买那么多的油,目的就是做炸货。
机械厂的效益很好,只要有正式工人的家庭可以说已经摆脱了饿肚子的境遇。
但就算如此,一般人家过年都不见得能舍得炸多少东西出来。
越是如此,油炸的东西就越容易勾住人肚子里的馋虫。
三十年后都能风靡的炸货小吃,放在当下这种时代,没道理不能走红。
温暖将干豆腐切成了大小相似的方块,将菜卷进去,最后用签子一插。
三个菜卷成为一串。
菠菜、葱丝,还有大头菜之类的。
有的用干豆腐包裹,有的则是切成菱形块。
温暖只是展示了一遍,四个嫂子就能上手操作了。
串菜卷没有什么特别高难度的要求,串好后按照种类摆放好。
一旁的小炉子已经燃了火,上面放着个炒勺。
温暖倒了大半锅油进去,看得四个嫂子嘴角直抽。
她们知道这是要炸这些菜卷了,可谁也没想到竟然要用这么多油。
“小温啊,不,不用这么多油吧!”
王淑芬实在是忍不住了。
啥家庭啊,用这么多油来炸东西。
温暖却笑了笑:“油多,炸得透。如果油少了,连串都没办法浸没,到时候炸了容易炸不匀。”
试了试温度,温暖拿起一串大头菜滑进了锅里。
伴随着呲呲啦啦的响声,大家都忍不住提起了一颗心。
黄巧巧叮嘱道:“小温啊,别烫着,要不还是我来吧。”
“没事,我这拿着锅盖呢,烫不到。”
温暖说着,又麻利的往锅里放了几串。
盖子一盖,就听锅里面噼啪作响。
温暖从厨房里拿出了一个瓦罐,打开后就有一股子酱香飘出来。
“这酱是我特调的,没放辣椒。回头卖这些炸串的时候问一下有没有人想吃辣的,如果想吃辣的,就往上面再刷一层辣椒油。”
温暖介绍着,偶尔还翻动一下锅里的炸串。
很快菜卷都炸好了。
干豆腐金灿灿的,青菜也都被炸得蔫了些,可那股子油炸的味道却勾的几个人都忍不住的咽口水。
等到刷上酱料,温暖分给众人。
“好吃!没想到青菜这么一炸也这么香。”
“这个酱料也好吃,看着像大酱,可味道比咱们吃的大酱好吃多了。”
大家纷纷称赞炸串和酱料的味道。
温暖就在一旁看着,心里那叫一个得意。
能不好吃么,这玩意儿放在前世也是很受欢迎的好不好。
“小温,这炸串你打算咋卖?”
王淑芬最先问出这个问题。
温暖说道:“一毛钱一串,两毛钱三串。”
不便宜。
大家的第一个反应都是这个。
可又一想这是油炸的,这个价钱好像也不是不能接受了。
毕竟谁家也不可能指望着吃炸串填饱肚子,买上两毛钱的,拆了签子,全家都能吃上一两口,也算是吃了油水了。
“今天就开始卖吗?”
王淑芬又问。
温暖点点头:“我今天就负责炸串了。”
卖了炸串,就需要有人串菜。
王淑芬和黄巧巧一个负责麻辣烫,一个负责凉皮,偶尔还要相互帮忙打包之类的,肯定是空不出手来。
所以这份工作就只能交给陈桂花和黄红梅。
温暖看向这俩人:“两位嫂子,我给你们额外加一份工作,串串。”
“现在只有青菜串,以后还会有其他的种类。我也不和你们细分了,这样吧,串一串,一分钱。串多少结算多少,一天一结,你们看行不行?”
见两个人都很惊讶,温暖又道:“当然了,现在人手不够,你们除了串菜卷外,洗菜的活也不落下。”
“不落下不落下,肯定都干得明明白白的!”
陈桂花连忙表态。
黄红梅也跟着点头。
这可是额外收入啊!
不用多,一天哪怕是串二十串,就有两毛钱进账,一个月下来就是三块钱啊!
左右不干活的时候也是待着,利用那个时间串这些串,一点儿都不耽误事。
王淑芬和黄巧巧听了也没什么特别的感觉。
反正她们俩的工资现在已经比这俩人高了,不怕她们多赚些。
都是一个大院里住着的,能被介绍到这里来工作,关系都好。
见她们能多赚点,王淑芬还挺高兴。
“既然没意见,那就都忙活起来吧!”
温暖也没说真的不带王淑芬和黄巧巧:“两位嫂子,今天晚上回去和家里人说一下,明天晚上你们住我这里。我还有别的事情要教你们,一个晚上足够用了。”
“行啊!”
王淑芬没二话。
黄巧巧倒是想了想,这才说道:“小温,我能把小妮儿带过来不?”
现在白天就小妮儿一个人在家,这要是晚上都不会去,万一孩子他爹也不回去,黄巧巧是真不放心。
温暖一拍脑门:“你瞧我,把这么重要的事情都给忘了。小妮儿现在还没上学,成天自己在家也不是个事儿。回头等你上班了就把孩子带过来吧!让云甜带着,总比孩子自己在家强。”
又看向另外三人:“三位嫂子,你们也是。如果小孩子自己在家不放心,就都带过来。不过咱们先说好了,孩子得听话,不能捣乱,也不能出去乱说。”
四个嫂子的人品都没问题,嘴巴也严,可孩子不一样,容易被人套话。
另外三人听了都很激动。
就算是王淑芬,家里也有小孩子要带,这要是能带到身边看着,那肯定比放在家里强啊!
四人现在对温暖更加的敬佩,干起活来恨不能将整个人都分成八个人用。
快到中午饭口时,郑文回来了。
回来的时候怀里多了个东西。
黑色毛茸茸的小脑袋伸出他的背心,一双圆溜溜的眼睛看着陌生的环境。
“呀,你上哪儿弄的小狗啊?”
温暖一见那毛茸茸的小家伙,眼睛都亮了。
早上才和三家村的人说了狗的事,不曾想中午郑文就带回来一个。
郑文将怀里的小狗递给温暖:“兄弟单位的大狗下的狗崽子,下了好几只,养不了那么多,我就要了一只过来。”
“真是太好了!”
温暖也没去问那个兄弟单位是哪里,反正有狗子就行了。
瞧着狗子也就是刚满月没多久的样子,虽说现在看家还不成,可从小养的狗,那肯定能养熟啊!