一楼顾客虽然是在抱怨，但是有了泡菜等小食的安抚，也都安静下来了，继续等待着。
李蒙看着一群着急的顾客，这才想起来自己好像安排有误。
厨师数量太少了，应该要十几个人才能应付过来。
今天是第一天，这大家都不知道什么菜品好吃，所以大多数人都是按照价钱挨个点的。
要是以后，他们都按照自己的口味点菜，后厨三个人根本忙不过来。
而且，从中午一直到闭市，这可是大半天时间呢，三个人竟然都没能轮休的。
“必须招人，而且还都是有厨师底子的人！”李蒙在厨房外面着急的直转圈，自言自语着。
“现在能直接上手的人，只有明昭明晴她俩，可是她俩还不是我的人，我也不能安排她们。”
明昊听到后，开口问道：“郎君可是觉得做菜的人不足？”
“对呀，你应该看到前面都快坐满了。也才做了不到一半人的菜。还有二楼包厢等人呢！”
“那要不就先不要再让人来了？”
“开门做生意，哪能不让人来呢！”李蒙摇着头说道。
“可是，按照这样下去，我们准备的食材就不足了。”
“什么！食材不足了？”李蒙愣住了。
“对，到最后还是要提前打烊的。”
李蒙明白之后又转着圈想办，食材不足，还不能赶人，还要细水长流。
有了！提前预约，饥饿营销！
李蒙想到了前世很有名的方法，可以用来对付原料不足的情况。
只是今天来不及了，明天就开始这样做。
他连忙吩咐明昊：“你现在就安排人，再去购买一些食材。其他的事等晚上我再安排。”
至于招人的事情，他也想到了办法。
李世民和其他的高官都在三楼，可以让这些人把自家的厨子安排过来，先借用着。
等招到的厨子能上手之后，就让他们回去。
正好还能让这些人家里的厨师免费学艺，就当是对他们的感谢。
李蒙也不怕招到心思不纯的人，调料都是他指导御厨精心调制的。
至于其他蒸炒煎炸等方法，他过段时间也会公布出去，丰富老百姓的餐桌。
想到这里，李蒙就连忙去三楼了。
“陛下，各位叔伯，这个菜口味如何？”开门后，他就问道。
“哈哈哈”程咬金又是第一个开口道：“贤侄啊，没想到你这菜品竟然如此好吃，都和宫里御厨做的一样好了！”
“确实如此。这做菜竟然除了蒸煮脍炙以外，还有那么多的方法。”房玄龄也跟着说道。
“小小年纪，竟然懂这么多的做菜之法，想必你也是一个老饕！”杜如晦也发表着想法。
老饕可不敢当，后世那么多美食博主，探店博主，每一个都比他厉害多了。
要说老饕，所有华夏人都算是，毕竟每每发现一个新物种，都要问一句能吃吗，很多入侵物种都被迫变人工养殖了。
就连月球上的土壤，在大家得知不能种菜之后就没了兴趣。
李蒙看到大家吃得很是开心，就问道：“既然如此美味，诸位可愿意每天都能吃到这些菜吗？”
“太贵了，吃不起！”
“就是，这价钱，我们也只能偶尔来一两次！”
“还应该是有人请客，或者宴请别人才会来的。”
李蒙听到这里感觉不对，又仔细看了他们桌子上的菜，这才明白。
李世民点的全都是硬菜，还都是需要提前准备的那种，怪不得他们说价格太贵。
在定价的时候，李蒙可是调查过了，寻常菜品只是比其他酒楼的贵一半而已，也就十几文钱起步。
对于他们这些人来说，每天来一次也都是能吃得起的。
“诸位叔伯可能误会了，你们现在吃的可是宴席菜品，当然很贵了。若是家常菜，对你们来说都不算什么的。”
“是吗？照你这么说，老夫以后还能常来了？”虞世南抬头问道。
“对，每次也就几十文钱。”
“那也还是很贵的，常来是不可能了。”屈突通也说道。
李蒙听完，讪讪一笑，说道：“既然诸位叔伯觉得太贵，我这里有一个让诸位天天能吃上这菜的方法。”
“什么方法，你快快说来！”程咬金很着急问道。
“咳，我准备不足，厨师不足，上菜太慢。所以我想借用诸位家里的厨子，让他们来帮忙，免费学技术。”李蒙说着自己的目的。
“那他们走了以后，你这里依然人手不足，你不会是想让他们一直在这吧？”
“不，我也会招一些人，只是现在需要一些马上能上手做菜的人，所以才需要诸位叔伯帮忙！”
“你当真愿意免费教授他们技艺？”
“当真！”
“毫不保留？”
“只要他们能学会，绝不保留。”
“如此，咱老程就先答应你了。”
看到程咬金这么快答应了，李蒙也连忙致谢。
其他人也都纷纷回应，都让自家厨子过来帮忙学艺。
得到满意的答复，现在就有了七八个临时厨子了，李蒙开心地下楼了。
他又找到掌柜长孙明，让他去招几个厨子。
长孙明却说道：“郎君，咱们这可都是密不外传的技法，您招的外人，很可能会泄露出去的，不如买几个官奴，如何？”
“买人？”
李蒙愣了一下，才反应过来，在唐朝可是有奴仆买卖的。
这些人要么是犯官家人，要么是战争俘虏，还有一些自愿卖身为奴的。
“这不太好吧？”他还是不习惯买卖人口，毕竟以前他可是最痛恨人贩子了。
“这样才是最好的，这仆人可不敢泄露秘法的，那样杖毙他们都没事。”
“呃……”
毕竟这里是大唐，不是后世人文世界，李蒙也就听从了掌柜的建议，回道：“行吧，你看着办，最多二十人就行了。”
处理完这些事情，李蒙发现来店里的人越来越少了。
就只有开业第一波，接下来就很少有人再来了。
这到底是什么情况！
长安城一共几十万人口，这有钱人按照百分之一算，那也有几千人了吧。
现在来的人都不上百，而且就只是来了这一波。
“怎么会再也没人来呢？”李蒙感到十分困惑，“这到底是什么情况？”
这该做的广告他都做了，该宣传的也都宣传了，这人数不对，批次也不太对。