不过，虽然这餐厅里的托不少，但还是有一些真正的食客。
为了更好地服务顾客，沈小荷之前特意叫人做了一批菜单出来，上面不仅有菜名，而且有价格，可以说是一目了然。
这些客人坐在柔软的沙发上，随意点了一些稀奇古怪的小吃，便开始环顾四周。
这餐厅明显和京中的所有酒楼饭馆都不一样，桌子和椅子都是精心设计的。
这些桌子有圆桌，有方桌，还有长条桌上边，都铺着淡粉色的桌布。而坐的椅子上全部都有垫子，格外舒服。
另外，这餐厅的所有服务人员，包括账房，通通都穿上了统一的白色服装和围裙，看起来特别整齐显眼。
当然，这些愿意过来尝试的头一批食客，或许是包容心比较强，也或者是贪图新鲜感，所以点菜付钱后，便镇定自若地坐在那里，想看看这餐厅的食物有什么不同。
很快，厨房那边便上菜了，除了有各种中式美食，还有西式小吃，以及简单的新品。
其中有个年纪比较大的男子，凑巧点了份麻辣鸭爪，吃了一个后，便立刻辣得直哈气。接着又大呼过瘾，继续干吃，并准备再打包一份回家。
也有人在这喝着凉爽的珍珠奶茶，感叹于这珍珠的Q弹和奶茶的香醇柔滑。
还有人则沉迷于铁板鸡胗和铁板五花肉，还有铁板大白菜。
对于这上菜的速度，沈小荷一点也不担心。现在后厨有三位厨师和几位帮工，完全应付得过来。
毕竟像绿豆沙、奶茶和果茶之类的，都可以提前做好，并连桶一块放入冰凉的井水中，事先冰镇。
而类似麻辣鸡爪，卤鸡腿，凉拌菜之类的，同样可以提前做好，放置一边待用。只要有人点菜，用盘子分装即可。
至于饺子，千层糕，马蹄糕之类的，同样是提前做好的。所以就算同时来很多单子，也不会手忙脚乱。
因此，这些客人点菜结账没多久，服务员们便把他们点的菜快速上来，这一点，也让客人们很满意。
这休闲餐厅里边，已经坐满了人，看上去这些食客不管是对服务员们的态度，用餐的环境，以及食物的口感，通通都很满意。
反正沈小荷兜了一大圈，刻意多观察了一会，并没听到有人提出不满。于是，她便来到一墙之隔的火锅烧烤吧。
因为这边主打的是自己动手，所以也算挺吸引人的。大家都是头一回见这种吃法，所以围拢在一起的时候，一直都在嬉笑，不曾间断。
而这火锅烧烤吧的大门就这么直接敞开着，外边的人一眼便能看到这里边的情况。
这里头就是个露天的大院子，中有三十多张大石头桌子。这石头桌子上砌了两个炉，一个用来烧烤，一个用来煮火锅，倒也算有新意。
在这里，火锅底是免费的，炭火也是免费的，那些火锅酱和烧烤料也不需要花钱。
食客们进来后，只需要前往这布菜区，把自己喜欢的各种荤菜和素菜放入干净的篮子中，算账付钱后，便可以自行去烹饪。
而且更为人性化的是，这火锅烧烤吧里同样配备着不少长相好看的妙龄女子。哪里需要帮忙，她们便会热醒地过去那边。
因为她们都穿着统一的服装，甚至发型也一样，也算是一道赏心悦目的风景。
也是在这个时候，这些食客们才明白为什么要采取先付后食的规矩。因为这餐厅的门直接大开，里边的人可以随时出去。
同样，外边的人即便不消费，也可以进来歇坐。只是，他们面前没有任何食物，所以也不存在吃霸王餐这一概念。要想吃东西，可以，先交钱去。
沈知华和沈小龙的同学加起来大约来了二十多个吧，他们分坐在三张石头桌子上，一直在嘻嘻哈哈地说笑。
因为不是头一回弄火锅和烧烤，所以他们的动作相对来说，比其他食客娴熟。
而且，他们也是默契地分工合作，有人煮火锅，有人忙着烧烤，有人撒料，甚至还有人在自制水果拼盘。
这番看起来，倒有些在郊外野炊的情趣。一时之间，大家都觉得无比快乐。
而其他桌的食客，也同样觉得十分有意思，虽然忙得手忙脚乱，但好在都能应付过来。
还有一位财大气粗的老爷直接对服务员说道，“你帮我订五张桌子，明日我带着我的家人朋友一块过来这里聚餐。”
没想到，这服务员却摇头说道，“尊敬的客人，实在是不好意思，我们这餐厅目前不接受提前订餐，只接受现场用餐。”
“什么？有生意你们也不做？我告诉你，我可以出双倍价钱。”这位老爷直接大声喊道。因为他的声音够大，所以瞬间吸引了所有人的注意。
“尊敬的客人，实在是抱歉，你如果对我们餐厅满意的话，可以明日再次光临。为了确保公平性，所以我们这餐厅不接受提前预定。”服务员柔声解释。
都说伸手不打笑脸人，这名老爷虽然财大气粗想摆阔，但见对方态度十分客气，也不好再说什么。
而就在鸿运休闲餐厅外边，一个穿着灰白色长衫的中年男子，站在外边探头探脑。
本来因为这所谓的“先付后食”，让他感觉尊严受挫，于是准备离开。不过见这餐厅里头人满为患，他还是有些好奇，想知道这餐厅到底卖些什么东西。
等他下定决心进去的时候，才发现里边已经没有空桌子了。而那些餐桌上都摆着稀奇古怪的食物和饮品，食客人纷纷在大快朵颐，看上去特别享受。