陈不遇开始普及这道菜的来源。
“说起来这道菜跟你们这里的渊源还挺重的。”
陈不遇将鸡块放到砧板上。
“这道菜的名字实际上是来源于一个诗人,那个诗人在少年时期旅行时意外看到这道菜,在吃这道菜的时候,忍不住不停的流着口水。”
虽然不知道这个典故是真是假。
“所以便有了口水鸡这一个称呼。”
其实也就是因为里面加了许多花椒,吃起来会麻到嘴巴不由自主的流口水。
陈不遇在出去游玩的时候意外碰到一个看起来十分像花椒的东西,忍不住试了试,结果还真是花椒。
它应该是在这个世界的东亚,在这里叫做石英联盟那边。
陈不遇好不容易跟对方换来了一点花椒,试着能不能种下,但是奈何自己的知识有限,所以没有成功。
那个来这里旅游的人也说,这是他在野外找到的,当时因为太饿了,看到这个还以为是那种野果,所以想着摘来吃,但是发现它很麻,当时自己还以为是中毒了,结果发现也就那样。
后开就摘了一些回来备用,看看有没有什么用处。
花椒在石英联盟,这是一个重要的情报,以后一定要去那里旅游!
沙奈朵恍然大悟的点头。
“这是花椒,也是让他不停的流口水的原因。”
陈不遇拿出小袋子,给沙奈朵看了看。
沙奈朵探头看去,一颗颗像是鲜艳红色小长条果实一样的东西被装在里面。
“沙奈。”
吃了这个东西就会流口水……
沙奈朵在考虑要不要试试,但是流口水又不太文雅。
除此之外还有一个重要的辅料,就是八角。
这个陈不遇可是四处打听,最终才获得一些。
据说是在成都地区,那里的气候比较干燥,矿石很多,想要挖矿的人可以去那里玩玩,反正据说有一个公子哥就很喜欢到那里去挖石头,
陈不遇用锅装了点冷水。
“先将鸡肉冷水下锅,加入姜,大葱(这个河边有),八角,少许食盐,白酒去腥,还有小块酸奶,开火。”
陈不遇打开大火。
等到大火烧开,水面漂浮一些将浮沫。
陈不遇用勺子将浮沫舀出。
“这样的就可以了,转小火煮十多分钟。”
打开计时器,设置好时间。
其实这道菜用大腿肉做是最好的。
沙奈朵拿着笔记本在上面不停记着。
说起来这只沙奈朵的年纪并不大,陈不遇开始还以为他们会将这只精灵给竹兰收服,但是后来发现,这只精灵就是纯粹的给芥子兰奶奶当伙伴的。
“这个时候我们可以准备调料。”
陈不遇拿出姜蒜,这两个可以多一些,这个在这里多的是,这个地区最多的也就是这些了。
这个世界的人对于这些对精灵又没有什么效果,调味的“鲜度”还没有树果好的植物不感兴趣。
甚至有的人将它们看做是野草。
将葱白切成葱花,姜切成沫,放在碗里。
“这个时候再准备一碗凉水,冰水没必要,这是因为在捞出煮好的鸡肉时放在里面,热胀冷缩会让鸡肉更紧绷,口感更好一些。”
陈不遇说完,用盘子装了一盘冷水放下一旁。
趁着鸡肉还在煮,陈不遇继续将辅料解决。
“辅料记住加入食盐和白糖,按照个人口味加入,再加入酱油,搅拌一下。”
沙奈朵点点头。
外面的人和精灵看着两个身影在里边忙碌的样子,特别是陈不遇一边做事,一边讲解的样子,那股子自信和认真让平时全是木楞的他多了一股子吸引力。
“真优秀啊,听说在培育方面,他已经得到了交通大章之渊博士的青睐了呢。”
“这个他跟我说过,再过一阵子他就要去参加交通大的比赛了。”竹兰道。
芥子兰看着被陈不遇身影吸引的竹兰,“这样的男人一定会有很多女孩子喜欢吧。”
竹兰回过头,看到一脸微笑看着自己的芥子兰,知道她在暗示自己什么,脸色微红。
“说起来还真没有,也不知道是怎么回事,这家伙跟每个人都好,但是好像又每个人都保持距离。”
说到这,竹兰还是有这满意的。
芥子兰摇摇头。
“只有足够优秀才会敢去接近他啊,别看他表面上一副和和气气的样子,但是他是有一种气势的,这种气势可不简单。”
“气势?”竹兰怀疑的看着芥子兰。
花岩怪凑到她的身边点点头,赞同了芥子兰的说法。
这个男人给自己危险感觉甚至要比沙奈朵还要大,它始终想不明白为什么一个人类会给他这样的感觉,这种感觉它也就在方面封印自己的神兽身上感受到一丢丢。
……
来到陈不遇这边,放好辣椒以后在加入一些辣椒油,这些辣椒油其实是霉霉果练出来的油,用一些辣味的树果用来炼油其实也是可以的。
“这个可以放多一点,芥子兰博士喜欢这种味道,吃起来也会比较香。”
芥子兰喜欢?
沙奈朵刚忙拿出笔记本记起来。
“再加入香油,最后放一点花生碎和小米椒,搅拌一下。”
滴滴滴,滴滴滴……
这个时候,计时器响了起来,沙奈朵结果了搅拌的工作,陈不遇打开锅盖。
用筷子捅了捅鸡肉,已经熟了。
关火,再焖十分钟。
沙奈朵将配料调好,接下来就是等待了。
陈不遇看了看芥子兰准备的猪肉,说起来肉肉果做出来的肉有一个好的优点,那就是这些肉完全可以模仿各种好肉,像是什么和牛肉,什么哪里哪里的特色肉,只要知道一点制作方法,完全可以自己调制出来。
“这些猪肉我们就简单做一下就好了,弄个普通的家常炒肉吧。”
等到将猪肉弄好,铃声又响了起来。
陈不遇捞出鸡肉,此时的鸡肉已经完全熟透了。
快速将它放进冷水里,让其冷却一下。
“可以不要太久,适当就好。”
锅盖打开的瞬间,鸡汤,八角的味道已经弥漫在屋子里了。
外面的人和精灵都闻到了这诱人的香味,全部看向厨房。
“还挺香的。”竹兰小声嘟囔。
陈不遇将冷却好的鸡肉放到砧板上,接下来就是切块了。
“这个时候就没有什么技巧了,可以按照个人的喜好来切,是选择切成大块还是小块都可以。”
沙奈朵看着陈不遇那娴熟的切肉手法陷入了沉思。
随便切?
她很怀疑,陈不遇用刀切猪会不会能够把猪肉切下来那个猪还是轻伤。
怎么会这么流利!
陈不遇将鸡肉切成整齐的大小,一个横刀,两鸡肉全部翻到了盘中。
“接下来就是最激动人心的时刻了,倒下调料!”
陈不遇大手一挥,将碗里的调料拿过来,放到了装盘上。
碗倾斜,碗里的调料缓缓流下,均匀的倒在了盘子里的鸡肉上。
“口水鸡,大功告成!”
“沙奈!”