主任,“那就等你哥回来,这么多年都等了,也不差这点时间,对不对?”
洛然只能点头,事到如今除了等她也没别的办法了。
算了,还是搞豆腐吧!
“那个内脂、盐卤和石膏你们搞出来没有?”
洛然学的杂七杂八的东西挺多,什么酱菜泡菜米酒果酒等她都会。
唯独这个豆腐不会做。
哦,还有个粉条,各式各样的粉她唯一会做的是米粉。
研究员倒是把红薯粉、土豆粉、米粉之类的粉弄出来了,豆腐还没搞定,处于研究的状态。
听闻她的话,主任淡淡道,“你说的内脂盐卤我们搞出来了,石膏也差不离。”
洛然满脑子问号,“差不离是几个意思?”
主任解释道,“就是熟石膏生石膏都准备了,至于到底是哪种,需要做实验。”
洛然眼睛亮了,催促道,“那还等什么,我们赶紧做啊。”
“行!”
然后,一群人开始忙活着做豆腐。
洛然是真不会做豆腐,她只知道豆腐的主材料是黄豆,做之前需要先将黄豆浸泡。
诺亚宇宙的黄豆颗粒那叫一个大,加水浸泡后黄豆的体型膨胀了两倍都不止。
一颗黄豆的大小堪比一斤多重的大苹果了。
端出放在时间加速器里浸泡好的黄豆,研究员桑璐问洛然,“接下来怎么搞?”
洛然抓了抓头发,努力回想当初在网上搜的豆腐制作方法,不是很肯定道,“就,可能是打成汁。”
主任嘴角一抽,“你这个就和可能也是很魔性的。”
洛然嘿嘿傻笑,“我们先实验嘛,实验出真理,一次不行我们就两次,这个豆腐古籍上也没详细的制作方法,我没办法复原食谱啊。”
得知洛然想搞豆腐,主任也查过资料,诺亚宇宙保留下来的纯种人类遗物很多,文献、古籍啥的都有。
但唯独这个豆腐的制作方法,他找专门研究人类史的朋友查都没能查出来。
现在听见洛然这话,只能无奈点头,“试吧!”
洛然是铁了心的要搞豆腐,他们对豆腐的期待值说实话,没肉和虫族的期待值高。
总感觉就算豆腐弄出来了,也好吃不到哪里去。
肯定是各种各样的肉好吃。
此时的主任有多自信,豆腐出来后脸就被打的有多厉害。
研究豆腐的过程不算顺利,豆浆和豆腐脑的制作倒是意外的顺利。
然后,豆浆和豆腐脑的出现,重现了洛然原生世界那个谁也说服不了谁,都觉得对方是异端的咸甜党之争。
“咸豆腐脑好吃,一点酱油,辣椒油、再来点榨菜碎肉碎鸡蛋之类的,带着豆子香的豆腐脑配着佐料那滋味简直是绝了。”
“不,我觉得你们咸党的口味异于常人,豆腐脑豆浆就该吃甜的,醇厚的豆香搭配上蜜红豆、糖桂花之类的才是真绝色,也是豆腐脑和豆浆的正确打开姿势。”
“胡说,明明是咸的好吃,甜的简直是腻死个人。”
“你才胡说,甜的好吃,咸的不好吃。”
一群人争的热火朝天,不但研究所的工作人员在争,疗养院的工作人员在争,就连洛然开了个直播里的观众们也陷入了咸甜党之争。
面对这一场景,换了套翼龙皮肤不再是只萌萌哒黑白胖子,两只短爪子捧了碗一口干掉里面咸豆腐脑的阿卡无奈道,“有什么好争的,喜欢吃哪个口味就吃口味,干什么去针对别人的口味。”
有人就回了,说是对方先攻击他们的,然后对方又反驳,说是他们先挑起来的纷争。
洛然瞅了瞅弹幕,又瞅了瞅聚在一起的工作人员,淡淡道,“口味是个蛮私人的东西,有人嗜甜有人嗜辣有人嗜咸等等,自己吃的开心快活就行,不需要去评价别人的口味,想着改变别人的口味。”
这话一出,大家伙不争了,观众们的注意力更是被她身前的大盆子给吸引了,纷纷发弹幕盆里是啥,干啥不错眼的蹲在盆前深情凝望着盆里的白布。
还有脑洞大的,问她白布下是不是盖着某种异兽肉,在琢磨着要怎么吃。
洛然就叹气,“要真是异兽肉我就不愁了,盆里装的是豆腐,黄豆制品之一。
豆浆豆腐脑搞出来了,豆腐还没搞出来,已经失败了好多次。”
观众们很震惊,发弹幕说居然还有她搞不定的食物,然后问她豆腐好不好吃。
豆腐自然是好吃的,洛然报了一长串诸如麻婆豆腐、鱼头豆腐、盐煎豆腐、铁板豆腐、家常豆腐等等菜名出来。
完了又表示,豆腐的衍生品也有很多,像是豆腐乳、豆腐干、腐竹、百叶、豆筋、豆腐泡臭豆腐等等。
观众们表示很震惊,看着黄豆的眼神都不对,原来这个叫豆子的物种,居然还能变成这么多好吃的。
洛然看见这些弹幕就笑,“可不,黄豆绿豆红豆黑豆等等豆都是宝。”
“就好比黄豆和绿豆,这两样不但能加工成半成品食材,还可以催生嫩芽当蔬菜吃。”
“绿豆芽、黄豆芽都挺好吃的,可以做主菜,也可以做配料,纯种人类史记第二十三册687页第2版块的那道火芽银丝,就是用绿豆芽和咸鲜美味的火腿制作而成。”
一群人齐刷刷跑去翻书,然后,他们就看见了有关火芽银丝的资料。
里面描述的口感和味道,馋得一众人口水直流,纷纷嚷嚷着他们要吃。
让洛然做。
火芽银丝这道菜洛然还真会,而且做的还不差,这道菜对力的要求极高。
想想看,那么嫩那么脆那么细的绿豆芽,要将芽芯给掏空,然后将馅料填充进去,这对力量的运用和手的灵活性都是个极大的考验。
这菜还费时间。
现做是不可能现做的,因为没火腿。
所以,她跟众人道,“短时间内没办法做,等以后空了给你们做。”
对此观众们也没强求,而是和她聊起了别的话题。
聊着聊着,豆腐的静置时间到了,主任看向洛然,沉声道,“我有预感,这次能成功。”