叶夏至让叶秋分从她钱袋子里数出一百个铜钱递给韦石头后,姐妹四人就抱着小猪仔回去了。
本来她还想多买两只,但想到自家没什么劳动力,只能放弃这个想法。
把猪放到猪圈里之后,她拿出菜刀,在磨刀石上磨锋利些,随后在火上烘烤消毒。
“你烧这刀作甚?”叶白露好奇地问。
叶夏至烧好一面,翻过来烧另一面,道:“劁猪,这样猪仔能长得快些。”
叶白露还没听说过劁猪,又问:“什么是劁猪?”
“就是把猪仔下面的两个蛋蛋都割掉。”叶夏至头也不抬,也尽量解释得通俗直白点。
叶白露听闻,脸腾一下就红了,支支吾吾道:“这,干嘛要割掉啊?”
叶夏至笑道:“去过势的猪不受发情的影响,长肉快些。”
“你怎么会知道这些稀奇古怪的知识。”叶白露现在对叶夏至信任至极,她说能长得快些,那必然能长得快些,只是好奇这都是从哪里听说的。
“在县城的时候听人说的。”叶夏至胡乱找了个借口。
……
糖棚子外面的石辘虽然村里人给过十文钱之后可以随便用,但乡亲们还是识趣地让糖棚子的帮工先用。
这会儿帮工们已经榨好今日要熬的甘蔗汁,轮到排队的村人们榨。
就在这时,一阵又一阵的猪仔哀嚎传来,要多撕心裂肺,就有多撕心裂肺。
“这是谁家杀猪?”
“听声音还是小猪仔。”
“好像是夏至家新猪圈那边传来的。”
“差不离,刚才我瞧见她们姐妹抱着两只小猪仔回去。”
“我去看个究竟。”
“我也去看看。”
除了正在榨汁的人家,其余排队的,三五成群的往叶夏至家的新猪圈走去。
当他们来到,看到的就是十分诡异的一幕。
两只小猪仔肚皮朝外,四肢都被绑在栏杆上,而叶夏至则是手拿一把刀对着两只猪仔。
“夏至丫头,这两只猪仔还这么小,你不会是要宰了它们吧?”叶铁柱连忙阻拦道。
叶夏至没想到会来这么多人,她只是空有一腔理论知识,从没劁过猪,原本自信满满,奈何这些猪仔一点都不配合,上手之后才知道有多难,只能用绳子绑起来,让它们动弹不得。
“不是,我这是准备劁猪,也就是给这两只猪仔去势。”她面对叶白露时,还能从容解释,如今这么多人,其中大部分还是男的,她一个小姑娘做这些事,实在有些尴尬。
“什么?去势?”众人都一脸震惊。
“咳,没错,我听闻去势之后的猪仔,不仅长得快,肉质肥美,也无那腥臊之味。”
“还有这种说法?”村人们看着她手里的菜刀,惊奇有,好奇也有。
“没错。”
叶夏至说完,深呼吸一口,然后举着刀,走近小猪仔,用左右把一侧的蛋蛋捏住,挤向阴囊底部,使皮肤紧张,将高湾固定住。
随后在众目睽睽之下,以及小猪仔撕心裂肺的哀嚎中,用菜刀割一个不到一寸的切口,挤出睾丸,最后撕断精索,取出睾丸。
村人们见干干净净的一个小姑娘,面不改色地做着这般血腥之事,心里很是复杂,在场的男子,甚至觉得自己胯下一疼,下意识用手捂住。
叶夏至没理会他们,继续将另一侧的睾丸也取出,接着去劁另一头猪。
完事之后,在两只猪仔的伤口处,抹上草木灰止血消毒。
“那这猪仔能活吗?”村人们谁没杀过鸡跟鱼,正经过后,便关心起那两只没了尊严小猪仔。
叶夏至见这两只小猪仔精神气还不错,心想好吃好喝喂上两天,应该没什么大碍,便道:“能活。”
村民们啧啧称奇一番,对叶夏至也有了个全新的认识,这丫头可不好惹!
有浑小孩更是偷偷给叶夏至起了个“劁猪娘子”的外号。
开始只是有小孩在叫,后来这外号越传越广,有些不认识叶夏至的人也都跟着叫,更有妇人恐吓夜啼的小娃,“你再哭闹,我可就叫劁猪娘子将你带去宰了。”
知道此事的叶夏至深感无力,没想到她还能跟人贩子一样,有治小孩夜啼的作用。
话说回来,村人们热闹看够了,便陆续回到糖棚子外面,只有韦石头留了下来,好奇地问道:“这真能长肉快?”
叶夏至手上满是血,一边让叶白露把猪仔放下来,一边回答韦石头的问题,“真的,不信且看一段时间,我这两只猪保管长得比你家的快。”
“若是真的,我也想把我家的给去势了。”韦石头道。
“你若想去势,尽量在猪仔还小的时候,长大了的猪仔伤口不易好。”叶夏至提醒道。
“这……”韦石头有些犯难,纠结片刻之后,还是决定相信叶夏至,便道:“我剩下的猪仔还有四只,要不我先劁两只,你来教我一下。”
“好啊,等我去洗个手。”随后又转头对叶白露道:“三姐,你们去割些猪草回来,煮熟后再喂给猪吃,我一会儿就回来。”
“好,你去吧。”叶白露答应道。
“这猪食还要煮熟喂?”韦石头好奇。
叶夏至点点头,“是的,煮熟的猪食猪吃了好消化吸收一些,肉自然就长得快。”
“甚叫消化吸收。”韦石头还是第一次听到这个名词。
“额,不知道怎么说,反正吃了熟食的猪长得好。”叶夏至打算敷衍过去。
好在韦石头没有多问,只道:“好,那我以后也试着煮熟喂。”
他们靠山而居,家里人口也多,完全不缺柴烧,煮猪食也就是费点人工的事。
两人回到韦石头家之后,叶夏至便开始教他如何劁猪,还特意提醒,刀一定要在火上烤过。
韦石头虽然不太明白为何,但是为了小猪仔能成活,还是将这事谨记在心。