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第59章 精打细算过日子(1 / 1)


李梅能忍,可家里孩子忍不了,憋了好久可怜兮兮的叫“娘”。

李梅看着最小的孩子,今年也才四岁大,别人家这么大点的孩子都送幼儿园去了,就她家娃要在家里头带,有什么办法,家里头没钱啊。

要不是看她家孩子多,一家老小九口人,居委会也不会把糊纸盒这样的活派给她一份。

论老方的工资,也不低的。

但家里头五个娃,四个大人,方建军在这里刚安顿好,老头老太太就来了,家里头九口人就靠着方建军那点收入过活,旁的老人怎么都要为孩子们考虑一下,在农村待着好歹能挣点工分吗,以她公公婆婆的年纪,又没有丧失劳动力,自己能养活他们自己。

可谁家老人有这么懒的!

五十几岁就跑来养老,还不是为了逃避劳动,待在生产队不干活可是要被人戳脊梁骨的。

但李梅也没办法,她糊纸盒一个月也只能赚十来块钱,有时候孩子放学早会帮帮她,但大部分时间都得靠她自己,幸好大一点的几个年龄也大些了,家务活基本可以交给孩子们了,不然光伺候这一家人,她这一天到晚都空不下手来。

想吃肉,想吃肉自己也能挣啊,李梅可太看不上这样的婆婆了。

李梅人其实也不错,在邻居里头有些人缘,她养的几个孩子教养也很好,从不会在邻居面前馋嘴,可别家的孩子就不是这样了,方大娘不好意思去别人家馋嘴,可小孩子不懂这些,大一点的还能控制自己,特别小的跟宝妞这样差不多大小的,就巴巴在武大姐门口晃着。

肉卤好了本来要在锅里泡上一会儿,待卤汁冷掉了,红灿灿的卤汁上了色,那味道才会更好。

可谁能等那么久,没过多久王家老二王文凤就回来了,还没进门就嚷嚷:“妈,家里头吃肉了。”

然后就看见吃到满嘴流油的老三,王文凤就要扑上去打架,肯定是老三在家偷吃完了,这样的事打小就经常发生,两姐妹还没开始掐呢,武大姐就没好气的拉开两人:“打什么打,肉还有。”

这肉,就留不到卤汁上色。

王文凤只说尝尝味儿,一块下去就觉得口腔中满满都是香味儿。

卤料的香,猪肉的香,猪头肥肉带着些肥油,却又是肥而不腻的,比猪耳朵这样半肥半瘦的味道要更绝,王文凤吃了一片,香的她连舌头都要吞下去了。

“妈,这是你做的?”

转念一想,咋可能呢,就她妈那水平,能让人一辈子不想吃肉。

卤汁儿先把猪肉给泡上,武大姐看着门口时不时来晃悠的邻居就犯愁。

这年头,远亲不如近邻,不年不节的弄出这么大的动静,就没有自己吃独食的道理,放在农村谁家要是杀了猪,还要请亲朋好友吃顿杀猪菜呢。

可猪肉就这么多,家里人口也多,邻居也不少,一个猪头也才十几斤肉,分了邻居自己家肯定就不够吃了。

刚欢欢喜喜吃完肉,武大姐就心事重重。

当然,以武大姐在大院里头的地位,完全不用搭理这些人,但这年头讲个人情冷暖,她心里过意不去。

柳绵绵还没走,看出来了:“大姐,你是愁外面过来的这些人吧。”

武大姐狠狠点头,把自己的顾虑也说了:“咱们这一栋楼,关系虽然不能说多好,可以前都是有帮有助的,邻里间虽说也拌拌嘴,可没谁家大张旗鼓的煮了肉,自己吃独食的道理,不说别的,就涛子那几个,看着也可怜。”

涛子才四岁,亲妈早早就走了,亲爸带娃有些糙,这孩子就从没吃饱过,刚才站在门口吸手指,武大姐就忍住了没给。

不然呢,这年头谁家都有一串孩子,给了一个就有下一个,然后还有一群娃。

所以狠狠心,一个都没给。

柳绵绵一听就明白了,这会儿人情往来重,并不像后世那样冷漠,武大姐又是热心人,也不止对她一个人热心,但她也不是圣母,不会牺牲自家的吃的去给别人,这年头没谁这么缺心眼,她转念就有了主意:“大姐,肉不能给,但咱们还能卤点别的啊,这卤汁不能放,咱们卤些素菜送人吧,卤过猪肉的卤汁带着肉味,就算煮土豆都好吃。”

武大姐眼睛一亮:“还是你主意正,土豆又不值几个钱,送人我就不心疼,待会儿去朱师傅跟杨园长那里,肉搁少了也不好看,也放几个土豆,好歹一小盆能装满,看着就气派。”

现在又没有冰箱,像滨海这个天气,除非天天加热卤汁,不然放到明天就得坏了,刚才柳绵绵还在可惜这一锅煮了肉的卤汁呢,要是坏了也可惜,刚好她家里有一堆土豆。

土豆算是粗粮,产量大不值钱,一麻袋才两块钱,卤个十斤也才两毛钱成本。

柳绵绵灿烂一笑:“卤汁卤土豆莲藕海带都好吃,只是土豆便宜点,口味也大众化,我回去拿。”

话刚说完,柳绵绵冲了出去,等她再回来的时候,手里搬着一筐子的土豆,四个孩子也都跟着下来了,武大姐跟她家两个孩子也跟着出来。

孩子们不光要吃,还要干活。

“帮忙刮土豆皮。”柳绵绵把土豆都泡到水里,用水先冲干净土豆上面的脏污:“卤过荤菜的汤汁也带着肉味,卤素菜也不错的,特别是卤过猪头肉的,猪头里面有肥肉,肥油也有一部分熬到汤里,卤的素菜比荤菜只会更好吃。”

她又指着泡着猪头肉的另一半卤汁:“明天还能再卤一锅。”

武大姐一听,眼睛也亮了,土豆送人就不心疼了。

半小时后,热气腾腾的卤土豆伴随着香味出锅。

然后,武大姐发现,连土豆都实在是太香了。


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