“黄同学,要不要比一比谁更快熟练掌握这门技术?输的人答应赢的人一个条件,要是你不敢的话当我没说。”
说真的,犬冢一郎这家伙一开口就挑衅的模样,真的让我有种想揍他的冲动。
“你要是闲得蛋疼的话,就把自己的蛋嘎了,好一了百了,没事就挑衅别人的话,小心以后回不去故乡看樱花。”
我是懒得搭理这个喋喋不休的家伙,啰啰嗦嗦地比娘们还要娘们。
我倒是不想跟他发生矛盾,但一味忍让会令我越来越被动。
经过一个小时的学习,老刘让我们每人取下一头六足猪练手。
这些六足猪都是已经把内脏清理完,正挂在铁钩上等待被加工处理的。
就算是现在身体素质更强的我也是大感吃力。
“刘老师,这种练手的算不算在报酬上的?”
我可不想白打工,还是先问清楚再说。
“算!只要是你们加工处理的,有一头算一头!”
这还算公道,不然的话我扭头就走,有这时间我还不如多睡一会儿。
拿起了分割刀的我,心情其实是非常忐忑的,这种为了方便切割而设计出来的刀具,很容易会让我产生一些不该有的想法。
最重要是的,是那刀身上隐隐散发出来的寒意!
常见的加工处理,是用大号的杀猪刀先把整头猪分解开来,分成不同部位再用分割刀把皮肉分离后,再使用剔骨刀之类的工具,把整头猪分成一块块。
这跟在菜市场里见到的,被猪肉贩子挂起来的一扇扇的猪肉不同。
但他们那是商业需求,除了完整地向客户展示整一扇猪肉的各个部位以外,还有着节省加工费的意思。
在菜市场里卖猪肉,是顾客想要挑选什么部位,想要多少,老板就会直接切下来,剩下多余的部分就会放在砧板上,供后来的客人挑选。
但我们处理的猪肉是直接送往饭堂的厨房的,所以步骤会更加复杂。
因为不需要剥皮,所以我是直接把整一头猪,腹部朝上地放在了台子上摊开。
先把精瘦肉整块切下放在一边。
这种六足猪的脂肪比普通家猪要多很多,因此在饭堂里,除了猪蹄以外很少有半肥瘦,或者是全部肥肉的菜品。
手中分割刀在猪身上纵横划过,那种刀锋划过肉体的触感,让我内心有种按耐不住的冲动!
把精瘦肉切下后,便是把脂肪分离出来,这是怪物六足猪蕴含能量的精华所在。
饭堂里几乎所有的食用油,都是用这些脂肪榨出来的,如果用胖子老师的话来说,这是学生们通过进食超强的最佳材料。
虽然单纯的猪油恶心油腻,但做出来的菜品却能最大限度地保留原有的效用。
“我们日常消耗最多的怪物,就是你们眼前的六足猪,这对我们来说都是重要的能量补充的来源。
其实怪物的肉,对我们来说是补品也是毒药,因为肉里会残留着怪物狂暴的能量,是能够对我们造成负面影响的东西。
但唯独这些脂肪,是它们身上最为纯粹,也是唯一能中和这种残留的能量的材料。
至于要说是什么原理,我记得好像是同出一源所以能够稳定并中和什么的,反正意思就是都出自猪的身上,所以放在一起煮的话,吃下去就没事的意思。”
老刘也果然没有辜负他这副莽夫形象,他是屠宰专家,但是对文化课方面知识非常抗拒,一句话都不愿意记全。
不过我认为他话里的意思,已经表达得足够充分明确。
食用怪物的肉会对他们造成一种负面效果,只有这种同样出自怪物身上的,纯粹的精华才能把这种负面中和掉。
这样就能只保留下对鬼怪有益的养分。
一团团洁白滑腻的脂肪被分离,那种黏黏滑滑的触感,实在是让人有点膈应。
等我把所有的脂肪取出来后,已经足足耗费了将近一个小时的时间。
按照这个速度,一天时间内甚至无法处理两头猪。
虽然我知道这是熟练度的原因,但内心还是不禁升起了一丝失落。
速度太慢了!
不仅是赚取报酬的速度,积累煞气的速度也是!
连这种已经先杀了并把内脏清理干净的猪,都要耗费这么长的时间。
要是从放血开始的话,一头六足猪足以让我折腾一整天了!
毕竟,煞气的积累不是切肉,而是杀生!
不过,看到一开始口出狂言的小狗,现在还在笨拙地分离着脂肪的模样,倒是让我的心情舒畅了不少。
毕竟我最喜欢看到这种人碰钉子了!
