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第13章 来碗红烧肉(1 / 1)


“好了!我去做饭了!咱们今天晚上吃红烧肉,这块五花肉我可挑了半天,五花三层,肥瘦相间!”

不理会父母的震惊,家里一年也就攒下10多块钱,还不算要给妹妹拿学费和家里其他的开销。

到秋收以后交完粮剩下的只够基本口粮,根本没有多余的去卖了换钱!

他现在主要是考虑两件事儿,一件是父亲的胃病,之前家里没有条件,吃的东西也没有营养,自然养不好!才越拖越久。

手里这些钱还得继续攒攒才能带父亲去市里医院做个检查!

另一件事儿就是小妹李巧,按照时间来计算,月底小妹回来帮忙秋收就决定不上学了!

深知未来社会的李俊,当下就立起了目标,一定让妹妹好好上学!

大米用清水淘洗两遍,再添适量的水直接放到锅里蒸上。

曹红艳怎么放心让儿子一个人做饭!还是肉菜!将东西收好后过来帮忙。

就见到米饭已经蒸上了,不由得后悔自己怎么没早来,这么好的大米,怎么直接蒸上了,多掺一些糙米可以多吃几回的!

“妈,我来吧!”

李俊直接将菜刀在缸沿上磨了几下,发出刺耳的声音,但是手中的刀刃也更亮了!

将五花肉去皮后都切成小的正方形。

现在人买肉要肥的多,可以做荤油,省了豆油不说,每顿都可以吃点荤腥!

他正好就在养猪场,有张桥在,都给他算最便宜的!两斤肉也才花了两块钱!

还保证将来他在厂子里买肉,直接按最低价给!

又何尝不是张桥对他示好的方式呢?

他也乐得收下,也是他应得的。

新鲜的猪肉不需要焯水,起锅烧油,看着儿子猛的倒油,又是让她心疼一阵!做着一顿的豆油,她都可以用两三天了。

但是很快,五花肉下锅炒的香味儿传出来~透过光看到锅里油亮油亮的,不由得将刚刚的心疼放到一边。

家里也是有一阵没有这么吃肉了,李俊看肉炒的差不多,放进去切好的葱段,倒了些酱油进去上色,随后添水没过肉,加了些盐。

即便是在院里,现在太阳快落山了,两个灶一起点火,凑在跟前温度也是够高的。

李俊出了一身汗,曹红艳则是惊讶儿子什么时候这么会做饭了?

“去回屋子将你这身衣服换下来,我就手给你洗了,明天早上就干了!”

“好嘞!”

曹红艳在这里看火就行,顺便洗衣服,李俊换了衣裳就进大屋了。

他们家是和村里一样的土胚房,结构简易,土壤夯压而成,表面上相貌平平,其实冬暖夏凉。

一共是三间,大房子是两室,分东屋西屋都是单独烧火,剩下的一间单独盖在旁边,屋后则是个仓房,用来装秋收的粮食和一些杂物。

李俊平时就在这单独的屋子,东屋比较大,李建军夫妻俩住着,西屋则是给小妹李巧。

现在正是来到东屋。

“爹,我想着给家里买头驴,或者买匹马拉车用!”

要是只做凉粉,每天一个来回三个多小时的路程,他当然可以坚持。

可是现在又要弄豆腐渣,总雇别人的车还是不方便。

而且自己每天早去早回才好,有个阴天下雨自己来回拉车不方便!

李建军觉得自己的儿子有些不一样了,从前只是有着一身的力气,胆子也大!

怎么这两天看来这孩子好像开窍了,聪明了许多?

“你看着来吧,我和你妈手里也还有点钱,等会儿叫你妈拿来给你先用着!

咱们做这个虽然不是投机倒把,在县城里也得小心!

我这是年纪大了,你们年轻人的事儿我管不了,至于那苏强的事儿,咱也不掺和,那孩子虽然考上大学,但我总觉得他骨子里有鼠劲儿,不靠谱,也离他远点!”

想了想随后又道:“还是买驴子吧,力气多吃的少,村口你许大爷家好像要卖驴,你得空去他家看看吧!”

“诶!”

李俊连连答应,时间也差不多,米饭的香味加上红烧肉的香味混合在院子里,勾的人肚子咕咕直叫。

洗米的时候没有留手,这一大盆米饭蒸出来够吃两顿了!

再加上二斤肉做出来满满一大碗的红烧肉,叫人直流口水。

“谁家炖肉了这么香?”、

“是前院的吗?”

住在李家后院的张婆子,闻着鼻尖传来肉的香气,疯狂的咽着唾沫。

“这老李家是发财了,这什么时候就开始吃肉了?别不是养不起猪,把半大子的猪杀了吧?

这可亏大了,亏大了!”

嘴上说着亏大了,眼里却是得意的目光,自家的猪虽然每天也是费劲的喂,但只要等到过年,自己留下一角,其他的卖掉还能攒些钱出来!

大米饭红烧肉,这都赶上过年的派头了,饭桌前的李建军和曹红艳迟迟不动筷子。

怕太腻了,李俊还炒了一盘小白菜。

“吃啊!”

李俊给他们二老一人盛了一碗上尖的白米饭,又先拿起筷子,一人夹了一大块红烧肉放在米饭上!

“吃!”

李建军拿起筷子,把饭碗拿着紧紧的,生怕浪费一粒米!

一口进去,许久没有吃到全是白米的米饭了,再加上红烧肉,肥而不腻,香的恨不得连舌头都咽下去!

曹红艳开吃之前,还想着自己少吃点,给孩子留着,结果这一口肉下去,是幸福的感觉直接充斥着味蕾!

在下一筷子夹菜之前还是将筷子转到清炒小白菜上面。

李俊满足的吃了几口饭之后注意到这个问题,不等曹红艳拒绝就直接将她的碗里拨了许多肉。

“吃饱,以后我们每天都能吃上肉!”

曹红艳哄着眼眶吃了一碗饭,还有李俊时不时给夹的肉。

......

李俊将第二天要用的凉粉和冰都准备好后已经是月上树梢,就着井水冲洗一下身上的汗,进入了梦乡。

一夜无梦,睁眼外面天刚刚亮。

没想着吃早饭,一早起来就闷热,灌了两口井水就准备拉车,时间差不多了。

刚出门正好碰上过来的二泉,二人一起往县城去。

“李俊,你这几大桶都是啥啊,我咋感觉靠着这桶附近就可凉快!”

二泉一边帮着推车,一边说道。

李俊笑了笑。

“这是凉粉,你刚才应该靠着装冰块的桶里吧!”

“啥?冰块?”

二泉傻眼,这不是只有在冬天才有的吗?

“真是冰块?”

面对二泉的质问,李俊直接将板车停在一边,将装着冰块的木桶指给二泉,随后将蒸屉布打开,冒着白色寒气的不是冰块又是什么?


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