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第436章 烤排骨+肉丸(1 / 1)


“棒!”

金爸的回答是朝她比了个大拇指,“小丫头很厉害,能将生冷的食物做的如此美味。”

说到这里,他笑道,“我现在算是明白了,我家娜娜为什么去了趟岸上就心心念念的想离开深海了。”

换位思考一下,若当初去陆地的是他,天天品尝到美食的也是他。

回到聚集地的他大概率会做和闺女一样的选择。

深海有什么好的,一年到头都是黑暗的,冷冰冰的。

来来往往的智慧种全是同族,吃的全是生冷的海产品,日常活动不是切磋打架捕猎进食,就是窝在贝壳里睡大觉造小人鱼。

日子过得实在是单调无趣,更无趣的是还没有热乎乎的美食可以享用。

说到美食,金爸的视线落在了洛然手上正在切的肋排上。

肋排是从乳猪的身体里剔出后单独烤制的,和一般的烤排骨不一样,这个肋排表面看起来焦色浓郁,却不显得干柴。

反而汁水充裕,有股充盈饱满感。

“这个没多少肉的骨头也能吃?”

看见排骨,金爸表现出了极大的兴趣。

“能!”

封瑾端了两份分别递给金帝娜的父母,“尝尝,味道很好。”

“好!”

夫妻俩互相碰了个眼神,又盯着盘子里的排骨看了看,齐刷刷的伸手拿起了一段排骨吃了起来。

一口下去,花蜜的味道和蒜香的味道顿时在口腔里飓风般席卷而来,须臾就溢满整个口腔。

感觉呼吸间都是花蜜的甜香和浓郁的蒜香。

两种香味交织在一起,形成了一股口感特别独特的风味。

肉也是一绝,别看肋排没什么肉,但就是包裹在骨头上的那一层薄薄的肉,味道无与伦比的好。

肉质也很好,充盈饱满多汁,唇齿咀嚼间能清楚的感受到肉质的鲜嫩和弹牙,却不显得柴。

烤制肋排的时候,洛然有用封瑾他们准备好蒜末、迷迭香等香料制作而成的酱料,对肋排进行涂抹和按摩。

按摩的过程中,香料的味道缓缓渗入进去,接着刷上一层薄薄的花蜜用来提香,最后送入烤箱。

而烤制过程中,原本只渗入到表层的香料,渗入的越来越深直到入骨。

因此,吃完骨头上的肉,再嗦上一口入味的骨头,不但没能缓解因为肋排美味带来的饥饿感,反而越发的意犹未尽想吃上更多才会觉得满足。

好像诺亚宇宙的智慧种对骨头都爱的深沉,金爸金妈也一样。

嗦完骨头表层味道的夫妻俩,舍不得浪费骨头,直接咔嚓咔嚓给嚼了。

进食习惯在去掉内脏,剩余部位全部不浪费的夫妻俩,嚼完骨头还做起了交流。

金妈,“这个猪的骨头比大部分深海生物的骨头要硬一点。”

“嗯。”

金爸点头,“不过很好吃,里面有汁液,比冷冰冰的深海生物骨头来的有温度和滋味。”

“我还是喜欢那个猪皮。”

一条金色的人鱼接话,他说,“我喜欢那个味道和口感。”

说到这里,他颇为遗憾的叹了口气,“可惜,没有了。”

“陆地上有。”

封瑾不遗余力的撺掇着人鱼一族上岸,“陆地上不止有烤乳猪,还有烤全猪,也就是几百斤重的大猪。”

“烤全羊,烤全牛等等烤制类的食物,荤的素的都有,保证你们天天下馆子都可以品尝到不一样的美味。”

说着,他详细给人鱼一族科普了一下何为八大菜系,何为创新菜系,何为民间风味和小吃等等。

说的人鱼一族是心生向往,一边毫无形象的朝餐桌上琳琅满目的食物发起了猛烈的进攻。

烤乳猪太小了,分到他们手上就那么一口,真的只能尝个味,想吃个过瘾却是没指望的。

陆地上美食很多,还分派系,但他们现在在深海,陆地上的食物吃不上,缓解不了他们的饥饿感。

所以,别盯着烤乳猪了,吃别的吧。

餐桌上这么多的食物,只要他们速度快,就可以多吃几筷子,也不耽误他们吃分到的烤乳猪。

简直是完美。

“这个鱼好吃。”

其中一道月亮鱼让一条浅蓝色的人鱼,宛若发现了新大陆般。

“口感好奇特,这个鱼的肉质特别鲜嫩,也不知道里面放了什么,吃起来嘴巴有点痛···”

“是辣椒!”

初次吃辣椒的人,会被辣椒素刺激到觉得嘴巴痛。

“叔叔你不用担心,辣椒是一种能让智慧种上瘾的食物,不信你再吃一口。”

“我尝尝。”

这一尝人鱼眼睛亮了,“过瘾,本来就不难吃,但细细品尝后发现这个口感真的让人鱼过瘾,有想流汗的感觉。”

“醒醒,我们是冷血智慧种,身上就没有排汗的器官。”

就没听说过人鱼会出汗,一天到晚泡在海水里,要什么汗腺。

又不是陆地智慧种。

“我···”

“别吵架叔叔。”

蓝色人鱼一开口,对他足够了解的金帝娜立刻拿勺子装了一颗大肉丸放进他碗里。

“叔叔,吃肉。”

吃上肉了就能把嘴堵住,没办法怼人也没办法吵架。

吵不起来,自然也就打不起来,这一桌子的美味佳肴就能保下来。

她可真是个大聪明。

大聪明金帝娜强烈推荐大肉丸,话里话外的意思都是这个大肉丸不吃,一辈子都会活在悔恨中,可以说是将这个大肉丸夸的天花乱坠。

然后,蓝色的人鱼可耻的心动了,他嗯了声,弹出指甲戳住大肉丸喂到嘴边咬了一口。

然后,眼睛唰的一下亮了。

“这个肉丸好吃。”

“我家然然做的食物就没有不好吃的。”

封瑾骄傲接话,能不好吃吗?

这个大肉丸看起来不起眼,制作工艺却极为的繁琐,先将夹心肉剁成肉糜,再辅以调味葱花、藕碎、荸荠、香菇与火腿碎等等,和肉糜一起搅拌到上劲,然后捏成一个个丸子,接着用特制的汤进行烹煮。

最后,才有了这鲜嫩多汁、Q弹饱满、劲道爽口的大丸子。

这是一道费力费时的菜,和烤乳猪一样,是他家小女友不大乐意做的菜,太麻烦了。

但这次为了人鱼一族的搬迁,她是真的下了功夫。


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