“二伯娘,你帮妞妞拿一只螃蟹出来吧,妞妞给你们演示一下怎么吃!”
林希眼睛直勾勾地盯着螃蟹,她的记忆力果然没出错,就是个味道!
林白氏夹了一只螃蟹装在碗里,递给了林希,林希端着她走到了桌子边,然后又拿起布篮子里的剪刀,咔嚓一下将螃蟹的腿给间断了,然后又扭了扭,从关节处拧断,插入进去,一条完整的蟹腿肉就被取了出来。
“二伯娘你尝尝!”
林希将蟹腿肉在刚才做好的蘸料碟中蘸了蘸,然后小手高高的举着要喂林白氏吃第一口。
本来还有些胆怯的林白氏,再看到林希眼中的期望后,也是心一横,就将那口蟹腿肉给吞了下去。
“这就是螃蟹的味道?闻着是有一点点腥臭的味道,但是吃起来却有一股清甜,再加上妞妞调配的蘸料,味道真美味啊!”
林白氏对着妞妞赞不绝口,她没有想到外表看起来那么丑陋的螃蟹,居然也能做成美味的菜肴。
“这只是螃蟹的肉,最好吃的还是螃蟹的黄,把这个壳子给它掰开,然后将这些去掉,都是不能吃的部分,最后这个黄黄的,淋上一勺子蘸料,哇!一天的好心情!”
林希将蟹黄喂入嘴里那一刻,真实感受到了劳作后的喜悦,等待的不就是这一口美味!
林家几个小子看着林希吃的这么香甜,也忍不住争先恐后的去拿锅里蒸着的螃蟹,还是林白氏知道给林老太他们留几个,提前拿了些出来放好。
晚上,等到林老太他们农忙回来后,林希也拉着他们吃了一回螃蟹。
一家人吃得开怀,林家几个小子还没有吃够,嚷嚷着还想再吃,商量着过几日再去抓些螃蟹。
而林希看着桌子上吃剩下的螃蟹壳,忽然一个赚钱的好办法油然而生。
“奶,既然大家都没有吃过螃蟹,我们可以做些螃蟹去卖,说不定也能卖个好价钱,而且螃蟹还能做成别的口味,做法可多了,二伯娘厨艺这么好,不然我们盘家客栈吧?”
林希兴奋的将自己的想法与大家分享。
林老太微笑的点了点头,“这倒是个不错的主意,但是大家都没有吃过螃蟹,怕是不会买,那我们抓那么多螃蟹不就是没用?”
林希嘟着嘴思考,这倒是一个问题,这个时代的人接触的东西,都是根深蒂固了,她要是想创新出陈,那就得有一个让人信服的办法。
“妞妞,不着急,不过你说盘客栈的事情倒是可以先让你大伯去看看,除开面摊,果脯摊这些,店铺确实有些不够。”
林老太很是满意自家孙女的机灵劲,总是能给家里带来意想不到的收获。
说做就做,林老太第二日就去市集上询问有没有店铺要盘出去,而林希则是带着花羽还有明心明月去抓螃蟹。
林希准备先做一些好存放的酱蟹和腌蟹,少少的售卖,让众人尝个新鲜,等大家都意识到螃蟹的美味后,再多多产销也不迟。