往常的菜品三个菜两块钱,主食管饱,那三个菜就别说了,色香味一个不占,而且就是那几样,好在大师傅手艺还行,能吃的下去。另外再加一个红烧肉或者是鸡腿,单独花钱五块。
但是今天食堂的菜谱完全不同,今天红烧肉没什么,和以前一样,但是今天的份饭居然是菠菜粉丝、土豆丝、红烧茄子和四喜丸子四个菜,这红烧茄子从来没做过,四喜丸子可是从来没有出现在份饭里。另外居然还有一片西瓜,竟然有一片西瓜!
这大夏天大中午的,吃上一片冰镇西瓜,简直是神仙般的日子,尤其还是免费的。
第一个冲进食堂的职工立即走到柜台前,拿了不锈钢的餐盘,走到打菜窗口,发现打菜的大姐换了人,也不知道抖手神功到底多深的功力。
打了土豆丝和菠菜粉丝,打菜大姐打了一个红烧茄子,看着那颜色就特有食欲,四喜丸子只有一个比乒乓球大一点,但也有菜汁,闻着就是香。本来只是想吃俩馒头的,一看这样就来了两勺子米饭和两个大馒头,菜汁泡米饭最好吃。拿了一片西瓜迫不及待的吃一口,嗯~爽啊!
关志远张文良李雨石三人并肩走进食堂,身后跟着不少厂办的人,进了食堂立即舒服了不少。食堂两层,每一层都是两个五匹大空调,夏天舒服的多。
食堂里四周都是贴着白色瓷砖,大窗户显着特别透亮,脚下是白灰色地板砖,桌椅全都是四人桌六人桌的橘红色小桌子,而打菜的台子都是仿大理石的,看着就舒坦,整个食堂都显得干净利生。而且地方比较宽敞,即使一层已经坐了一百多号人,也不显得拥挤。
“呵,今天的饭菜挺香啊。”
“厂长书记,我们有问题反映。”上午刚被下岗的三名四十多岁的大姐脸色难看的堵在面前。
她们三个过来本来是打算看哈哈笑的,要知道饭店和食堂可不是一样的。比如今天的饭菜是否好吃,职工是否有怨气?比如今天的饭菜万一做少了怎么办?做多了剩下怎么办?本来做的量合适了,结果打菜掌握不好怎么办?到时候肯定出事。
抱着看哈哈笑的想法来了,也准备堵着舒记李雨石讨要个说法,结果饭菜量够不够还不知道,职工们吃的一个个相当的满意,却让她们很不高兴。
李雨石笑呵呵的说:“怎么也得让我们吃饭啊。”
办公室主任李琳立即在身后撑起来:“有什么问题按照正常程序反应,吃完饭下午上班正好先到办公室,我有事情和你们说。”
调进食堂的都通知到了,下岗的男职工和张恩华也通知到了,但这三位因为没有手机和传呼机,还没有通知到。
“找你没用。”一个大姐气哼哼的,“你和关志远还不是穿一条裤子。”
李琳被一句话堵的差点心肌梗。她算是理解关志远为什么直接给她们下岗了,我是女的啊,我还是你们的主管领导,关志远是你们的顶头上司,你们就这么说话?
不过缓了口气还是面色平静的说:“该有的原则和章程还是有的。如果我解释不清楚,解决不好,你们可以再向上反应。对不对?再说我们也要吃饭啊。”
三位大姐不说话了,李琳说的在情在理。
几个人走进食堂,关志远不由得挑起大拇指:“有担当!”
一般的没有担当的人遇到这种难事,这种大事,躲都来不及,而李琳直接先揽在自己头上,省的她们直接麻烦领导。自己能不能解决单说,但必须先从我这里过,什么事都找领导,那四千多人的厂子,领导还不得忙死。
李琳得意的一挑眉毛:“那是厂长慧眼如炬。”
张文良:“哎哟~”
李雨石:“哈哈~”
想着还不得谦虚两句,结果人一句玩笑话既表现了自己,也拍了领导马屁,还显得很轻松自在,不那么生分。
李琳被提起来可是张文良直接提拔的。
打饭的时候关志远让李全上去一趟,打完饭上了二楼。
二楼也有很多人,不过有两张四人桌没人坐,这附近有盆景,而且靠窗,是位置最好的地方,但是潜规则这附近四张桌子都是领导们坐的,其中两张桌子已经坐了一些中层干部。
包括李琳四个人坐一张桌子刚刚坐下李全就走上来得意洋洋的问:“怎么样,今天的伙食好吃吧?”
关志远:“我正想问你呢,这么做不会亏本亏的厉害吧?”
“亏不了,几位领导放心。”李全一副胸有成竹的样子,“我都算过了,中午我打的四百人的量,你别看加了四喜丸子和一小片西瓜,材料钱不到两块。”
“不到两块?”李雨石愣了一下,“怎么这么低?”
他想着这一顿饭的材料成本怎么也得三块钱,要是四百人吃,就是亏了四百块钱,一个月的午餐就是亏了一万二,再加上十几个人的工资,一个月得亏四万块钱,而现在厂子里每个月给补贴不到九千,冬天补贴的多一点。
李全:“丸子成本三毛,西瓜成本两毛,米饭馒头成本六毛,剩下三个菜成本七毛,不算人工啊,成本一块八。你不说一个月亏九千嘛,人工两万六七,饭店能补回来九千,每天得补回来人工三百,午餐能补回来一百,其实早餐能补回来一百,你别看不起早餐。晚餐能补回来五十,夜宵补回来五十,我是这么算的,总之差不离吧。”
张文良微微皱眉:“同样是补贴九千,怎么差这么多?!”
关志远:“卖菜的和张恩华联手,把质次价高的东西卖给咱们,一个月差不多两个人就能赚九千。你算一算啊,一个月九千,一天三百,咱们今天中午加的西瓜和丸子才花了两百块钱。”
“这么说的话差距就太明显了。”李雨石有些生气,“合算着咱们补贴的九千是落进个人口袋里了。”