沈悦淡淡一笑，让沈老六记下几位老板要的斤数，晚上给他们备货。
至于价格，她也没有要太高，不管是鸡柳、鸡米花还是鸡块，统统三十五文一斤。
三十文是鸡肉的价格，另外五文就当是买冰块的钱。
她记得以前在短视频平台看到过，用硝石可以制作冰块。
有了冰块，食品的保鲜问题就能彻底解决。
她打算一会儿试试，看看能不能把冰块做出来。
如果实在做不出来，就只能花钱从系统里买了。
几位老板都是大忙人，跟沈悦谈好生意后，也踏上回家的路途。
至于几位县令，一大早起来跟自家子侄交待了几句，便启程回家了。
送走几位老板，沈悦便拉上沈老六，开始制作冰块。
她从系统里，买了些硝石，先往一个木盆里加入水，之后又把一个装水的陶瓷碗放到木盆里。
“妹妹，你这又是准备做什么？”沈老六一边问，一边拿着擀面杖，把碗里的硝石捣碎。
沈悦看了他一眼，嘴角勾起一抹神秘兮兮的笑意，“干你的活，社会上的事情少打听。”
沈老六皱了下眉，倒也没说什么。
片刻后，他把捣碎的硝石，交给沈悦，“妹妹，好了。”
沈悦拍了拍木盆，指挥道：“把硝石倒进来。”
“嗯。”沈老六应了一声，把碗里的硝石小心翼翼地倒进木盆里。
沈悦则拿着一根棍子，慢慢搅动着硝石水。
一碗硝石倒完之后，她摸了摸陶瓷碗，水温是降下来了，但是并没有结冰的迹象。
她猜测是硝石不够，又买了一些，让沈老六继续捣碎，倒入木盆里。
这次，陶瓷碗里的水肉眼可见的结了一层冰碴，沈悦嘿嘿一笑，“成了！”
沈老六往碗里一瞧，立马明白她想要做什么。
“六哥。”沈悦眨了眨眼，客气道：“麻烦再多捣碎点硝石，咱们多做点冰，明日好用来给鸡肉保鲜。”
沈老六微微点头：“成。”
既然试验成功，那么接下来就是大规模制作冰块。
当初盖宅子时，沈悦就让人特意挖了一个五米深的地窖。
地窖温度低，制作好的冰块，可以暂时放在这里保存。
至于制作冰块的人手，她决定交给自家二叔沈青山。
一来，搬运冰块是个力气活，二来，沈青山为人老实可靠，相信他不会把制作冰块的方法泄露出去。
思及此，她急忙去豆腐坊找沈青山。
自从抱上侄女这根大粗腿，沈青山家里的日子，好了不是一星半点。
他媳妇、大儿子、大儿媳、闺女，沈悦都安排在豆腐坊上工。
二儿子、三儿子，还有孙子，沈悦都让他们去言倾私塾读书。
所以，沈青山对侄女的恩惠，自然是感激不尽。
得知她有新活交给他，他问也没问，就跟着沈悦走了。
“二叔，往后制冰这活儿就交给您了。”
沈悦给他演示了一遍制冰的过程，叮嘱道：
“您可以找几个靠谱的人来帮您，但是我有一点，咱们制冰的方法不能泄露出去。”
她还打算等今年夏天，用这些冰块做点冷饮卖卖。
“悦儿。”沈青山看向沈悦，郑重道：
“你放心，二叔嘴严着呢，咱也不找别人了，就让你二树哥、三树哥过来帮忙。”
“行，您看着安排，硝石不够了，您再跟我说。”
沈悦还有别的事情要忙，说完之后，又转身进了灶房。
几个哥哥都在忙，她索性把许荷花从豆腐坊叫来，帮着她烧火。
许大宝她则让沈大牛带着去了言倾私塾。
如今言倾私塾大大小小收了八十多个学生，这些学生分为两个班，一个是以沈大牛为首的启蒙班。
另一个则是以林成材为首的高等班级。
至于沈老七，自然是由周老夫子日日带在身边，亲自教导。
林成材、齐耀祖等官家子弟，虽然对此很不满，但又无可奈何。
晚上，沈家人结束一天的忙碌，回到家里，准备吃晚饭。
沈悦把做好的椒麻鸡和葫芦鸡端上餐桌，让大家品尝点评。
众人尝过之后，自然连连点头。
见状，沈悦悬着的心也放了下来。
次日一早，她便带着沈老六出发去县城，打算把这两道菜交给林狗蛋。
悦来酒楼。
沈老四正趴在柜台前练字，看到沈悦她们进来，立马把笔墨收拾到一旁，笑呵呵道：
“妹妹，你怎么来了？”
沈悦扫了一眼他袖口的墨迹，打趣道：“呦，知道学习了？”
“嘿嘿！”沈老四摸了摸鼻子，有些不好意思道：“我这不是为了将来去京城早早做准备么。”
闻言，沈悦气笑了，“您还真敢想，府城的店都没开起来，您就敢肖想去京城。”
“我这不也是听叶叔说的么，他说你迟早会去京城开店，我想想也是，我妹妹这么能干，早晚是要去京城的。
我这当哥哥的可不得多学点东西，跟着你一起去京城见见世面。”沈老四狗腿般地笑了笑。
沈悦瞥了他一眼，“要学你就好好学，别三天打鱼两天晒网的，自己学不会，就回家里，去私塾学上一段时间。”
“嗯嗯！”沈老四点头如捣蒜，“妹妹，那咱什么时候去府城？”
“急什么？”沈悦怼了一句之后，抬步朝后厨走去。
把椒麻鸡和葫芦鸡的制作方法教给林狗蛋之后，沈悦带着沈老六去了牙行。
自从萧安带着陆屿、沈老五他们走后，家里的人手严重不足。
趁着这次来进城，她打算给家里买几个下人丫鬟，平日里，帮着打打杂，跑跑腿。
上次买酒楼那个牙子，一眼就认出她来，急忙客气地打招呼，“沈姑娘。”
沈悦回了他一个礼貌的微笑，开门见山道：“您这有下人丫鬟吗？我需要买几个。”
牙子点头，“有，您里面请，我带您去瞧瞧。”
“好。”沈悦应了一声，跟着他进了后院。
只见一堆穿着破烂的男女老少，被关在一个大大的铁笼子里。
他们一个个饿得皮包骨头，看得沈悦有些于心不忍。