洛然连开六口能源灶，架上六口锅同时开火倒油等油温上来后转中火下鱼头煎至两面金黄。
她今天不做别的，就做酸汤鱼头锅。
绿星的胖头鱼都是大鱼，鱼头一只少说也有五六斤重，一锅可以煎一只鱼头，但一只鱼头能分成四份。
煎至两面金黄的鱼头放入配料稍微煸炒一下后，再加入适量的清水转大火烧开。
“洛洛，今天吃什么？”
酸汤的香味刚出来，一个女游客就跑到摊位前眼巴巴盯着锅子里翻滚的鱼头。
她话刚落，洛然还没来得及回答，又一群游客跑了过来。
“洛洛，我们来支持你的生意了！”
“洛洛，你今天做什么啊，我想吃你做的麻小，行不行？”
“我想吃鳗鱼饭，自从那次直播品尝过你做的鳗鱼饭后，我就念念不忘。”
麻小没有，鳗鱼饭也没有，今儿有的是酸汤鱼头锅。
这话一出，这批长期蹲守在洛然直播间的观众们有些失望，但嗅着锅子里传来的酸汤香气，又忍不住咽了咽口水，觉得鱼头锅也行。
“这个怎么卖的？”
“一个鱼头可能不够吃，鱼头锅只有鱼头吗？”
“是不是又跟昨天一样一个人只能买一份啊？能不能多买几份打包带走吃？”
洛然听着他们的话，嘴角直抽抽。
“够吃了，鱼头锅算是小火锅，烧开后可以往里面放配菜烫着吃，汤也好喝，一人只允许买一份，多的做不过来。”
说着，她将锅子里的鱼头连着汤一起转到小汤锅中，封瑾贼自觉的搬了一撂小号的燃烧炉上来，“排队，一人一份。”
他这话一出，原本毫无章法挤到摊位前和洛然说话的游客们立刻跑去排队了。
排在第一位的是个青春靓丽的小姑娘，她脆生生道，“小哥哥，我要一份。”
“要哪些配菜？”指了指摊位上琳琅满目摆放地整整齐齐的配菜，封瑾示意她挑选配菜。
配菜的种类是真的多，有三四十种，不过小姑娘没困难选择症，麻溜的就点了她爱吃的配菜，这些配菜的分量都不多，按照一个人的胃口来配的。
就好比生菜土豆藕片这些，都是六片，多一片都没有。
封瑾拿了托盘将她点的配菜放了上去，然后将托盘递给她，“开火炖一会再下菜吃，鱼头都是现做的，味道还没彻底炖出来。”
“好的，谢谢小哥哥，你和洛洛真配！”封瑾给她拿菜的时候，小姑娘已经问过洛然付账的方式将账付好了。
她道了声谢又夸了一句，就端着她的托盘小心翼翼的来到桌子边，先拿了燃烧炉放在桌子上开火，然后将小砂锅放到炉子上等鱼头继续炖。
但这个味道真是太诱人了。
酸汤鱼头锅其实是奶酸菜鱼的改良版，随着时间的过去，原本还有清淡的汤底炖煮成了雪白宛若奶花一样的状态，像是放了酸奶一般，在大火的炖煮下发出噗噗的声音。
花椒、酸菜、几颗红色的干辣椒在汤面浮浮沉沉，散发出浓郁又诱人的香气。
这个样子应该好了吧？
小姑娘盯着奶花状态的鱼汤看了一会，咽着口水决定不管好没好，她都不等了，她迫不及待的想要品尝这个酸汤鱼头锅的美味了。
先装上一碗汤，刚出锅的汤很烫，小姑娘拿了汤勺装上一勺放在嘴边吹吹凉，然后送进嘴里。
汤一入口，她如遭雷击，这个汤好美味，酸香十足又带着淡淡的丝毫不显燥的辣味，开胃爽口的同时又让人回味无穷。
好喝，她不是很能吃辣，这个酸汤的辣恰到好处。
她喜欢！
“不愧是洛洛，手艺真的太棒了！”一碗汤喝完，她深吸一口气享受的感叹。
她旁边桌子上的游客一边拿着筷子往酸汤鱼头锅里下鱼片，一边带着点得意道，“还好我吸取教训今天早来了，不然这么美味的酸汤鱼头锅又没我的份。”
昨天他作死的没第一时间守在洛洛的摊位前，见这边人太多想着先去别的摊位看看然后再回来，哪成想他一个摊位一个摊位的吃过去再回来，洛洛这边的食物全部卖完了。
而吃过洛洛食物的人，却没散开，还在这里大夸特夸洛洛的手艺有多棒，做出来的食物有多好吃。
有个家伙估计是搞文学创造的，形容的味道、口感乃至配色，是让人就算没见到没吃上也抑制不住的在脑海中能幻想出来。
然后，好多人都被馋得受不了跑去别的摊位去缓解馋虫了。
他不需要，他都吃过了，就惦记着洛洛的食物，结果没了。
后来回了酒店休息，他做梦了，梦里都是洛洛在直播间做的那些美食，然后，他成功的把自己馋醒了。
为了吃上洛洛做的食物，他今天早早就来了，运气很好的排队买到了，果然是早起的鸟儿有虫吃，他决定了，他明天还要早早过来排队。
这个酸汤鱼头锅超级合他的胃口，切成薄薄的鱼片放进去，没几息时间就好了，筷子夹起来送进嘴里，鲜嫩爽滑又带着酸汤的味道，极致享受。
再来一颗白白嫩嫩圆滚滚漂浮起来的鱼丸，手工搅拌上劲再挤出来的丸子，鲜嫩多汁Q弹饱满，牙齿咬下去，里面鲜嫩的汁水爆浆似的溢出，鲜得人都晕乎乎的。
生菜、莴笋片、藕片、牛百叶黄喉等等配菜放进去烫一下再捞出来喂进嘴里，美味的让人一口接一口完全停不下来。
排队买上的人在桌子前吃的心无旁骛，一口接一口没有丝毫的停歇，还没轮到的游客看着他们享受无比的吃相，口水是咽了一口又一口。
“看起来很美味的样子，咕噜，什么时候轮到我啊，都快馋哭了···”一个青年忍不住道。
“说的我们好像不馋似的，快了快了，再耐心等等就轮到我们了。”
他旁边的朋友笑着接了一句后，就跟吃上的游客喊，“兄弟姐妹们，这个鱼头锅的配菜有没有介绍的。”
“就特别好吃和特别不好吃的。”
话说，还有没有人看来着？让我看看你们呀，为爱发电催更视频走起来了宝贝们！