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第279章 海带(1 / 1)


李蒙回道:“当然是会有些不一样,但这不就是又丰富百姓们的食物种类了吗?

“并且还能为沿海渔民创造一些收入,好让他们能安稳地度过旱灾之年。”

程处默若有所思地说道:“听起来好像是有点道理。”

两人没有再说话,开始静静地等着渔民收网。

这一次捕捞上来的海产非常多,渔民干起过来也十分卖力,已经把第一网的鱼都归置好放在鱼舱。

虽然已经入冬了,天气比较寒冷。

但是渔民却都是穿着单衣在进行劳作,大量的活动让他们的身体得到了活动,加上今日阳光还不错,他们浑身都是暖洋洋的。

过了没多久,第二网也开始收网。

这一次捕捞的海产依旧是装满了渔网,种类也有些不一样。大家都十分开心地开始收网,把卸下来的海产进行分类装好。

只是捕捞的海产太多,渔船的仓库都放不下了,李普就让手下用小艇把多余的船先放到战船上。

李蒙这时候也是近距离观看到了这一次捕捞的海产种类。

虾蟹贝类比之前的少了些,而黄花鱼、凤尾鱼、梭鱼等多了起来。这些鱼的名字也是李蒙刚刚从李普那里介绍得知的。

这几船捕捞的海产中没有见到什么奇怪的物种,都是当地百姓都见到过的海产。

收拾好之后,李普也就命令船队返航。

李蒙见程处默因为没有见到鲸鱼而心情低落,就带着他开始钓鱼。

“还钓什么鱼啊!这都有好几船的了!”程处默则是没有了以前钓鱼的兴趣,很不情愿。

毕竟海上航行很是无聊,李蒙也就没有在管程处默,自个拿着钓竿坐在船边随便放鱼竿。

也不知道是什么原因,返航途中李蒙竟然没有钓到一条鱼。

不过船队快到港口的时候,浮标才开始有动静。

他拉上鱼竿一看,原来是一大片海带。

“咦!原来是昆布,这东西可不好吃。平日里百姓都是用这些东西喂养家禽牲口的。”

陪坐在一边的李普看到后随口说了一句。

“不好吃?还用来喂猪牲口?这也太浪费了吧!”

李蒙看着手中的海带有些惊讶,关于海带的起源和食用记载他也不知道。

他只是知道这东西在后世可算是齐鲁沿海之地的一个产业,算是华夏海带之乡。

没想到大唐的百姓竟然还没有吃海带的习惯,看来这又是让百姓们增收的一项新产业。

得知现在渔民竟然不捞海带,李蒙就打算露一手给他们看一下,顺便让他们对自己的厨艺有信心。

以前他虽然不怎么吃海产,但是海带这东西还是经常吃的,很多汤菜,凉菜里面都有海带,甚至还有腌制的海带。

于是他就对李普说道:“那是你们没有去腥的办法!你们现在就去捕捞一些,今天我就让你们见识一下我的厨艺。”

听到这话,李普没有做过多的怀疑,毕竟李蒙的厨艺名声已经传遍大唐了。

船队减慢了速度,开始捕捞海带。由于所有船上都装满了海产,海带也就捕捞了一次。

不过算下来也有好几百斤的样子,足够做出很多美味的海带美食。

捞完海带之后,船队也很快就进入了港口。

李蒙远远地就看到李孝恭带着一些人在等候,看样子是附近州县的官员。

“哈哈哈!”

李孝恭大笑着询问刚下船的李蒙:“贤侄,这次出海如何?”

“很好,渔船都装满了,还分给战船装了一些。”李蒙走到陆地上行礼回道。

“咦?怎么还捞了些昆布,这东西牲口都不怎么吃的,要这些东西做什么?”

有前来观看的官员发现了水手从船上卸海带,就连忙问道。

正在说话的李孝恭和李蒙都被这个声音吸引了,顺着说话人手指的方向看去。

李孝恭也是十分疑惑地问李蒙道:“这东西能吃?”

“绝对能吃,还是十分美味。而且经常吃海带还能防止得大脖子病呢!”

李蒙摸了下脖子笑着说道,“当然了,给家禽牲畜经常添加一些这东西的粉末,能提高家禽的产蛋率,降低死亡率。”

作为一个农村人,他小时候还见过添加了海带的饲料,询问大人之后才知道的这些常识。

询问的官员又继续说道:“可是这昆布无论如何清洗,腥味都十分大,大家都不太喜欢吃。”

“哈哈哈!”

李孝恭抢先回道:“别人无法取出腥味,但是今天可是有李蒙在这,老夫相信他绝对有办法的。贤侄,是吧?”

说完还问了李蒙一句,李蒙便点着头说道:“对,我有办法去除这个……昆布的腥味。一会儿我就现场给大家做一份!”

“以前听说冯翊侯年少有为,厨艺精湛。想不到今天能亲眼见识一下,老夫也算是有口福了!”

另外一个随行的官员就开口说道。

这时候李孝恭才开始给李蒙介绍前来的官员,都是附近能赶来的一些州县的副手。

他们是被李蒙讲给李孝恭的方法吸引来的,被上官派过来学习的。

几人一番寒暄之后,就去了李孝恭的院子。当然了程处默也是闷闷不乐地跟在了后面。

李蒙也是直接来到了厨房,吩咐李孝恭家里的厨娘和帮厨开干活。

今天既然来的都是一些官员,到这里听取让百姓们创收的计划,李蒙就打算制作全海鲜的食物。

为此,他还特地让给人去药店买了一些被当做药材的调味品,用来制作海鲜大餐。

全都是一些家常的做法,有清蒸,红烧,油炸等做法。海带的做法也是有很多种,有做成凉菜,有做成汤菜的。

忙碌了一个多时辰,终于是把所有的海产都做出了一道美食。

做了很多的海鲜,李蒙特地也给青青留了一份。这事他可是没有忘记呢,毕竟才是昨晚的事情。

当一道道飘着香味的海鲜大餐被端到餐桌上的时候,所有人都不由得开始咽口水。

“以前一直是听说冯翊侯厨艺了得,今日这光是问着味就知道一定十分美味!”

登州县令崔逸开始夸奖道。

李蒙也谦虚道“过奖了,不过是跟家人学习的。”

“好了,你也别客套了,赶快坐下来一起吃吧!”

李孝恭开始催促道,“今日不仅仅是要品尝美食,还要把你说的那捕鱼之事详细说说的!”

“这可是民生大事,我就不参与了吧!”李蒙拒绝道,“再说了,青青还受伤呢,我得回去看看!”

李孝恭故意露出不满意的表情说道:“一点皮外伤而已,又不是要命的伤,再说老夫已经派了人去照顾了!你这是不给老夫面子吗?”


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