这样说着,若曦转身走向厨房,给胤禛准备膳食。
考虑到胤禛的身体情况,若曦做的都是养胃的膳食。
若曦准备做四神汤,四神汤虽然不是很美味,但但养胃效果还是好的。
用料也算简单,芡实山药莲子茯苓,猪小排,再加上少许米酒。
芡实和莲子先泡上,猪小排焯水,芡实和莲子下锅煮沸后加入小排姜片炖半个小时,再加入山药茯苓和米酒继续煮上二十分钟。
在煮四神汤的过程中,她又一些材料,准备做个八珍糕。
八珍糕自由健脾养胃的功效,需要的材料也很多。
茯苓,白扁豆,莲子肉,薏米,怀山药,芡实。再加上党参和山楂。糯米粉和粘米粉,还有少许白糖。
山药莲子煮熟后压成泥,其他的材料全都炒熟磨成粉。磨成粉后过筛,与山药泥糯米粉,再加入白糖山楂, 一同和成面,压在模具中, 一同上蒸笼蒸。
这些都是养胃的,开胃菜也不能少。
若曦又做了道菠萝咕噜肉,和一道佛手金卷。
佛手金卷乃是满汉全席中的一道御菜。
一切准备完毕,若曦吩咐宫女端上饭桌招呼胤禛
马尔泰若曦说:" 过来吃饭啦!"
胤禛走上前来,打量了桌上的菜品,问道
胤禛(雍正帝)说:" 这是准备的什么好吃的?"
若曦笑着介绍
马尔泰若曦说:" 这道叫四神汤。这个叫八珍糕,都有健脾养胃的功效,你最近胃口不太好,吃这个正好。"
胤禛看那八珍糕颜色灰灰的,便问道
胤禛(雍正帝)说:" 这八珍糕好吃吗?怎么看起来颜色不太好看?(八珍糕和四神汤是乾隆时代才有的,所以老四没吃过)"
若曦顿了顿,随后严肃的摇摇头
马尔泰若曦说:" 不好吃,可能还有点苦。"
胤禛有点懵
胤禛(雍正帝)说:" 啊!苦的?"
若曦点头
马尔泰若曦说:" 对,开胃不一定要酸甜,苦也一样能开胃。"
她说的一本正经,胤禛将信将疑的夹起一块儿八珍糕尝尝。
有一点中药的特殊苦味,但是吃到口中却是软糯微甜的味道,并不苦,甚至因为山楂还有点酸甜。
只是这八珍糕,他还是第一次吃到。
马尔泰若曦说:" 味道怎么样?"
胤禛点头
胤禛(雍正帝)说:" 唔,闻起来有点奇怪,不过味道还不错。"
若曦点头
马尔泰若曦说:" 你再尝尝这四神汤。"
胤禛看了看那汤,颜色跟八珍糕一样,让人很没有食欲的样子。
他最近胃口本来就不太好,现在看到这样子,只感觉胃口更不好了,却又不好驳若曦的面子,便尝了尝,只能算是好喝。
若曦问道
马尔泰若曦说:" 觉得怎么样?"
胤禛皱眉
胤禛(雍正帝)说:" 我以为你会做酸甜味的汤,那样更能增加食欲。"
若曦笑着推荐自己的另一道菜
马尔泰若曦说:" 那你尝尝这道菠萝咕噜肉吧,这道是酸甜口味的。"
胤禛依言夹起一块儿尝了尝
胤禛(雍正帝)说:" 嗯,这道菜倒还不错。其他的就差太多了。"
若曦笑得很无奈,她做的这些膳食都是对症下药,解决他的脾胃问题的。
马尔泰若曦说:" 我做这些东西,都是健胃养胃的。你胃口不好,吃这个正好,怎么,嫌弃我手艺了?"
胤禛讨好的笑笑
胤禛(雍正帝)说:" 没有,绝对没有!只要是你做的我都喜欢,我这就把它们吃光好不好?"
若曦冷哼一声
马尔泰若曦说:" 这还差不多?"