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第415章 老爸的卤味(1 / 1)


柳绵绵作为现代穿越人,知道一个道理,那就是做零售,只有做到越大,越全面,越新颖,生意也才越好。

现在滨海发达吗,自然是发达的。

跟北京、上海、海城这种老牌城市比起来,算不得什么,但在新兴城市里面,滨海绝对能占一个位置,消费能力也是杠杆的,这个年代只要有东西卖,就没有卖不掉的道理。

“这店里啊,只有卖的东西品种越多,客人们才越喜欢来咱们这里来,您想想来店里买个凉菜,有时候就顺便买瓶酱油,然后买点零嘴,这要是咱们店里有个冰箱,来这里买冰棍的客人,就会习惯性的也来这里买其他的东西。”

刘幺姑安静下来了,其他人也静静的听着。

“这是培养客人越来越多往咱们这里跑,然后咱们再算一笔经济账,一个冰箱一天的耗电量是不少,但卖冰棍也能挣钱啊,卖汽水也能挣钱,就算一天一块多点的电费,靠着这两样也能挣回来的。”当下的冰箱都特别小,拢共没多大,耗电量也比较少。

不过卤水能放冰箱吗,会不会跟其他的串味?

汽水好像不会,但冷藏箱也就不能放那些散装的东西了。

刘幺姑越听越觉得有道理,也就不再反对了,但还是看老头子不顺眼,家里还没挣多少钱呢,他就要嚯嚯个冰箱出去,冰箱可是大物件,不少人一辈子都不一定买得起,这回买冰箱可能要把所有的积蓄都搭进去,想想就有些不爽,于是催促老头子道:“那你还不去卤猪头,给我多做点,把冰箱钱赚回来。”

这就是答应了的意思了。

卫老三嘿嘿一笑,赶紧就去处理猪头了。

刘幺姑这才把目光扫向卫轩两口子:“你们怎么来了?”

柳绵绵是来送卤料包的,卫老三要做卤味,除了香料还有一些中草药,配齐都花了好多精力,一袋是香料,一袋就是中药,给放在柜台上了。

卫轩则是过来送招牌来的,准备给挂上。

他这会儿已经借了个梯子,在门口比划着什么。

刘幺姑平复了心情,不像刚才那样气哼哼的了,就跟儿媳妇说起最近店里的事情来,之前从云南寄过来了两次野山菌都卖掉了,钱也分批给那边打了过去,自从港城电视台的那档综艺节目播出以后,火爆了港城,就连滨海这边都有人看到了那档节目,店里趁机打出云南野山菌的招牌,寄过来的第一批菌菇,不到三天就卖了个干干净净。

她是按照五块钱一斤给对方算的钱,然后七块钱一斤卖掉的。

“我还以为这个价格没人要呢,谁知道来买的大多数都是港城人,人家有钱的很,这样一斤那样一斤,都不带犹豫的,要不是那头弄不来这么多菌子,我这店里还能卖,最近都有好几个人来店里问过了,可惜咱们没得卖。”

她也觉得很奇怪,明明这个东西也没有太好吃嘛,这些人怎么舍得花大价钱去买,掏钱掏的那叫一个爽快,前前后后她卖了五十几斤出去,也就是说光卖这些菌子,都赚了上百块钱。

这也才不到一个月的工夫!

然后她让儿子给那边写信,红姑那头表示最近的山里都让他们捡完了,两个儿子带了干粮去隔壁的山上捡,一个礼拜才能回来一次,加上晒干的功夫,最近的野山菌也要一个月以后了。

听说还要至少等一个月,那些港城人都纷纷表示加钱也想买。

柳绵绵听她说完,一副嫌东西不够的样子,就怕刘幺姑贪图赚钱,被人给骗了,跟她说:“这个东西之所以好卖,也是因为东西质量好,您还记得上次找我买海带那个人不,除了红姑的货,除了我认准的那三种菌子,其他的都不要收,再说了,这些人稀罕,也是因为东西少的缘故,要是真能一天产上百斤,就没人稀罕吃这些个了。”

刘幺姑懂了:“是不是有钱人都这样,喜欢吃人家吃不上的东西。”

柳绵绵就表扬她:“是的,还是您聪明,就是这个意思。”

刘幺姑:“那是,老头子那个猪脑子怎么能跟我比。”

当儿媳妇的智慧,当然是见人说人话,当着婆婆的面绝对不表扬公公啦,顺道把婆婆狠狠的夸了一番,那边卫老三把卤料包配好,已经放在锅里煮上了。

卤料包要狠狠的煮出味来,然后再放肉,不然肉煮烂了,香味还没进去。

第一锅味道平平无奇,卤味是越煮越神奇,香味也越好。

当然,维护一锅卤料也是很费工夫的。

这会儿卫老三又跑出去帮儿子了,两父子把招牌挂好,喊各自的妻子出去看,四个人站在招牌底下,尤其是卫老三这个主厨,觉得自己简直是与有荣焉,特别自豪特别骄傲,夸下海口说:“总有一天老爹要把生意做大了。”

里头传来阴恻恻的声音:“你想干嘛,难不成想发财换老婆?”

卫老三觉得自己可太难了:“我哪里敢?”

“不敢还是不想?”

“自然是不想的。”

周围的邻居也看到了这个招牌,纷纷围过来,看着这样的照片觉得稀奇,卫老三免不了要跟人吹吹牛逼:“看到没,这可是我儿子给我打的招牌。”

“哟,老卫,你可真是好神气,不过打这个招牌有什么用?”

“以后老爸凉菜店的凉菜,就是我卫老三的亲传手艺,就是这个作用。”卫老三大言不惭:“以后要吃卫老三做的凉菜,也都不必来这里,我小儿子在东城将来也会开铺子,用的就是我们家的招牌,只要认准了就不会找错,知道不?”

其实卫老三的凉菜店名气挺大的,毕竟他可是滨海第一家做凉菜铺子的店面,但很快就不是唯一一家了。

随着卫老三的牛逼越吹越响亮,知道老爸凉菜店的人也越来越多,不到一天功夫,卫老三把自家凉菜店搞了个招牌的事,就传到个对面街道去,对面老板嗤之以鼻:“就这么大点凉菜铺子,能赚几个钱,还搞个大招牌,他儿子也真是够闲的。”

心里其实很嫉妒。

这样那样的,卫老三怎么就有这么个好儿子哟。

搞这么多花样,不就是为了名气更大些吗?

难道他也要学卫老三搞个招牌,这学人也学的太明显,感觉太不要脸了些。

在心里衡量再三,决定先看看卫老三怎么搞,大不了对面出新招,他这里就跟着学。

柳绵绵跟卫轩是等在第一锅卤水出锅以后才走的。

刚开始中药包的味道还很明显,都不知道这边在干嘛,但随着猪头肉煮熟了以后,香味逐渐就变成了融合了肉香的味道,更加诱人起来。


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