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第5章 红烧麻雀烧土豆(1 / 1)


和孙家人分别后,王满银就往家走,走到麦场的时候(麦场就是庄稼收完脱粒和晒干的地方),麦场旁边还堆积着几个麦秆垛,就听见麦秆里发出鸟叫,(⊙o⊙)啥?动静,有鸟?

黄土高原昼夜温差比较大,尤其现在是深秋,别看白天十度以上,还能晒晒太阳,到了晚上能下零度了,所以一到晚上,很多野鸟和野鸡就找个背风的地方过夜,麦秆里是它们最喜欢待的地方。

光听声音很熟悉,是麻雀,其中还夹着野鸡,咕咕的声音。

要说这黄土高原上什么鸟最多,当然是麻雀了。这些东西叽叽喳喳的,成群结队的。祸害起庄稼简直没够,被称为四害之一,绝对不愿望它,尤其是秋收的时候,飞到田里一吃一大片,队里还专门有驱赶麻雀的任务,不能让麻雀毁了粮食,否则村里人就不够吃了。

在这个缺衣少肉的年代,麻雀也是少有能让人打牙祭的东西,王满银当然不能错过了,就着朦胧的月光,王满银撮手撮脚的走到麦秆跟前,瞧了瞧就发现很多背风处有很多裂缝,声音就是从裂缝里传出来的。

他扒拉几下麦秆,就把手伸进去一掏,掏一一团鹅蛋大小的麻雀,用手把嘴一捏,麻雀就叫不出来了,王满银一发狠,跑回家拿了个破麻袋回来,一个麦秆垛一个麦秆垛的找,没一会功夫就抓了二十几只麻雀,还有一只野鸡,足够美美的吃一顿的了,明天在叫上兰花过来一起吃,想了想就笑出声来可。

回到家,把装麻雀和野鸡的麻袋扎好口放好,一看天色不早了,连脚就没洗直接上炕睡觉了。

半夜,一阵翻腾就行了,棉裤打裤衩湿湿的,赶紧起来放进盘里,在擦了擦,换了条干净的又躺回被窝里。这是想媳妇了,白天兰花来,倒是勾起王满银心里的一团火。

躺在炕上翻来覆去的睡不着觉,没办法,二十岁的小伙子身体,正火力最旺的时候,没地方发泄,就在被窝里做起来俯卧撑,没做二十几个就累的不轻就躺下了,闭上眼迷迷糊糊就睡着了,嘴上还带着微笑。

早上起来,王满银照样生龙活虎的,就发现不管当天多么累,第二天一早起来就是生龙活虎的,这应该也是个重生福利吧。起来洗漱完就开始做早饭,早饭很简单,玉米糊在切点咸菜,就凑活吃了一顿,吃完就去看看了新窑里的水分情况,一看干了就开始了挖土作业。

忙活了半天,差不多挖了三尺多点就停了。下午吃完饭就略做休息下,就起身烧了锅水,准备把昨晚掏的麻雀和野鸡拔毛破肚。

王满银正忙着,满屯哥家的大毛就领着弟弟妹妹进来了。

“满银叔,你在哪弄的这么多麻雀啊”大毛羡慕着问道。

“昨天在麦场的麦秆垛里掏的,晚上给你们炖麻雀土豆吃。”既然碰到三个小家伙了,王满银自然不能吝啬。何况二十几只麻雀再加上几个土豆能炖满满一大锅呢,让他们吃些也没事。

大毛虽然很心动,但还是摇了摇头说“不行,额爹不让在你家吃饭。”

“吃肉肉,吃肉肉……”小花就在旁边满脸渴望着说道。

王满银就进屋拿了三块糖出来给了大毛,让他分给弟弟妹妹吃,晚上吃肉。

“谢谢,满银叔”三哥孩子同时喊到。

“没事,去玩吧,晚上吃肉。”

