秋爸点了两道主菜,一道松鼠桂鱼,一道松露银丝炒帝王蟹。
既然是家宴,人家点这两道菜是有讲究的。
帝王蟹算是牌面,表明了人家富贵,一顿饭吃个两三千很随意,
而不管什么饭局,桌面上必有鱼,象征着年年有余。
人家点的这道松鼠桂鱼就是家庭饭局上经常出现的菜肴,而且这道菜是甜口,也是为了照顾自己和秋若曦两个年轻人。
云逸想了想,今天就四个人,点六七个菜正合适,少了则寒碜,多了则浪费,既然对方照顾了自己年轻人的口味,自己就要考虑对方中年人的胃口。
他一边翻开菜谱,一边笑着问道,“叔叔阿姨有没有什么忌口的?”
秋妈妈笑道,“阿姨吃不了太辣的。”
“叔叔呢?”
秋爸爸摆摆手,“我什么都行。”
云逸心里有了数,他招呼服务员选好了一热一凉两道菜。
一道酸汤羊肉,一道葱香翡翠手撕鸡。
如今已进入初秋,北方的夜晚天气凉了,酸汤羊肉兼具暖身开胃的效果,且口味适中,老少兼宜,价格也亲民,最是适合家宴。
而葱香翡翠手撕鸡,腌制完再经过熏烤手撕成丝,用菠菜裹卷,无论口感和卖相都是俱佳。
点完之后,他将菜谱交给了身边的秋若曦。
秋若曦又点了两道自己爱吃的菜之后,点菜环节算是结束。
秋爸小口的抿着茶,目光里有了一丝赞许。
这个小伙子不错。
场面上压的很稳当,不像是一个刚刚迈入大学校门的19岁的孩子,倒像是在社会上历练了多年。
秋爸开口道,“小云,听若曦说,你们合作的餐饮公司最初的配方是你自己研究出来的?”
云逸面不红心不跳,大言不惭的说道,“是的叔叔,年轻人都爱吃汉堡快餐,可我家里经济条件不好,所以,吃过两次后,我就琢磨,琢磨之后便实验了几次,没想到成功了。”
秋爸点点头。
虽然这个说法很扯淡,但是不得不说,既然人家能弄出来,还没惹上官司,说明这玩意的确出自他的手笔。
不然,早让眼馋的人背刺了。
秋爸放下了茶杯,饶有兴趣的问道,“那么今后你的餐饮公司打算怎么发展呢?”
云逸早有腹稿,不假思索的说道,“是这样的叔叔。”
“未来的一到两年内,我打算以店养店,迅速扩张,以每月一个城市,每个城市三到五家门店的速度,先把口碑做起来。”
“等全国闻名之后,我就转型专做加盟管理公司。”
秋爸眉毛一挑,“管理公司?那你如何确保自己的加盟商不败坏你好不容易积攒而起的口碑呢?要知道,众多的加盟商中并非每一个都会遵守游戏规则。”
云逸笑道,“叔叔,可能是我表述有误。我选择的加盟商并非街头那种小吃,拿着钱就可以加盟。”
秋爸来了兴趣,“哦?那是什么模式?”
云逸说道,“全国范围内,我的加盟商不超过十家。每个区域选一家,区域内的门店统统归他管理。之后,我会指定详细和严格的考核机制,如果加盟商不符合我的企业文化和管理模式,我会毫不留情的退掉,拉入黑名单,然后公司接管,再考察新的加盟商。”
秋爸想了想,明白了。
肯德基的模式。
身在商业圈里,看到会下蛋的金鸡,谁都眼馋。
秋爸的朋友中也有不少人对肯德基的加盟有兴趣。
可加盟条件极为苛刻,不是拿钱就能进入的。
现在云逸的模式与对方如出一辙。
秋爸边开玩笑边拿着茶壶给云逸续了一杯,“来,尝尝,这是叔叔一个朋友从外地带回来的,据说不错。”
云逸敏锐的捕捉到了这句话中的含义。
这是对我商业上的理解有了认可,居然亲自给我倒茶。
他起身双手端起,“谢谢叔叔。”
秋爸满意的笑了笑,“你搞的那个网络公司是干嘛的?叔叔年纪大了,对这些新兴行业不是很了解。”
云逸介绍道,“其实就是把婚介所搬到了网上,利用网络这个新赛道,让老行业重焕荣光而已。”
秋爸眉头微皱,“就这么简单?”
云逸笑道,“理解上是这样的,但做法上肯定会做出细分。”
秋爸拍了拍身边的秋若曦,“若曦,你和小云换个位置。”
秋若曦不满道,“爸,菜都上来了,你先让云逸吃几口再说啊。”
秋爸一愣,哈哈大笑,“对对,是爸爸的不是,来来来,都是自己人,动筷子吧。”
酒过三巡,菜过五味之后,秋若曦还是和云逸换了位置。
那边,爷俩聊商业聊的很投机,不时传来大笑声。
这边,秋若曦母女俩一边吃,一边抿嘴笑。
秋妈妈用胳膊肘碰了碰女儿,朝秋爸努努嘴,
“你的小男友真可以,我都多久没见你爸这样开怀大笑了,女儿你捡到宝了。”
秋若曦撇撇嘴,傲娇道,“那必须的。您女儿的眼光您还不清楚嘛?”
秋妈妈噗嗤一笑,“说你胖你还喘上了。对了,女儿,你们进展到哪一步了?”
秋若曦小脸一红,放下了筷子,羞赧的道,“妈,哪有您这样直接的?”
秋妈妈不解道,“这怎么了?妈这不是关心你吗?”
秋若曦垂着头,一边卷着桌布,一边呢喃道,
“我们刚开始不久,什么都没发生呢。”
秋妈妈拉过女儿的手,笑道,“那就好,妈是怕你吃了亏。记住,越是好男人,越沉得住气。所以,你也别轻易答应他,倒不是抻着,或是扭捏,而是感情需要沉淀,明白吗?”
秋若曦点点头,“我知道,这个您放心。”
另一边,秋爸笑呵呵的举起酒杯,“小云,如果我想要加盟你的爱堡餐饮,需要什么资质呢?”
云逸失笑,只要你把女儿嫁给我就行。
可心里想归想,嘴上可不能这么说。
他笑道,“叔叔,您客气了,您的生意做的这么大,岂会看上我这里小打小闹?”
秋爸爸脸色一肃,“我是认真的,我觉得将来是年轻人的天下,谁能抓住年轻人的心和胃,谁便能占领市场先机,说说吧,你的加盟商需要什么资质。”
云逸把目光转向了对面的秋若曦,笑了,“你还是问您的女儿吧,她全权负责加盟商的考察事宜。”
秋若曦一怔,“啊?爸,你来真的?”
秋爸放下酒杯,“怎么,爸爸不够资格吗?”
秋若曦双眼笑成了月牙,“够,够,太够了,您要加盟也可以,先拿三千万出来。”
秋爸嘴角一抽,都说女儿是爸爸的小棉袄,我这个棉袄有点漏风啊。