厚实的积雪将房门掩得严严实实的,乔喜怎么也推不开门。
昨天用来做豆花浇头的冬笋用完了,乔喜原本打算今天天亮上山去挖冬笋的,可没想到,昨儿夜里竟然会下了一整晚的大雪。
甭说到山上那片竹林子里去挖冬笋了,现在她连房门都出不去了!
没有冬笋的浇头就缺了鲜香的来源,豆花的味道就会大打折扣,没滋没味的豆花怕是不会有人想吃,而且她昨晚做了整整四大桶的豆花,今天要是卖不出去的话,怕是这些豆花就要上冻了。
李云娘看着了乔喜的急迫,赶紧过来帮忙。
娘俩费了半天劲儿才将房门推开了一条半人宽窄的缝,乔喜从门缝里钻了出去,拿起当院里的竹条扫帚先扫去了掩着卧房和灶房门口的积蓄。
她冲进了灶房里,揭开了盛放豆花的木桶盖子,只看了一眼心就凉了半截。
乔喜担心夜里气温下降豆花会冻,特意多添了些柴火到灶坑里,但没想到昨夜会下起大雪来,桶里豆花的上面还是结了薄薄一层冰。
豆花一旦结了冰就会出现蜂窝组织,要是老卤水制成的老豆腐或许还能做成冻豆腐留着吃,但乔喜的豆花是用空间里的内酯做的,即便压成了嫩豆腐,冻后也成不了冻豆腐,只会让豆腐的口感变得更差。
乔喜用勺子敲碎了豆花上的一层浮冰,舀起了一勺豆花尝了一口。
还好还好!只是最上面一层豆花上了冻。
她撇掉了上层冻了的豆花后,赶忙把豆花桶搬进了屋里。
李云娘在炕洞里生了火,一会儿的工夫,屋里就暖和了起来,乔喜这才放下心来。
“喜儿,外面下了这么大的雪,今天就别去卖豆花了。”
李云娘瞧才这么一会儿的工夫,女儿的小脸就冻得通红,着实是担心大冷天会冻坏了女儿。
“不成。”乔喜紧绷着小脸蹙着眉头,“筑地上的工人们还等着用午食呐,我答应了人家怎好不去。”
李云娘道:“要不阿娘去吧。”
“这怎么行!”乔喜凝眸望着李云娘,“阿娘你身子单薄,前些日子得了伤寒还没有好利索,要是在着了凉可还得了。”
“可是……”
李云娘还想要说什么,乔喜挤出了一丝苦笑,开口打断了她的话,“我今天出门子多穿点衣裳就好了。”
乔喜现在最担心的并不是严寒的天气,而是该如何解决制作浇头的材料问题。
她坐在了炕沿上,低着头仔细思量。
想了会儿,乔喜从炕上跳了下来,拿起了搁在板凳上的暖帽戴在了头上,“阿娘,我出去一趟。”
李云娘正在往炕洞里添柴火,听见乔喜的话抬头去看,刚说了一句“你干什么去”,就瞧见小丫头一阵风似的跑出了屋。
外头的积雪已经到了乔喜的小腿位置,她深一脚浅一脚地来到了村东头的村长家里。
扣响了房门,村长和秦氏都裹着厚重的棉袄子,在院里扫积雪,听见了敲门声,秦氏应声问:“谁呀?”
“秦大娘,是我,乔喜。”
秦氏赶忙开了门,瞧着小脸冻得通红的乔喜,急忙拉她进了屋,“喜丫头,这大雪嚎天的,你咋来了呐?”
乔喜凑到了炕洞旁就着里边的余温暖了暖手,扭头看向了秦氏,“大娘,您家里头还有菌子、木耳这些干货吗?”
秦氏点点头,“有是有,就是也不多了。”
她说着,出了门子到灶房里把家里剩余的干货拿了过来,“就剩这么点了,你看够不?”
乔喜扫了一眼装干货的布袋子。
木耳四五朵,干蘑菇十来根,这点子干货的量,还不够做五碗豆花的浇头呢。
乔喜抿唇摇了摇头,“太少了。”
秦氏面有难色,“这大冬天家里也没啥吃食,这不就紧着这点子干货来吃嘛。”
乔喜解下了腰上的荷包,从里面拿出了一文钱,“秦大娘,能把您家这点干货卖给我吗?”
“嘿!瞧你这孩子,就这么点玩意儿,卖给你干啥,大娘送给你啦。”
乔喜不好意思,执意要给秦氏钱,可秦氏却怎么也不肯收。
乔喜只好说:“那成,回头我从镇上买了干货回来,三倍还给您。”
秦氏笑着摸了摸乔喜的头,“这孩子,和大娘还客套啥。”
乔喜告了辞,从村长家开始,一路挨家挨户的询问村民家中可有干货,她通通用双倍的价格买了下来。
跑了半个时辰,乔喜总算是凑够了今天制作浇头的材料回了家。
凉水泡发干货是来不及了,乔喜直接烧了一大锅开水,将木耳、干蘑放进锅里煮,这样能够大大缩短干货泡发的时间。
不一会儿,干货泡发好了,乔喜开始制作浇头。
四桶豆花,一桶浇头,再加上柳氏蒸好的一筐窝头。
这么多东西用扁担跳到大牛家都实属不易,更不要说挑到镇上。
李云娘帮着乔喜把四桶豆花挑到了大牛家门口,“喜儿,还是阿娘去吧。”
乔喜卸下了李云娘身上的扁担,把她往乔家的方向推,“阿娘,您得留在家里照顾奶奶和鸣儿,今天雪大,可别再让鸣儿疯跑去玩了,还有奶奶的腿一到阴天就疼得厉害,您得给她多备两盆炭火。”
李云娘拗不过女儿,一步三回头地张望。
乔喜隔着老远朝她挥了挥手,“阿娘,路上滑慢点走。”
一直到看不见李云娘的背影,乔喜才敲响了大牛家门,“大牛哥,今天还出驴车吗?”
大牛顶着风雪跑出来开了门,“这么大的雪怕是去镇上的路都被雪封了,驴车没法子走了,我今儿就不拉车了,你要去镇上的话只能你自己走了。”
乔喜看着大牛关上了门,心中有些凄凉。
没有了驴车,她就只能自行赶路。
乔喜见四下无人便直接将豆花转移到了空间当中,可要去镇上,就得自己冒着风雪赶路了。
鹅毛般的大雪遮蔽视线,乔喜深一脚浅一脚的,还没等她走出村子就结结实实地摔了一跤。
她从地上爬了起来,继续冒雪前行。
原本乘坐驴车从李家村到镇上只要一个时辰的路程,雪天道路难行,再加上乔喜又是徒步去镇里,她到了镇上的时候,已经过了午食的时间了。
乔喜来到了筑地,又遇见了一个大麻烦。
因为雪下的太大,筑地上没法子干活,东家破天荒地给他们开了恩休沐一日。
乔喜顶着狂风暴雪站在筑地的大门前,一时间悲从中来。
她够勤奋够努力,架不住老天爷和她作对,她抬头望天,高喊一声:“老天爷,你还能再刻薄点吗?!”