王满银正卸着柴火,看见兰花出来后,就急忙说道:“兰花,这里不用你动手,你回进屋里看着俩孩子吧!”
兰花笑着说道:“没事,满银,咱俩干得快,一会的功夫就干完。”说着,挽起袖子就要上手卸柴火。
王满银知道劝不住兰花,于是就连忙说道:“兰花,你先别卸柴火了,你去收拾背篓里的盘羊和羊内脏吧!中午咱就随便吃点,等晚上咱吃羊杂汤。”
兰花听到王满银打到猎物了,连忙走到背篓跟前扒翻着,看到背篓里这么多肉,就满心欢喜的说道:“满银,这么多肉啊!这么这个羊头角长这么大啊!”说着,兰花还把羊头拿起来看着,还用手比划着羊角。
王满银听到后,就笑着说道:“这羊叫盘羊,它的角就这样。”说完,又接着卸柴火和草。
王满银卸完柴火和草想过来帮忙,兰花没让王满银动手,就让他进屋看着点孩子。
王满银洗干净手,就回屋去看孩子去了。
兰花等王满银进屋后,就笑着把羊肉和羊内脏都出来,找了盆先把羊内脏用水泡上,在一点一点的清理羊皮上的毛,先是用火烧,在拿着菜刀把羊皮上烧的灰给刮干净,这样反复弄了三遍,才算弄干净,羊头也是这样,先烧在刮,反复三次,又掏了掏盘羊的耳朵,牙齿也清理干净了,弄完后,又把羊头上的两个大角给敲下来了,羊角是好东西,得留着找人做羊角梳。
兰花清理完羊肉和羊头,就随便做点饭,吃完饭洗刷完碗筷,兰花用铁锨铲了点草木灰,到院子里清理羊内脏,羊内脏比较难清理,反复清理了五六遍,才算清理干净。
兰花抬头看着天不早了,就端着清理好的羊内脏回屋,开始做晚饭。起锅烧油,放入葱姜蒜还有大料炒香,再放入开水把清理好的羊内脏和羊头放进锅里,再加点酱油开始卤羊内脏和羊头盖上锅盖,兰花坐在灶台边,双手揉着腰,这一天的真是一刻不得闲。
王满银在炕上看到兰花在揉腰,就心疼的说道:“兰花,你来炕上趴着,我给你揉揉。”说着,就走到兰花跟前,把兰花拉到炕前。
兰花随着王满银走到炕前,不好意思的说道:“满银,算了吧,我自己揉一会就行了。”
王满银笑着说道:“兰花有什么不好意思的,快点趴下。”说着,就把兰花轻轻的推到炕上,双手就在兰花的腰上揉着,慢慢的加大力度揉。
兰花呦不过王满银,就顺势趴在炕上,享受来自王满银的按摩,还别说王满银按摩的挺舒服,于是享受的说道:“满银,你按的挺舒服的,是不是学过啊?”
王满银笑着说道:“我学这个干什么啊,兰花你这是真累了,才会感到舒服的。”
按了一会王满银手感觉有点酸,就停了一会,又接着揉按起来。
兰花好像是感觉到了什么,于是就说道:“满银你别按了,我感觉好多了。”说完就起身没在让王满银给她揉腰。
“行吧!你看孩子吧!我去看着点锅。”说完,王满银就坐到灶台前,看着灶台下的火。
这个卤肉很费时间的,王满银中间还加了一次水,又往锅里边点盐,尝了尝咸淡后盖上锅盖,用小火慢慢的熬煮,这样更容易入味。
大约过了两个小时候,外边的天快黑了,王满银拉开屋里的灯,掀开锅盖用筷子插了插心肝肺,感觉差不多了,就又用勺子尝了尝咸淡,味道正好,之后才找了个大盆,把羊肉和羊内脏盛进盆中,在案板上,把这些羊内脏都切成小块后,又接着放入锅里在让它熬煮一会,羊头从嘴巴中间掰开,找了个盘子装好,就端到桌子上了。
羊杂汤还得炖上个五分钟,还得等一会,于是王满银招呼兰花吃饭,说道:“兰花,羊汤快好了,你先过来吃点羊头肉吧!”说完,就从碗柜里拿出酒和碗,回到饭桌前,倒上酒就开始喝酒吃羊头肉。
兰花哄着孩子,然后笑着说道:“满银你先吃吧,我等会喝碗羊杂汤就行。”
兰花知道晚上煮羊杂汤,以为孩子不能吃羊杂,所以就早早把孩子喂完奶了,这会孩子都犯着困,就在哄两个孩子睡觉。
王满银一碗酒下肚,脸就开始红起来,感觉锅里的羊杂汤好了,就走到灶台前,掀开锅盖,用大勺子把锅里的羊杂和汤都舀到盆里后,在刷干净锅,接着在往锅里面到了点水,用在台下的文火给烧着,一会吃完饭好用里面的水泡脚。
王满银把盛羊杂汤盆端到桌上后,又从碗柜里拿了俩个大碗后,就说道:“兰花,过来吃饭吧!”说完,就给兰花和自己都盛了碗羊杂汤。
兰花给孩子们紧了紧被子后,就走到桌前,看到王满银没拿干粮,于是兰花就从碗柜里拿出4个窝窝头,然后就说道:“满银,一会喝完酒把窝窝头泡在羊杂汤里吃吧!”说完,就把三个窝窝头放到王满银跟前,自己掰了一个窝窝头放进羊杂汤里,开始吃起来。
王满银红着脸,笑着说道;“知道了,兰花,你快吃吧!”说完,端起碗喝了口酒,就抱起羊头啃起来。
看完羊头,王满银洗了把手又走到椅子上,看着兰花慢悠悠的喝着羊杂汤,于是就说道:“兰花,你喝点酒不?”
兰花摇了摇头说道:“不喝了,满银,你先自己喝吧!等完全给孩子断奶后在陪你喝。”
王满银应了一声:“行。”就掰了一个窝窝头放到羊杂汤里,又往羊杂汤里放了一勺辣椒油,再用筷子搅了搅,端起来喝了一大口羊杂汤,胃里顿时暖洋洋的。
王满银夹了一口羊杂吃,又喝了一口酒,那叫一个舒坦啊!
王满银喝了两碗羊杂汤和两个窝窝头就饱了,是吃不动了,就靠在椅子背上,点了根烟先歇会。
兰花就把剩下的羊杂汤都放间碗柜里,盖严实防止老鼠来偷吃,之后就端着碗到院子里洗刷去了。