洛然没和他们抢,她对酸甜口的菜没有特别偏爱,也不会讨厌,就属于那种可吃可不吃的状态。
洛煜和封瑾对酸甜口的菜接受良好,但也不好跟没吃过好东西的苏智宸和对酸甜口情有独钟的小崽子抢。
所以,尝了个味的两人,就吃起了别的鱼。
看了眼剁椒鱼头,封瑾道,“这次的剁椒鱼头跟以前做的不一样。”
“一样!”
洛然笑道,“只不过加了个泡山椒进去,比起红色的剁椒鱼头来说要辣一点,可能还有那么一点点酸。”
红色的剁椒主要是颜色好看,要说多辣真谈不上,泡椒不一样,这玩意吃起来有些上头。
泡山椒是以野山椒为主的一道调味品,也有人直接将泡椒当菜吃。
下饭。
味道是酸中带辣,做菜的时候放点有开胃的效果。
前提是能吃辣。
不能吃辣的不建议吃也不建议放泡山椒,受不住。
封瑾能吃辣,他夹了点鱼肉喂进嘴里,入口第一感觉是鲜香,鱼肉的口感又嫩又滑,紧接着是辣,刺激的人整个人都打了个激灵。
但这个辣不是单纯的辣,反而是酸辣,香辣,就味道很丰富很复杂,层层叠叠的涌了出来,口腔里的味蕾瞬间被这个味道刺激的全部激活了。
上头,这个双色剁椒鱼头超级上头。
微微张嘴哈了口气,封瑾赞道,“好吃。”
“好吃就多吃点!”
洛然往嘴里喂了片麻辣水煮鱼片,麻辣鲜香的味道和鱼肉的鲜嫩霎时溢满口腔。
她吃的美滋滋,坐她旁边的洛煜在啃鱼头,辣得眼泪哗哗的,一边啃一边嘶嘶哈气,啃得贼带劲,完美的诠释了什么叫痛并快乐着。
洛然无语,从空间纽里拿了一杯自制老酸奶过去,“喝点酸奶压压。”
其实最好的解辣饮品是牛奶,然而牛奶没有,所以,酸奶勉强压压吧。
洛煜默不吭声的接过老酸奶吸了一口,嘴里的辣味得到了很好的缓解,他惬意呼出一口气,跟洛然说,“这个酸奶味道不错。”
“我能不能尝尝?”洛然还没说话,注意力被吸引的苏智宸就小学鸡似的举手问话。
洛然,“···”
“可以。”
老酸奶她做了不少,原本是给小崽子和大老虎准备的。
然而大老虎现在成人了,对食物的需求没做老虎时那么夸张,酸奶的量就显得有点多。
小崽子一只崽短时间内消耗不完,所以,一人分一杯吧。
然后,苏智宸就喝到了老酸奶,奶一入口,他嘶了口气赶紧咽下去,然后问洛然,“这个味道有点怪,确定不是坏了?”
“没坏,老酸奶就这个味!”
洛然看了他一眼,淡淡道,“初次喝的人可能有点不适应,多喝几口就习惯了,你再尝尝看。”
那行,就再尝尝。
这一尝苏智宸就觉得酸奶越喝越好喝,他捧着杯子吨吨吨的干完了,才心满意足的继续和鱼较劲。
所有人都在埋头苦吃,但吃着吃着,洛然他们察觉到了不对劲。
旁边好像有目光在注视着他们。
几人扭头看过去,好家伙,玉宁华他们霸占了走道旁边的桌子,一个两个全都目光灼灼的盯着他们吃饭。
洛然他们,“···”
这群家伙怎么回事?
苏智宸,“你们怎么还不去休息?”
反而跑出来看他们吃饭,这是人干事?
“不休息。”
一群人齐齐摇头,大个子杰拉德看着洛然道,“我们有些问题想请教洛洛。”
苏智宸秒懂,但今儿真不合适。
他正想说你们自己先练着,有什么问题等洛然明天正式上岗再来请教,洛然就道,“问题先别急着问,去看看你们录下来的过程,好好解析一下我的动作和每一个步骤。
然后仔细想想你们在每道菜的每个步骤是怎么处理的,等你们分析出我们之间的不同具体出现在哪里时,再来找我问问题。”
现在问也是白问,一群基本功一塌糊涂的人,想问的问题不说她也知道。
毕竟,当初她也是从这个阶段走过来的。
她这话一出,玉宁华他们便也不再纠缠,而是利落起身异口同声道,“谢谢师傅指点,我们现在就去解析找问题。”
话音未落,他们就雄赳赳气昂昂的走了。
洛然,“···”
这一点都不拖泥带水有了目标就去奋斗的性格,她太可了。
很好,她对培育出一批合格的厨师有信心了。
事实证明,能经过苏智宸他们面试的人,悟性都不错。
短短半个月的现实时间和半年的星网时间,他们不但将刀工给练了出来,每个人还都熟练的掌握了一道招牌菜。
宽敞的厨房内,一道道色香味俱全的菜摆在金属案台上。
洛然手执筷子一道道品尝。
每品尝一道,做这道菜的主人就神情紧张的黑眼圈都好像都没那么黑了。
透着疲惫的眼睛也一错不错的看着洛然,仔细观察她脸上的表情,想通过的表情看出到底合格了没有。
然而看出来,别看洛然年纪比他们所有人都小,面部表情管理却是一绝。
只要她不乐意,谁也别想通过她的脸看出她在想什么。
所以,只能紧张忐忑的等到。
洛然将筷子伸向香酥小鱼干,金黄色的小鱼干香酥可口,连骨头都炸酥了。
唇齿咀嚼间,香酥的小鱼干便尽数散在嘴里,胡椒粉、椒盐等味道和鱼的鲜香完美融合在一起,让人是回味无穷。
一条小鱼干没多大,几口就吃完了。
洛然咽下嘴里的鱼肉,放下筷子转身看着从矮到高分三排站跟站军姿似的紧张又忐忑看着她的玉宁华他们。
重点关注了他们眼睛部位堪比国宝大熊猫的黑眼圈,有些想笑,却没好意思笑出来。
毕竟这黑眼圈是被她搞出来的,笑的话未免太不厚道了。
压了压心里涌起的笑意,她肃着张脸一本正经道,“你们都尝过你们做的鱼吗?”
“尝过。”异口同声。
“觉得如何?”
“和以前相比,进步很大。”
虽然还是比不上洛然做的,但讲真,他们日以继夜的辛苦是真没白费,做出来的鱼和以前做出来的简直是云泥之别。