尝过后发现吃起来味道有些淡，肉里面还不是很入味，还是得浸泡一些时间，看着泰吉一直眼巴巴的看着，于是先给他切了一些卤大肠和猪脚肉放碗里给他慢慢吃。
拿出买的大砂锅，把那几个猪脚和大肠都倒进砂锅里，这个砂锅以后就是专门用来装卤肉的，就盖上盖子让它浸泡着，浸泡的时间越长就越香。
桂花巷子的人也在煮晚饭，都纷纷嗅到了这股肉香，有人还跑出巷子里打探是谁在煮肉。
有人家就闻着这肉香下饭，羡慕哪家居然天天吃肉，有人家就在家里骂骂咧咧说煮这么香的肉，不让人好过，有钱吃肉还住在这穷巷子里。
但是住的离姜晓月家附近的都知道了是他们姐弟两煮肉吃，还知道他们在码头街上还开了家吃食店，每次到了饭点，做的饭菜都香的不得了，引的小孩都会去扒拉着人家的门口缝里看做的什么好吃的。
巷子里其中一家人正在吃晚饭，桌子上的是菜汤和几个分好量的粗粮馍馍，都在无声的啃着馍，时不时还喝口菜汤。
正在认真啃馍馍的小孩这时嗅到了肉香，就停下来看着望向外面，转头再看向自己手中的菜汤和馍馍，一时吃的没有滋味，眼睛一转对着中年妇人委屈巴巴的说：“娘，别人家都有肉吃，我也想吃肉。”
另一个小孩听到哥哥想吃肉，也跟着说：“我也想吃肉。”
妇女“嘁”了一声，咽下口中的馍，骂骂咧咧，“吃肉？我难道不想吃肉，那也得有钱买肉啊。”
说完还瞪了一眼一旁埋头吃饭的男人，这两天在码头都没有抢到大活干，才拿回几个铜板，再这样下去，别说肉了，连粗粮馍都吃不上。
男孩再接着问，“娘，那我们什么时候有钱买肉？”
“哼，这可要好好问你爹，没有钱这么买肉？”
男孩朝男子喊了一声，“爹，我想吃肉。”
男子只顾埋头猛吃，假装听不见。
中年女子见到男子不吭不响的，气不打一处来，把手中的筷子往桌子上一甩，“啪”的一声，高声骂道。
“兔崽子，别人家有钱买肉，我们家哪来的钱买肉？有的粗馍吃你就该偷笑。还惦记着吃肉，给你吃屎你吃不吃。”
说完不过瘾，还上手打了他的头。
听到“啪”的一声，小男孩被打的哇哇大哭。
另一个小孩看到哥哥被打，也想跟着哭，但是看到自己娘可怕的眼神，也不敢吭声了。
“哭、哭、我让你哭，不想吃就滚出去，往后连馍都不给你们吃，让你们饿上几顿就不会想着吃肉了。”
“我真是命苦啊，嫁给你爹，没日没夜的辛苦伺候你们，连肉都吃不上，你们现在还来气我，我怎么这么命苦……”中年妇女饭也不吃了，坐在那哭天喊地的。
被骂的小孩听到没有饭吃，也不敢哭了，这下三人都不敢吭声了，等她骂个够，怕又惹到她，乖的像鹌鹑一样。
隔着姜晓月家不远处的石头在家里也闻到了这股肉香，还在门口来回晃荡着。
“石头，你在门口干啥，快进来，帮忙端菜。”石头娘喊道。
石头跑进家里，看到晚饭就是一人一个混着白面的粗粮饼子和一个番薯。
“娘，咋又吃番薯？”
“不吃这，你想吃啥？”石头娘纳闷道，这小子肯定又没有憋什么好屁。
“娘，你闻到肉香了吗？我们也好些日子没有吃肉了，你啥时候买肉煮给我吃？”
“啥，大晚上的，又不干活，你还想吃肉。你看我像肉吗，要不你把我吃了省事。”石头娘瞬间就炸了起来。
石头看到自己娘要生气了，赶紧笑嘻嘻说道，“娘，你别生气，这不是我看爹在码头扛货最近辛苦的很，没有吃肉身体扛不住，吃肉肯定可以补补身体。”
石头娘听了这话，“哼”了一声，瞪了一眼他。
见娘不再揪着说他，石头又陶醉的闻起了越来越浓郁的肉香。
看到石头这模样，石头娘又气不打一处来，“别人家做肉，你再怎么惦记也没有用。”
“泰吉的姐姐很会做菜的，做的菜都这么香，上次给我的鸡蛋糕就很好吃。”石头现在想起还咂咂嘴。
“咳，好了，他娘，孩子这是久了没有吃肉，明日你去割几两的肉回来煮。”石头爹看到他娘脸色又沉了下去，这时出来打了个圆场。
石头听到自家明天也买肉吃，高兴的瞬间跳了起来，“好耶。”
姜晓月完全不知道自家做的卤肉香味引的邻居家都上演着各种各样的闹剧。
回到房间掏出今天挣到的钱，高兴的数钱。在收钱的时候姜晓月特意整了个布袋专门收钱的。
看着这么多的铜板，姜晓月笑迷了眼，数钱可是这世上最快乐的事情了。
满满的数，感受钱在手中划拉而过，一百铜钱就给它用小绳子串起来，等数好后一算，没想到这一天下来就挣了五两三钱两银子，这还是饭菜做少了的情况，要是饭菜量多做些，肯定是不止这些的。
除去买材料和人工也是可以赚个四两银钱。虽然没有在百川镇上镇的多，但是也是不错的开始。
把钱都收拾好，姜晓月在房间里转悠了几圈，最后把钱藏在了床底下。
出门洗漱后回到房间把油灯吹灭，就躺床上美美的睡一觉。
隔日一早，姜晓月就把准备好的菜往板车上搬，泰吉在板车后面帮忙推车。
到了店铺后，两人就分工合作，泰吉就在外厅擦桌子和摆放餐盘。
姜晓月就在小厨房里开始烧锅煮菜，今天店铺的菜式是 回锅肉片，酿豆腐，麻婆豆腐和酸辣土豆丝，和大骨头菜沫汤。
先用大火把骨头汤熬上，再来做菜。
酿豆腐麻烦些，先是把豆腐切成方形的厚块，一手虎口握住豆腐，一手用手指在在豆腐中间戳出一个洞，放跺好的肉馅小心的塞到豆腐中间的地方，尽量给它塞满肉沫，给它塞满并且保持豆腐的完整。
把肉馅都酿完豆腐后，起锅烧油，先下豆腐有肉的一面，先煎个两面金黄，给地方完全的定型后在加入适量的骨头汤，盖上盖子用小火炖煮。
等汤汁炖煮到收汁就可以出锅了，慢慢的盛到大盘上。