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第121章 做火腿肠(1 / 1)


玉梅婶婶说,养鸡有钱钱。拿到那个副食厂,一只大母鸡能换三块钱。那是好多好多的钱钱了,他的压岁钱加起来只有五分钱,一个鸡腿把子都买不到......

“娘问你们,养鸡养鸭是为了什么?”成珍珠停下切肉的动作,笑问几个小娃娃。

“吃!”脑袋灵光的彭一条脱口而出。

“吃肉,还有蛋。”彭二条详细内容。

“肉肉~”被触发关键词的三条眼睛闪闪发光。

“答对了,就是为了吃。”成珍珠抿唇一笑,“可是咱们有的吃啊。”

彭二条愣愣地点头,好像是这样,前天才吃了大鸭子,肥溜溜的,里面炖了软软粉粉的山药,可好吃了......“那就不养小鸡了?”

“不养,到时候到处拉粪,还容易惹跳蚤......所以咱们先不花这两毛钱啦。”成珍珠分析利弊。

其实主要是弊,因为她只看到一个会下蛋的优点。

彭二条捣蒜般点头,“不养了。”他不要到处踩鸡屎,也不要被跳蚤咬。

“嗯!不花两毛钱,也不买鸡肉吃了。”大哥彭一条表情前所未有的郑重,“娘,以后我会少吃饭少吃菜的!”

娘昨天抱着六条在数钱,他看到了。18块6毛3分钱,这是现在他们家所有的钱......

半大小子吃穷老子,秀花奶奶老念叨这话,原来是对的。他们家有4个小子,老吃好的,他吃得又多,都把他们娘老子吃穷了。

成珍珠微愣,把忽然忧虑起来的一条少年拉到跟前说话。“不用少吃,咱们一条能吃多少吃多少。娘管够。”

“可是娘,我们每天吃好吃的,把钱都吃光了。”彭一条认真道。

钱吃光了?家里没钱了?彭二条眼睛瞪得老大,随后坚定表态,“娘,我也少吃点!”

肯定是他们太会吃,把钱都吃没了......彭二条眉头皱得死死的,意识到了事情的严峻性。

“钱钱......没了?”彭三条对钱没概念。不过看他两个哥哥都皱着眉头,便也跟着皱起小小的眉头,还朝他娘伸手要抱抱。

“三条肚肚小,不吃多多的......”三条捏捏自己的小肚子,跟他娘道。

成珍珠看着三个陷入忧愁的小少年,忍俊不禁。“是谁告诉你们家里没钱的?”

三条看向二条,二条看向一条。

“娘,你别骗我们了,我都知道了。我们家现在只有18块6毛3分钱,钱都买那些好吃的了。”彭一条是有认知的,好吃的全是拿钱换的,还要票,不然家里哪里能有这么多好吃的?

没想到一条把家里的钱都精确到分了,应该是昨天看到她在理钱了......

昨天她心血来潮,把钱整理了一下。刨去用掉的,现在家里还存巨款1368块6毛3分钱。

六条的那1200块钱是大头,原身也攒下一些。然后上次回来的时候,原身爹娘给了50块钱,其余就是每个月的补贴8块钱,所以,“放心,咱们家有钱。”

一条不信,只当他娘是安慰他们。

成珍珠笑笑,返算给几个娃娃听,“咱们家每个月有八块钱补贴。肉七毛二分钱一斤,如果吃肉的话,起码能买十斤肉。

鸡蛋六毛八一斤,买鸡蛋也能买个十斤,那得有八十几个蛋,要是想吃,天天都能吃上......”

10斤肉,80几个鸡蛋,好像是很多哦......可是又好像哪里不太对?彭一条彭二条仰头张嘴,目光半懂半迷茫。

彭三条窝在他娘怀里掐指头,依旧没什么概念。

“咱们现在早上喝粥,隔两天炒一次肉,鸡蛋六条一天只吃一个,平时就是吃鱼啊虾啊,这些都不要什么钱。真要算下来,咱们家一个月也花不了什么钱......”成珍珠半真半假继续忽悠。

“可是娘,”彭一条指着盆里的几大条肉,“娘,这里就好多肉了。”

彭二条跑去看日历板,然后掰指头算了一下,“娘,这个月才过去八天。”

“那咱们家这个月不能吃肉了。”彭一条总结,满脸遗憾。

成珍珠失笑,这两个小家伙今天倒是难得精明。“这些做火腿肠,下个月,下下个月都能吃。要是想吃肉,可以把下个月的先挪过来。”

“好!那每个月都吃火腿肠和肉。”彭二条咧嘴乐。

火腿肠片软软的,香香的,和鸡蛋一起炒,最好吃了。

彭一条略思索,想到火腿肠的好味道,点了点头。“那下个月少吃点肉。”

成珍珠见糊弄过去了,继续做火腿肠。

玉米淀粉、十三香、白糖、胡椒粉她都准备好了。红曲粉她没有,不过她有老抽,可以用这个代替调色。

几斤肉切好,成珍珠又剁了一下,然后避开几个小娃娃,把碎肉放到空间的搅拌机里搅拌成肉泥。

肉泥搅拌好,就可以加姜末葱末十三香那些调料了。

彭一条几兄弟见他们娘忙活,争相要看,还要帮手。

成珍珠调好淀粉糊,替小娃娃们戴上手套,给了他们帮忙的机会。

彭三条瞅瞅手上套着的大大的好玩的,又新奇又开心。

“娘倒淀粉糊,你们帮娘抓匀好不好?像这样。”成珍珠给几个小娃娃做示范。

“好。”三兄弟一人爬一条椅子上,学着他们娘的样子抓肉泥,一个比一个卖力。

成珍珠倒完淀粉糊,让几个小娃娃继续抓,然后拿锡纸去了。肠衣这东西她也没有,想来想去,可以剪点锡纸,用锡纸包裹。

经过几个小娃娃的不懈努力,肉泥已经被搅拌得非常粘稠均匀。成珍珠把肉泥团到裱花袋里,然后挤到锡纸上,卷起扎紧。

彭一条手脚灵活,看两遍就会了,卷得飞快。彭二条彭三条也慢慢上手。

“好看,三条的。”彭三条拍拍自己卷的圆圆的均匀长条,十分满足。

“三条,你太慢了。”彭一条看着自己面前卷好的30几条火腿肠,也是心满意足。

“丑~”彭三条瞅一眼他大哥哥面前丑丑的一片,继续慢慢卷自己的。

“哪里丑啦?”彭一条不服。他觉得卷的挺好的。

二条看着自己卷好的大片,咧嘴大笑。又快又好,还得看他。


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