
“也不一定吧,野外的动物是为了繁衍和生存而存在的,本质上来说它们不是作为食物存在,肉质可能没大鹅的好。”
“大鹅最初也是野生动物,直到洛洛做了个铁锅炖大鹅,生物中心才将大鹅的基因进行改良,培育成更适合智慧生命食用的肉鹅,然后有了农场主进行大规模的养殖。
我觉得,不管这个鸡的肉质是不是比大鹅差,反正经洛然做出来就不可能难吃。
一旦证实了鸡好吃,改良品种也只是早晚的事。”
洛然见了就笑,“你们想的可真够长远的,不过这个鸡的品种 确实要改良一下,太大了。”
做起来都不方便。
“你们聊着,我去把这只鸡分解了。”
“这个活我们可以干。”
原白立刻主动请缨,他笑道,“不能白吃白喝,我们也得付出劳动。”
“没想着让你们白吃白喝。”
洛然拿了一张纳米防水布出来铺在草地上,示意他们将鸡放下去,然后绕着鸡转了一圈,问道,“你们有没有什么口味偏好?”
原白他们还没来得及说话,直播间报口味的特效弹幕就雪花似的飞来。
等弹幕消失,原白笑道,“我们偏好的口味观众们都替我们说了。”
洛然哦了声,“既如此,那就每个口味都来一份吧。”
说着,她麻利的指挥着原白他们将整只鸡给分解了。
鸡头···
鸡头鸡爪鸡脖子鸡尖这些全部卤了,鸡中翅和中腿一半拿来做叫花鸡,一半用来做蒜香鸡翅和爆炒鸡丁。
然后是身子,太大了,鸡胸肉和鸡排单独分解出来,做炸鸡和鸡米花。
剩下的一半用来白切鸡,一半用来熬汤。
加笋和菌菇,别的不需要放,炖出来的汤别的不说,鲜是肯定的。
在原白他们忙着分解鸡的时候,洛然已经将整只鸡安排的明明白白。
她先做的是叫花鸡,拿了晒干储存的荷叶出来泡发,接着将鸡中翅和鸡中腿用大头针扎孔,然后抹上调料进行腌制。
其实做叫花鸡,最好吃的是用几个月斤把重的整只鸡来做,腌制后再往鸡肚子里填充菌菇等食材,最后裹上荷叶和黄泥,放在火堆灰里烘烤,接着柴火燃烧后的余温,将黄泥烘干鸡肉焖熟。
这样做出来的叫花鸡,肉质鲜嫩无比,肚子里填充的菌菇等食材,在焖的过程中吸取了鸡的肉汁和油脂,那口感味道简直绝了。
然而这边的鸡没办法整只做叫花鸡,太大了,只能用鸡中翅和鸡腿来做。
鸡腿洛然挖出来了一点肉,往里塞了点鸡枞菌之类的菌菇,然后裹上荷叶和黄泥,让小二拿去埋进了火堆里。
接着,她调了卤汁,等烧开后让小一按照顺序将剩下的香料和中药材一一放进去,最后将那些边角料放进去卤。
小一嗯了声表示知道了,观众们就道,“你又在大庭广众之下泄露秘方。”
特效弹幕,金灿灿的在洛然眼前晃,她自信笑笑,“没关系,反正你们看了也学不会。”
泄露是不可能泄露的,料的分量都是提前准备好的,而且,有些香料和中药材磨成了粉。
“看一次直播能把我的秘方学会,只能说那个人和我的秘方有缘。”
观众们,“···”
那不用想了,肯定没缘。
谁知道那些奇奇怪怪颜色的粉末是什么啊。
比起偷学洛洛的秘方,他们还关注一下吃吧。
再不济关注一下她那几个朋友也行啊。
知道洛然一忙起来就心无旁骛,除非用特效弹幕去吵她,不然她不会看弹幕习惯的观众们,就将注意力落到了原白他们身上。
而此时的原白他们,正盯着还剩下的一大截鸡脖子发愣。
“大哥,这个鸡脖子不能吃吗?”
“可能吧。”
原白有些迟疑道,“别的洛然都安排了,连那对锋利宛若钢爪般的鸡爪都安排了,唯独这个鸡脖子没安排,不能吃的可能性蛮大。”
“什么不能吃啊,这是让你们烤的。”
洛然拿了个瓶子出来丢过去,“涂抹上料粉,放时间加速器里腌制五分钟。”
说着,她指了指小二面前的火堆,“然后拿着鸡脖子过去烤,记得勤快点翻身,刷油,不要烤糊了。”
“我、我们烤?”
手忙脚乱接住料粉瓶子的原白,吓得面无表情战战兢兢道,“我们从来没有烤过。”
“担心烤不好糟蹋了这根脖子。”
洛然不以为然,“烤熟就行,何况小二会烤,他会看着你们的。”
“那我们就放心了。”
有人看着,原白他们长舒一口气。
观众们见到他们这幅样子,哈哈大笑。
“大兄弟,你们不行啊,新时代的好男人,怎么能不上得了厅堂,下得了厨房呢。”