林希忽的睁大了眼睛,她怎么没有想到,冬日来临,吃些热乎的温暖身子,那当然得是火锅排上名号!
“二伯娘,我们今日吃暖锅吧!”
林希开心的蹦跳着来到林白氏的面前,拿起一旁的小扫帚,帮忙清扫了起来。
“暖锅又是什么新奇玩意儿?我们妞妞的小脑袋里,到底装了多少二伯娘不知道的好东西?”
林白氏似乎已经习惯了林希偶尔这样冒出来的一句新奇话语,打趣的与她说话。
林希咧着嘴笑,两人快速的清扫完,林白氏带着林希来到了后厨,林希将暖锅的制作方式说与她听。
“二伯娘,你先准备一些青菜,还有肉类,然后调制一些蘸碟,煮一锅浓浓的骨头汤,等沸腾后,再倒入一旁放置在小炉灶上的锅中。”
林希一步一步的说着,林白氏一样一样的照做,等全部的准备工序就绪后,林希叫来李老板,帮忙将小炉灶连着锅一起抬了出去。
“真别说,这玩意儿还是有些笨重,费了我好大一番力气!”
李老板呼哧呼哧的喘着粗气,又按照林希的指示,将小炉灶点燃。
等到锅内的汤烧开,咕噜咕噜冒泡了,林希将事先准备好的羊肉牛肉,依次煮了下去,等待一会儿,再捞起来,裹上蘸料,放入口中,一脸的瞒住。
“就是这个味道,大家快尝一尝,吃点热乎的,暖暖身子!”
林希招呼着众人,大家都学着林希吃了起来,吃得开怀,身上也没有方才那么寒凉。
“店家,可有吃食?”
门外走进来一个男人,他面色被冻得有些苍白,嘴唇青紫,哆哆嗦嗦问话。
林老大看他可怜,便邀请他一起过来吃暖锅,“大兄弟,快晌午了,我们也刚吃上,你若不嫌弃,就应付一口吧!”
男人连连道谢,他不客气的坐下,林老大又为他添了一副碗筷,他就开始狼吞虎咽的吃了起来。
温饱过后,男人这才想起来介绍自己,又对眼前的食物很是好奇,便说道,“在下张京,做点小本生意,路上风雪越来越大,就想找家客栈歇脚,不知这是何物?竟然如此美味,吃下后,身体暖意不止!”
“这叫暖锅,是我们醉和春才出的新品,还未推出,你也算是有口福了!”
林老大听了他的话后,更觉得这是一种缘分,当即想要留下他住店,还为他推荐店内的其他菜品点心。
“可巧我也要住店,林大哥如此热情,我就恭敬不如从命吧!”
张京爽快的性格让林老大很是聊得来,两人就着暖锅,又喝了点小酒,都有些微醺。
雪天没有多少客人,醉和春也早早的闭了店,林老大带着林希还有林钱氏妯娌,慢悠悠赶回林家。
次日,等林老大来到醉和春,想要再与张京畅谈,却被李老板告知,张京已经离店赶路去了。
大雪一连着下了三日,等雪逐渐有了停下的意头,人们才开始出门行走,而醉和春的暖锅也上新了。
“不好了!樊楼也推出了新菜品,我看着就是暖锅,不过他们叫拨霞供。”