一个个看起来都很有精神，看来昨天上午一个时辰的临时培训很有成果。
本来是打算下午也培训一个小时的，但是昨天下午有圣旨，便让他们各回各家了。
李如意站在台阶上，端着十分的架子。
“今天是咱们茶香坊开工第一天，希望各位好好表现！”
伙计们整齐划一：“好的，东家！”
为了保护红茶的制作秘密，制作的每一个步骤都被精分。
“收茶青”的牌子挂出去没多久，就有人背着背篓上门。
工坊立马开始运作起来，收好的茶青送到门口的院子里，铺开晾晒。
晒去水分后茶青被推到一个长廊，关这边的门后，那边的门才能打开收走茶青。
两个门不能同时打开。
收好的茶青，称重装篮子，必须一样重，不能多也不能少。
下一步就有人将篮子里的茶青投入揉捻机。
揉捻房的揉捻机被李谨行做成了联动的，只要让水车转动，一整排的揉捻机都能动起来。
若是茶青少，可以把联动的小机关打开，控制揉捻机的数量。
负责水渠的人会每隔半个时辰，将水渠闸口关闭一刻钟。
这一刻钟是为了让人把揉捻好的茶青收走。
揉捻好的茶青要打散，称重后，送到发酵房充分发酵。
发酵完的茶叶先送烘干房，再送炒茶房，最后送去打包房打包，送入仓库。
流水线制作，高效率，高质量。
不过李如意和李秀才只在工坊监工了半天，就旷工离开了。
今天县衙的人来确认皇帝赏赐的良田的位置，还有大塘村的边界线。
毕竟皇帝也不能知道具体哪里有良田，所以这种赏赐下来，一般都是地方官员带着，想要哪一块，自己选。
今天宋青云有事儿，让师爷带着县衙主簿过来的。
李如意跟在身后走的腿疼，走到最后，她决定了。
“我要买地，这良田的位置距离我家有点远，隔着这么大老远一块。
中间那一片地都没人要吧？我要了！正好能连成一片。”
师爷惊讶的下巴差点离家出走，干什么？
圈地为王吗？！
李如意之前买下的荒山在村子西边儿，刚才指的这一片地方，涵盖了整个村子的北边儿的一半儿。
大塘村大半个西北部全是她家的，就算是谋反都能跑到后面舜皇山里躲着去。
“安平乡主，买是可以买，不过中间那一片不适合耕种...”
李顶天也出言劝道：“如意，那地不肥，下雨多了还涝，别冲动啊。”
李如意心意已决，“我不种稻子，我种树。爹我能买吗？”
李秀才一点没犹豫，“买！”
银子都是女儿赚的，女儿要什么不能买？！
一手给银子，一手盖章，地契到手。
师爷带着主簿走的时候都是快马加鞭走的，生怕李如意会反悔。
回到茶香坊，前面收茶叶和揉捻的工作都已经结束。
干完自己活儿的人可以回家，该干啥干啥去。
李安然看到李如意回来，立马惊喜的跟她说道：
“今天咱们村里有茶园的人都来卖茶青，我本来还以为会手忙脚乱。
没想到后面茶青多了后，打开你和大哥安置的风扇，晾干水分的时间减少了一半！
就算是再来两倍的茶青，咱们家也能游刃有余！”
李如意捏了一根今天刚做的出来的茶叶，放在嘴里抿了抿味道。
谁说机械化没有灵魂，这做出来的和他们自己在家里做的味道一模一样。
甚至在李谨行改进了揉捻机之后，风味更佳。
“不错，等伙计们熟练之后，姐姐你也不用每天都在茶坊，可以做点自己想做的事情。”
说着她拿出一张地契，放到李安然手里。
“刚才我和爹出去买地，然后给咱们家的每人也都买了五十亩良田。”
李安然眉头紧皱，“天，五十亩？我一个人，光插秧就得差半个月吧？”
李如意捂着嘴，尽量让自己别笑出声。
“姐，咱们也不用非得自己来。”
现在家里的茶园和水田就是雇了人，他们家干这个干那个的，实在是分身乏术。
因为李秀才要考东安书院，一直让他干活操心是不行的。
所以李如意打算，在考试之前，先按部就班，只管茶香坊和荒山。
自从大塘村茶香坊高价收茶青的消息走出去之后，周围的村子纷纷带着茶青前来。
村口的阻拦灾民的栅栏已经撤掉，除了晚上还会有少数人巡逻之外，白天已经不设防了。
村里可是安平乡主的家，谁不要命了进去胡闹。
这天李如意正在二太奶奶家里解剖兔子，正是关键的时候，门外不知道谁嗷了一嗓子。
“如意，有人闹事儿！”
二太奶奶手一哆嗦，血管裂了，血崩一身。
她烦躁的把工具往桌子上一扔，“你出去看看！”
李如意打开大门，“怎么了？”
来人是小伙伴李二狗，他着急的说道：
“茶坊门口，婶子和人打起来了！”
娘亲周春兰是个温柔的人，能把她逼到动手打人，那得多过分的事儿。
李如意撒丫子就往外跑，“我有事儿先走了！二太奶奶帮我看着招财进宝！”
她脚底生风，生怕娘亲受一点儿委屈，李二狗在后面追都追不上。
今天李军带着李谨行和李星柏进城送茶叶，赵芳芳看着收稻谷，李秀才在家看书。
茶香坊那儿就周春兰和李安然两个人。
李如意跑到茶香坊的时候，娘亲周春兰已经被同村的婶子们拉住。
但手里还拿着一根棍子，挣扎着想要继续打人。
“我就是去坐大牢，我家也不收你们董家村的一点茶青！”
“你们怎么有脸来的！怎么有脸！”
....
董家村？
李如意一瞬间明白了。
能让一个温柔的母亲歇斯底里的，只有她的孩子。
李如意冲上去抱住周春兰，安抚她的情绪。
“娘，娘，我来了。”
周春兰用身体挡着李如意，不让李如意和人群中董家村的人对视。
“你怎么来了，娘能处理，娘把他们赶出去就是。”