冬日上，许多吃食都能冻住，也有利于携带和运送，乔喜倒是觉得，可以包些饺子、馄饨拿到外边冻上，制成冻饺子拿到镇上去。
她想到这里，觉得也是个可行的法子，只不过，现在肉贵的紧，纯肉馅的饺子的价格也不便宜，但乔喜可以挖野菜和冬笋，素馅的饺子只要调的好馅料也不比肉馅差。
至于饺子皮，精面现在也贵，但乔喜可以用玉米面和白面制成二合面，也能大大的缩小成本。
敢想敢干，这就是乔喜。
她和上了二合面，又剁了雪里红，拌馅的时候她放上了一大勺猪油。
如此，就算是没有肉馅，也能够大大提升饺子的香味。
至于馄饨，乔喜想想还是算了，馄饨毕竟是要用精面做皮，要用猪肉做馅，筑地工匠们的食量大，一碗馄饨肯定不够吃，要是定价过高，肯定不好卖。
乔喜打算先包两百个饺子，趁着外头天冷，挨个饺子过了一边凉水，拿到了外面冻上。
之所以要过凉水，是要在冻饺子的过程当中，让饺子的外皮形成一层薄冰，这样的话，在煮饺子的过程当中，饺子皮不会因为粘连而导致劈裂。
李云娘见过了这么长的时间，乔喜还没有回屋里休息，便掀了帘子到灶房里瞧瞧，见到乔喜还在包饺子，疑惑地问道：“喜儿，你咋又包上饺子了？”
乔喜抬起了头，手上的动作却没有停下来，“阿娘，我想包点饺子，明天拿到镇子里去卖。”
李云娘在木盆里洗了洗手，挽起了袖子帮衬着乔喜一块包起了饺子。
饺子冻上后，娘俩这才回了屋。
次日，天还没亮，乔喜就摸着黑起了床，她穿好了棉袄子，来到了院子里，将冻好的饺子收拾进了布袋子里。
小吃摊的赚钱速度还是太慢了，乔喜想要赶快赚够五两银子，这样，她能赶快解锁空间的下一层。
一旦可用的食材多了起来，乔喜可以肯定，赚钱的速度会越来越快。
做好的豆花，乔喜又压制了豆腐，这会儿工夫，秦氏和柳氏结伴而来，将制好的饼子和菜团子交给了乔喜。
准备好了早食，乔喜才将家人叫了起来。
李君裘上门的时候，乔喜已经准备完全。
别看李君裘身子单薄，可挑起扁担来，却丝毫不费力气。
李云娘给小鸣儿穿的像是个小棉花包似的圆润可爱，儿子要去镇里书院读书，一个月当中才休沐两日，小鸣儿年纪还小，李云娘心里也想，一直将他们送到了大牛家，看着他们上了驴车，还眼巴巴地目送着他们离开。
书院里的活计还算轻省，小谭子也是个得力的帮手。
乔喜来到书院膳堂的时候，小谭子已经切好了一盆土豆和白菜，中午学生们放了课业，来到了膳堂用了午食。
她和小谭子忙活了一个晌午，总算是得了空闲。
放了工，乔喜就要和小谭子离开书院，她这才发现，小谭子身上的袄子又破又旧，袖口都已经露了棉花，可还坚持穿着，怕是这孩子就只有这么一件棉袄可穿。
小谭子和小鸣儿差不多大，在乔喜的心里，早就将小谭子当成了自己的弟弟看。
离开了书院，乔喜拉住了小谭子。
小谭子眨巴着澄澈明亮的大眼睛看着乔喜。
乔喜笑着捏了捏他的小脸蛋，“小谭子和师父去西街筑地好不好？”
小谭子点了点头。
乔喜就知道，这小子一定会答应自个儿，她带小谭子去西街的时候，特意经过了葛师傅的织锦阁。
她直接拉着小谭子走了进去。
“这里绣的不对，要将丝线抽成一股丝。”
织锦阁里有四个绣娘，不过在葛师傅看来，这些绣娘都比不上李云娘的女红，只可惜，现在李云娘只接一些闲散的绣活了。
听见了门口的声响，葛师傅抬头朝着门口看去。
见到了乔喜，葛师傅脸上立即堆起了笑，“呦，喜儿来了，可是给你娘拿绣活来了？”
葛师傅刚想到李云娘，乔喜就上门了，赶巧织锦阁昨儿接了一个大活，她还想要亲自上门去找李云娘，希望她能接下来。
乔喜脱下了暖帽，抖了抖身上的积雪，又给小谭子擦了擦头上融化了的雪花。
葛师傅迎了过去，“正巧了，我昨儿接了个大活，还想着去找你阿娘来绣……”
“葛师傅，我今儿来不是给我阿娘接绣活的。”
葛师傅的话还没说完，乔喜就开口打断了她的话，“我阿娘进来眼睛不太好，我也不想让她做过多的绣活了，只想让她做点零散的活计打发打发时间。”
葛师傅听明白了乔喜话里的意思，这明显就是拒绝了自个儿。
她也不气，只无奈地摇了摇头，“那我就只好自个儿来绣了。”
她这才注意到，乔喜身边还带着个小娃娃，乔喜上一次来织锦阁的时候带小鸣儿来过，瞧着和这个小娃娃不大像，“喜儿，这孩子是……”
“我徒弟。”
乔喜低头看了一眼小谭子，拍了拍他的肩，“葛师傅，麻烦你给他找一件合身的袄子，还要一个暖帽，一个暖手抄。”
“哟，呵呵，我们喜儿现在都收徒弟了。”
葛师傅也知道，乔喜在镇子里支了一个小食摊，听织锦阁的绣娘们说，她的厨艺那是极好的，进来也转了不少银钱，看来，这小家伙是乔喜收下做工的徒弟了。
“成。”葛师傅都不用尺子，只是扫了一眼就知道小谭子的尺寸。
织锦阁里不仅有布匹棉花，也有人家来买现成的衣裳袄子，平日里，绣娘们闲暇的时候，也会缝制一些衣裳。
葛师傅在其中挑了一件湛蓝色的袄子，拿到了小谭子的身上比了比，“这件就合身，颜色也合适。”
“成，多少钱？”
葛师傅：“一百文，你就给个成本价就行。”
今年的棉花产量高，收来的棉花大约四十文一斤，一件孩童的棉袄子，大概用二斤棉花，再加上粗布的价格，一百文也的确是个成本。
乔喜想都没想，直接从身上的小布包拿出了银钱，交给了葛师傅。
可是，这却吓到了小谭子，他眨巴着大大的眼睛，一脸惊诧地看向了乔喜，他赶忙拉过了乔喜的手，用力地摇了摇头。
乔喜知道他的意思，只微微一笑，说道：“放心，这点银钱师父还给的起。”