乔喜顾着给下一个工匠打豆花，忘了提醒孙长贵，“哟！长贵叔，红油辣子可不是这么吃的。”
她赶忙放下了手里的活，帮着孙长贵把红油辣子在豆花碗里调和匀，再递还给他，“您现在再尝尝。”
孙长贵再吃，味道果然不一样了。
醇香的豆花，加上红油的辣，蒜头小葱的辛，还有香菜特有的清香，他埋头大口大口吃了起来，眨眼的工夫，一大碗豆花下了肚，孙长贵又往乔喜手里塞了两文钱，“喜丫头，再给叔打碗豆花，再添个窝头，对了，那个啥……啥辣子，给叔再多搁点。”
排在前头的工匠瞧见孙长贵吃得起劲，笑呵呵地对乔喜说：“喜儿姑娘，也给我来点这个辣子。”
“也给我来点。”
“我也要。”
一时间，乔喜的红油辣子成了抢手货，几个能吃辣的工匠，还亲自上手盛了一大勺放进豆花里。
老李头的外孙水笙，瞧北方的工匠们吃咸豆花配红油辣子吃得起劲，自个儿也想尝尝鲜，轮到他打豆花的时候，他先是看了一眼老李头，随即憨憨地对乔喜笑着说：“乔姑娘，我今天也想吃点咸豆花。”
老李头在后面捅了他一下，“晌午就这么点饭伙钱，你要是买了不吃，晌午就只能饿肚子，别指望我再给你出钱。”
水笙听外公这么说，眼巴巴地瞅着孙长贵碗里油汪汪的咸豆花咽了一口口水，“乔姑娘，我还是要甜豆花吧。”
乔喜瞧他的样子是真想尝试咸豆花加红油辣子。
她接过了水笙手里的碗，朝着水笙莞尔道：“要不这样，我少给你盛些咸豆花你尝尝，要是味道不合口味，也好再换甜的。”
水笙闻言，脸上立马浮现了笑模样。
乔喜给他盛了一勺豆花，浇上了浇头又少加了一点红油辣子。
水笙接过了碗，对乔喜说了一声“谢谢”，他尝了一小口，顿时感觉这红油辣子极对他的口味。
他抹了一把嘴上油花，“嗯！好吃！真好吃！乔姑娘，我就要咸豆花加红油辣子。”
老李头皱着眉，瞧着水笙吃的香，“真有这么好吃？”
“外公，你也尝尝，真是特别好吃！“
有水笙从旁吆喝，十来个南方来的工匠们，也纷纷想要尝尝红油辣子的味道。
大冷天的，能够吃上一碗热乎乎的豆花暖心又暖胃，再配上红油辣子，这可真是从体内往外的暖和，几个不能吃辣的工匠，只吃了一点鼻尖额头都渗出了细碎的汗珠。
孙长贵一连吃了三大碗豆花和两个窝头，吃完打了一个饱嗝，“喜丫头，你的手艺好的没话说，这红油辣子更是对咱们的胃口，我浑身缓和和了，下午干活也有力气不怕冷咧。”
乔喜收拾起了空桶，“大家伙喜欢就好。”
“喜欢……喜欢……”
工匠们情绪热络，水笙却在一旁嗫嚅道：“要是能有点肉吃就好了。”
老李头轻轻敲了一下他的头，“你这混球，喜丫头的豆花不比肉好吃？！”
乔喜道：“也不是没得可能，我一会儿去买点肉，明天给大家伙做肉浇头。”
水笙闻言，立即笑了起来，“那我明天可得留着肚子等着吃肉。”
他年纪只比乔喜大上两岁，正是嘴馋的时候，孙长贵笑着打趣，“半大小子，吃穷老子，你小子今天就吃了三碗豆花个两窝头，赶明儿喜丫头要是做了肉浇头，你不得吃哭你家老头子。”
大家伙一阵哄笑，不一会儿便到了上工的时辰。
乔喜收拾好东西，打算到了街市上买点肉，准备做明天的浇头。
路上的积雪被扫的差不多了，许多小摊贩也都趁着晌午暖和些，开始在街市上练摊，冬日里能用的吃食少，大多以干菜为主。
乔喜买了二斤干蘑，一斤干黄花菜和三斤干木耳，其中一半是她之前答应要三倍还给村长家，剩余的也够她半个月练摊所用，因是答应了水笙，明天要做点肉卤做浇头，她来找到了西街集市上唯一买肉的摊位。
今天的猪肉摊换了人，是一个三十五六岁的糙汉子，他下巴上满是络腮胡，一脸凶悍相，说起话来瓮声瓮气的，“姑娘要肉吗？”
乔喜看着猪肉贩拿着杀猪肉，还好这是大白天，要是换做晚上非得被他的模样吓得半死。
她凑近了猪肉摊细瞧，猪肉色泽红润，富有油光，乔喜指着猪后鞧，“给我割三斤后鞧，少切些肥肉。”
“好勒。”猪肉贩割了一刀肉，放在称上称了重量，“姑娘瞧瞧，三斤一两高高的。”
乔喜从荷包里拿出了铜钱，递给了猪肉贩，接过了油纸包的猪肉，“谢谢老板。”
她把猪肉放进了木桶里，挑上了扁担打算回村里。
她身后的猪肉贩眯起了眼睛，扫了一眼乔喜的背影，随即，他朝隔壁摊上的小贩招呼了一声，“麻六哥，帮我照应一下摊儿，我去一趟茅房。”
猪肉贩往身上抹了一把手上的油花，扭过头就往东街的方向跑。
“荣哥！荣哥……”
猪肉贩跑进了一户人家，急急忙忙大声呼喊，“荣哥，我瞧见那丫头了！”
听见男人的叫喊声，屋门嵌开了一条缝，紧接着，一个五大三粗的男人打帘子从屋里走了出来。
男人不是别人，正是和乔喜有过节的猪肉贩……猪肉荣！
他在附近的村子收上来三百来斤老母猪肉，这些肉又老又柴，炖上个把时辰也炖不烂糊，口感差劲不说还没有一点肉香味，他用极底的价格买下来，打算高价卖给镇上的居民。
可不曾想，斜里杀出来了一个乔喜，当众拆穿了他的把戏，事后孙老太太更是逢人就说猪肉荣做生意不老实，专门骗他们这些老人家，以至于他家院里堆了满满当当的猪肉。
“荣哥，那丫头刚才到我摊上买了三斤猪肉，她就自己一个人。”
猪肉荣闻言，嘴角上扬扯出了一抹冷凝的弧度，“呵！总算是等到那丫头落单了，叫上兄弟们，去收拾收拾那死丫头！”