店铺后面又陆陆续续来人,很多人打了饭菜都是坐在桌子上就开始吃,一开始还只是扒拉着吃,吃了几口后就狼吞虎咽起来。
在同条街上开店铺的人也被这香味引来这姜氏饭馆,一时有些嫉妒这生意好。
看着别人都吃的香,也没有忍住跟着人拿着餐盘打了四个菜,吃过后直呼太过瘾。
看到还有免费的骨头汤,这汤里面还加了有菜,汤汁浓郁,口感也是非常鲜美。
别人再店铺里消费后都是喝好几碗,那人于是又回到自家的店铺去拿了大海碗,回到姜氏饭馆打了些免费鲜美的骨头汤。
又打了份饭菜就跟姜晓月说把餐盘拿回家去跟家人一起吃,说吃完再把盘子给送回来。
姜晓月听他说是这条街上的邻居,也就同意了她这么做,来消费的顾客也不至于要骗一个餐盘回去,再说一个餐盘也不值什么钱。
等到中午时分,很多码头扛活的工人纷纷跑来姜氏饭馆的店铺,昨日没有吃过瘾,今日便来吃个过瘾。
来到店里发现,荤菜都快没了,只剩素菜还有些,直呼老板娘这菜卖的太快。
赶紧手快的拿餐盘打菜,生怕再迟些就没菜了。
“快,老板娘,我要这豆腐包肉和酸辣土豆丝。”
姜晓月听到噗嗤一笑,“这叫酿豆腐,”给他打了三大块酿豆腐,还给舀了半勺的汤汁浇在饭上。
姜晓做菜是很舍得放油,连汤汁有的油光光的,这个年代的人很是缺油水,家里做菜不可能会放这么多的油,所以敢苦力的来这里吃一份饭可以吃的饱,还有免费有料的汤喝,吃过的人都是觉得很值得。
“老板娘,那酿豆腐的给后面的留些。”排在后面的人听到赶紧喊话,不然轮到自己就没有了。
“对,对,给后面排队的人留些。”
午时还没有过店铺的四个菜也是很快的买完,后面来的人都没有买到,直呼让老板娘明日准备菜的量要多些。
店铺关门后,见姜晓月用扁担挑着两个木桶去街尾处挑水回来,要先把顾客吃完得餐盘给洗干净。
收拾干净店铺的卫生后,带着泰吉买完后就去了靠近码头外边的摊子街道,去看看有什么菜可以采买。
看到热闹非凡的场景,很多人在摊子前吆喝,两人在码头上转了转,发现很多人卖各种各样的鱼,估计是渔民,自己打捞了鱼到这里来卖的,但是好像买的人不多,估计这的人都不怎么会吃鱼。
“晓月姐,你看那个,是什么来的?他的壳看着真好看。”泰吉刚好经过一个摊子,看到一个桶里装着一个个漂亮的小东西,吸引了他的目光。
姜晓月顺着他说的看去,“这是蛤蜊,也是可以吃的。”
“哎,姑娘知道这叫蛤喇啊,不过我们这叫花壳,要不要买上一些,虽然肉不多,但是也可以给小孩熬个汤尝尝鲜。”
摊子上的小贩今天去河上捞了几条鱼,顺带捡了一小桶花壳到这街上碰碰运气,鱼早早就已经低价卖出,花壳这玩意没有什么肉,没什么人会花钱买来吃,要是喜欢是可以到河边去捡,本来打算拿回去给小孩玩的,看到有人问,赶忙招呼着。
“你这花壳怎么卖?”姜晓月想到了可以做辣炒蛤蜊,原汁蛤蜊,蛤蜊汤,蛤蜊冬瓜汤等等。
“这也不是什么稀奇的,你要是买下,这桶都给你一起拿去,给个二十来文的辛苦费就好。”小贩讨好的笑着,这不值钱的,河边多的是,多少钱都是自己赚。
“行。”姜晓月直接掏钱买下来。
那小贩接过钱后把那桶花壳给到他们就转身麻溜跑的没影,深怕他们两时刻反悔说不买要找他退钱。
一边在叫喊的小贩看到他们的交易都集体傻眼了,还真有傻子掏钱买那河边都是的玩意,心里很是不爽,早知道自己也去捡那玩意,说不定还真能卖出。
"哎,姑娘,来看看我的鱼,今日扑抓的,新鲜的很。"
“对,也来看看我的,我这是稀奇的大王八,很适合回家熬汤喝。”
“…………”
一时很多小贩对姜晓月两人都很是热情起来,说不定看着看着就买下了自己家的东西。
姜晓月最后还是买了两条鱼,打算用来熬汤,还买了些海带,打算做凉拌海带丝。
回到家里,姜晓月就清理起蛤喇,加盐放到水里先泡上半个时辰,泡好后就把蛤喇用清水洗了两遍,分了一些出来做蛤喇汤,剩下的直接做爆炒蛤喇。
做汤就是简单些,直接用水烧开后,放入蛤喇,再放些姜丝,一起熬煮,等蛤喇的壳打开后,再放些盐,和青菜叶。
再接着就起锅烧油,下葱,姜,蒜先爆炒出香味,就倒入清洗好的蛤喇,翻炒均匀,等蛤喇被炒的开了口就放盐和酱油,再锅的边缘加些水,盖上盖子焖一小会,就可以起锅。
泰吉也是帮忙盛好饭放桌子上,等晓月姐一炒好菜,就从她手中接过盘子端出桌子上。
“你小心些,刚出锅的菜烫手。”姜晓月哪里会不知道他的心思。
“嗯嗯,我会注意的。”
两人坐在院子里吃着香喷喷的晚饭,姜晓月很是喜欢吃蛤喇汤,蛤喇的肉质鲜美,吃的出是新鲜抓的。
泰吉则是很喜欢吃爆炒蛤喇,一口一个蛤喇肉,嗦的飞快,再喝一口蛤喇汤,不一会桌子上就推了很多的蛤喇壳。
等吃完才发现自己把一盘子的蛤喇都干掉了,摸摸自己的肚子,再看晓月姐的桌面才吃掉一些些壳,自己这也太贪吃,一时有些愧疚,“晓月姐,对不起,我不应该吃这么多的,你都没有吃多少。”
姜晓月听到这话哑然失笑,这小孩的心思就是过于敏感,“不用说对不起,你还小,正是在长身体的时候,多吃些长的快,但是千万不要吃太撑,适量就好。再说我也吃了不少啊,两碗的蛤喇汤呢。”
泰吉挠挠头,“可是晓月姐你做的菜实在是太好吃了,我不想吃撑都不行。”
姜晓月皱着眉捏了捏他的鼻子,“听姐姐的话,在这虽然不缺吃的,可不能每次都吃撑,会肚子疼,每餐吃个八分饱就好,往后姐姐还会煮更多好吃的给你吃。”
泰吉这才露出笑容,“嗯嗯,好,我听晓月姐的。”