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第254章 烧仙草(1 / 1)


若是换个人把自己当成那朵花献出去,洛然少不得要教一下那个人如何做人。

然而这个人是他们家小崽崽,就只能笑着点头说好。

老爷子他们看见她这个表情,齐齐笑了。

王大爷更是恶趣味道,“我看你很心不甘情不愿的样子。”

“没有,我不是,您别瞎说。”

洛然连忙否认,随后装乖卖萌很是说了一通,自夸自擂自己多孝顺啥的,逗得老爷子他们哈哈大笑,纷纷说等她的鱼。

洛然能怎么办,只能点头应好,表示她会以最快的速度将鱼做好快递回去。

一群人闲聊了个把小时,话题重点围绕着小崽子和绿星美食节在聊,聊得差不多了,才挂断全息视讯。

“姐!”

爷爷奶奶都不见了,小崽子就一头撞进她的怀里,小脑袋猫咪蹭主人似的不停蹭。

“你可真会给姐找事,走吧,我们去做鱼。”

顺便也将奈尔的晚饭给做出来,千里迢迢跑来给她送衣服,请吃顿饭还是有必要的。

回厨房的路上,阿卡扛着装满鱼的水箱亦步亦趋跟在洛然身边,鱼在水箱里活蹦乱跳溅起不少水花,有些还落到了他身上。

作为一只穿着熊猫装的机械熊猫,阿卡对水其实没恶感,但还是不喜欢皮毛被水打湿的感觉,毛毛黏在一起难看,还影响光泽度。

为了避免自己忍无可忍将水箱放下来擦拭身上的毛发,阿卡没话找话。

“这些鱼你准备全做了?”

洛然抱着小崽子嗯了声,“你也看见了,老爷子他们都等着我的鱼呢。”

也对。

“那这次的鱼做成什么样的?还是做各种口味的鱼干吗?”

绿星距离中央星有点远,就算是自带了空间跳跃点的快递小黄鸡送过去也需要两个多小时,水煮鱼这些肯定不合适。

等小黄鸡送过去鱼肉都老了,严重影响口感。

像水煮鱼这些就要吃新鲜的,所以不适合,想来想去也只有鱼干适合,耐放还不影响口感。

“不做鱼干。”

洛然摇摇头,笑道,"今天做个新鲜的,给老爷子他们吃个糟鱼。"

“糟鱼?”这是个什么鱼?

阿卡一脸懵,小崽崽也充满期待的看着她。

洛然捏捏小崽崽的小蹄子,笑道,“做了你们就知道了,糟鱼也很好吃的。”

糟鱼属于圣旨骨酥鱼的一个分支,始于清康熙年间,原产地在鲁省,以骨烂如泥、肥而不腻、肉质松软等特点出名。

洛然的糟鱼是当初跟着他们家一个来自鲁省的大厨学的,这位出自糟鱼最负盛名的聂家,做的糟鱼那叫一个绝。

她当初和大厨交流厨艺,大厨将糟鱼教给了她。

做的比大部分厨师都强,但比不上教她糟鱼的师父。

不过她也不自卑就是了,人家祖祖辈辈都是做糟鱼的,一代代改良传下来就算是失忆忘了自己是谁,也不可能忘记糟鱼的做法。

没可比性,也不需要比。

反正在这个世界她是做糟鱼的大家就行。

阿卡,“我给小姐帮忙。”

小崽子,“我也给姐姐帮忙。”

洛然,“···”

阿卡帮忙还说得过去,小崽子帮忙···

看看他连筷子都拿不好只能用吃饭的小蹄子,洛然沉默两秒,还是笑着点头道,“好,小崽崽给姐姐帮忙。”

“嗯,崽崽能做好。”小崽子信心满满,事实证明他还真能做好。

进入厨房后洛然给他分配的任务是剥大蒜,因为看了一圈她是真没发现小崽子能帮上忙,可提前答应他了,也不好出尔反尔再去拒绝他。

遂只能捡了几个大蒜给他让他去剥,就跟当初打发封瑾小团子似的。

洛然和阿卡忙着处理鱼,也没顾得上他,小崽崽就自己坐在小马扎上剥蒜,这边洛然他们鱼处理好了,他蒜也剥好了。

剥出来的蒜干干净净,没丝毫的破损,也没留下丝毫的蒜皮,一颗颗白白嫩嫩的大蒜子装在桃红色的容器中有点好看。

这容器是小崽崽是自己选的,他喜欢桃红色,是个有着男子身少女心的小粉猪没错了。

喜欢一切粉粉嫩嫩和鲜艳的颜色,对白色黑色没什么好感。

也是很可爱的。

“姐姐,这些够不够?”小崽子睁着一双乌溜溜的大眼睛看着洛然,一副她要是说不够,他就继续剥的样子。

“够了!”

洛然点头,摸摸小崽崽的头,“崽崽做的很棒,辛苦啦!”

说着,她从旁边的保鲜柜里拿了一份烧仙草烧出来,又拖了把椅子放在小崽崽面前,随后将烧仙草放在椅子上,接着拿了只勺子放在碗里,才跟小崽崽道,“你乖乖坐在这里吃东西,不要乱跑,姐姐去做鱼。”

烧仙草的主要食材是仙草,仙草在封瑾家后院的花园里采的,初次见到仙草的时候洛然惊喜 都不行,问封瑾能不能采,得到可以采的许可后,她就采了一堆,然后做成了烧仙草。

烧仙草的做法不难,清洗干净的仙草放进锅里熬煮,熬出来的汤过滤后加入小麦淀粉和米浆继续熬煮,晾凉以后仙草汁就会凝结成乌黑清透的凝胶状,也就是果冻一样的质感。

这种其实就可以吃了,但味道会显得寡淡,也不怎么好看。

不过洛然在制作烧仙草的时候还往里面加了清火的中药材,比如土茯苓、蒲公英等等,这就导致吃起来有略显清苦的味道。

这样吃小崽子肯定不喜欢,所以,洛然又在里面加了粉圆、葡萄干、花生碎、用糖熬煮过的红豆(红豆)之类的料,最后再加入一大勺奶茶,消暑解渴清凉降火的仙草冻就成了。

黑亮晶莹的仙草块浸泡在褐色的奶茶中,红豆绿豆葡萄花生碎粉圆等等堆积在周围,不止好看,也好吃。

“好哒!”

小崽子乖巧点头,“姐姐忙,崽崽乖,自己吃。”

“真棒!”洛然夸了他一句,就转身去忙了。

而小崽崽,则是迫不及待的拿了勺子装了一勺仙草喂进嘴里,滑溜溜的仙草冰冰凉凉的,口感也非常棒,弹性十足。


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