麻雀和野鸡没一会就收拾出来了,放进瓦罐里,在放上姜、蒜、和盐,再加点酒去腥。腌制好放到碗柜里,等晚上就入味了。

忙的差不多了,就出门去双水村找兰花,今天准备把少安,少平和兰香也叫上,就当提前交流下感情了。

说起来,孙家这几个孩子都是有出息的,兰香以后大学毕业就嫁给了一个高官的孩子。少平也去煤矿发展的很顺利。少安更了不起了,成大老板了,就是感情不大顺利。

王满意也不是抱大腿,自己有面板和后世的记忆,王满银相信自己不比别人混的差。之所以没请老丈人,主要是怕挨训,在老一辈人眼里,逮兔捉鸟都是二流子行为。

刚到兰花家门口,就看见兰花在收拾院子。

“满银你咋来了”兰花兴奋的把王满银迎进窑洞。

见有人上门,两个小孩在偷偷打量,眼里带着好奇。男孩高瘦,是小舅子孙少平。

旁边的小妮子眉眼和兰花有些像,穿着一身满补丁的破棉袄。王满银就一人给了两块糖吃。两个孩子看着老丈人点头才接过来,说了声“谢谢。”

“叔、婶子,少安在家呢,”王满银打过招呼就说“叔,我不是第一次挖窑洞么,有的地方不懂,就想让少安过去看看,我弄了点菜让兰花过去做了,也让少平和兰香一起去。”

“瞎讲究啥,你这天天这样胡求吃,以后那啥结婚?”孙玉厚听到准备了饭炒,就顿时来气。

“是哩,满银哥不用这么麻烦的”孙少安也来了句。

“下次,下次一定会注意的,叔,婶子,就让他们过去一趟吧,菜都弄好了,我自己都吃不完就浪费了。”王满银态度诚恳道。

老丈人点了点头“就让兰花和少安去吧,两个小的在家对付一口就行。”

“不行,我也要去吃好吃的。”兰香哭着喊道

少平也是失望的低下了头,平时王满银来找兰花都带点我好吃的,这次不让去肯定都很伤心。

“爸,就让他们跟着一块去吧。”兰花zaib旁边劝着说。

“行了,小女子别哭了,都跟着一块去吧。”

就这样,几人出了孙家院子就往罐子村走去,走了没一会,孙少安就问“满银哥,新窑洞是什么问题啊?”

“什么问题也没有,就是昨天咱们分开以后,我在麦场的麦秆垛里掏了二十多只麻雀和一只野鸡,我都收拾干净了,就是寻思想喊你们去吃一口。”王满银说道。

“麻雀肉?吃肉了……”俩孩子高高兴兴的往前面跑,这时候吃一顿肉是大事,平常也吃不到,得过年队里分钱,分肉的时候才能吃点,所以听到吃肉都很高兴呢。

孙少安就不知道说什么了,都以为王满银的性子改了呢,没想到还是这么不着调的,为了口吃弄的兴师动众的。就一个优点,顾家,有好吃的先紧着自己亲近的人。

到了家里先让少安,少平和兰香去炕上坐会,就开始做饭。起锅烧油,放点葱姜蒜炒香,再放入麻雀和野鸡快速的煸炒,兰花就在旁边烧火,看着王满银满脸笑意。

等肉里的水分都炒干,在加上干辣椒和大料煸炒,在倒点酱油上色,放入开水和肉平行盖上锅盖中火慢炖。一会香味就出来了。这下都坐不住了,少安还能坚持住,少平和兰香就围在锅边直咽口水。

等肉差不多了,在滚刀切了几个土豆放入锅里,等土豆快熟了在放盐调味就盛了出来,在往锅里倒点水蒸点二合面馒头。王满银先盛了一大碗菜就给大毛送去。到了满屯家门口就喊“满屯哥,在家吗,我炖了点麻雀土豆,给你们尝一尝。”

王满屯也出来了,屋里也传出小孩的哭声“满银,不用这么客气。”

“没事,满屯哥给你,家里还用碗呢,你给倒出来。”

“好,谢谢了,满银。”

王满银家里就三个碗,五双筷子,人少基本够用了,人多了就不行了,抽空得去镇上买点。王满银拿了碗就回家了,一进窑洞满是香味,喊了一句“开干。”

几人光低头吃菜了,没顾得上说话。等吃的差不多了,王满银拿了两个酒杯和一瓶酒“少安,咱俩喝点,刚才先让胃里垫垫,空腹喝酒伤胃,咱俩也别让酒,能喝多少就喝多少。”

“行,满银哥。”

酒足饭饱,几人都揉着肚子,哼唧哼唧的,吃的太撑了,过了一会兰花把桌子收拾好,碗也刷完了,就叫少安准备走。

“我送你们,看看麦秆垛里还有没有麻雀。”


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