用不锈钢桶把这百多斤的脂肪装进去后,我的目光再次落在剩余的猪肉上。
六足猪的出栏时间,比家猪要短很多。
因为这种怪物猪长膘到三四百斤的时候,就不会再长,因此体型会比家猪小一点。
但脂肪的含量比例却比普通家猪高出数倍!
脂肪比例接近惊人的50%!
这样的体脂率,你甚至无法理解,它们是怎么能比家猪跑得还快的?
不过,要是没有这么高的体脂率,也支撑不起这么多人的日常消耗。
剩下的就是猪蹄排骨龙骨这些部位,相对来说比较简单,但需要消耗更多的体力。
毕竟也是怪物,骨头也比普通动物的密度要高。
取出斩骨刀先把四只猪蹄卸下,随后把其他部位的骨架分成一段一段剁开,最后用剔骨刀收尾,把一些多余的瘦肉取下。
此时,一整扇猪肉也就处理完成了。
看了看挂在墙上的钟,不知不觉,时间已经到了下午三点。
毕竟这学院夜间不能随意走动,也就收起了处理第二头猪的想法。
而看了一眼老刘这边,好家伙,已经处理了整整十头猪!
这是怎么做到的?
因为自己一直全神贯注的投入在自己的工作里,完全没有去留意老刘的动作。
看来这里面还有很多学问啊。
不过别以为这个屠宰场只有老刘一个人,只不过是他的工作是固定的而已。
似乎是因为目前库存已经足够,其他师傅都去处理其他种类的怪物去了。
就算这肉再好,也不能天天都是同样的,而且这里圈养的怪物,种类之多远远地超乎我的想象!
“对于新手来说做得还不错,你很有天赋!”
对于老刘的夸赞,我也不知道该不该接受好。
“今天就先到这里吧,等下我会帮你结算报酬的,把联系方式给我,我直接转给你。”
“可是我没有手机啊。”
听到老刘说转账,我也放下了心头的一块大石,只要不是把那种用来烧的当报酬就行了。
但要联系方式,我只能无奈地摊了摊手,实在是没有这个闲钱。
“这年头还有人不用手机也能活下去的吗?”
老刘对此倒是啧啧称奇,毕竟手机这玩意儿,早就彻底融入了日常生活当中,他是第一次听到有年轻人说没有手机的。
“那你有没有银行卡账号,我直接转你卡上也行。放心,账单我会给你查看确认的。”
这个倒是可以有,我自己是没有银行卡,不过老太婆有啊。
而且这钱赚来本就是打算给家里用的,这样反倒是省了点麻烦。
“那你记一下,”
随后我把账号和收款人姓名告诉了老刘,老刘当即就直接把今天的报酬转了过去。
顺便借用了一下手机拨通了一串号码。
“喂!是我,黄递!”
“咦?你打电话的手机号码怎么变了啊?”
“这是我老师的手机,对了!我现在在学院里有了一份工作,报酬已经打到你卡上了,以后每个周末我都会过来帮忙,钱你就留着家里开销吧!”
不过我的情况,相信校长应该有跟她提及过,所以对于我来屠宰场帮忙的事,她一点都不惊讶。
而我转回去的钱,她也不会跟我推托这么见外,毕竟她早就习惯了。
叮嘱我一定要注意身体,不要与人争吵的时候,我下意识地暼了小狗一眼。
几句家长里短之后便挂断了电话,一来我并没有煲电话粥的习惯,二来这手机也不是江铃儿的,占用太久也不好意思。
把手机还给老刘以后,我便独自一人离开了屠宰场。
至于那小狗,爱咋滴咋滴吧。
可惜周末不像上实操课那样,并没有专车接送,我只好徒步来回。
不过这距离倒是挺远的,毕竟这学院实在太大了!
我沿着来时的路,一边走一边失神,这是我思考时的坏习惯,总是改不掉。
因为对于危险和恶意,右手会产生刺痛提醒我,久而久之的有了一定程度的依赖。
只是这一次,我并没能避免冲着我来的恶意。
等到右手出现刺痛时,我的周围已经被一片浓郁笼罩。
而我则是彻底的迷失了方向,来到了一个完全陌生的地方。
“大白天的这么猛?鬼打墙吗?”
我记得自己离开屠宰场时,应该是下午四点左右。
这个点太阳光还很强烈,不应该是脏东西在作祟才对。
那到底是什么对我出手呢?而且感受着右手的刺痛,这股恶意明显是针对我的。