说实在话,陈飞对在温泉能遇见这一家表示稀奇。
因为刘兴家是北刘庄的,在官庄北,按说赶会的话,应该去官庄。
来温泉赶会就有些舍近求远了。
于是陈飞就随口问了一句:“你们怎么想起来温泉赶会?官庄多近,据我所知,官庄的会比温泉还大。”
刘兴干笑着说,“这不是年关了么,想着趁赶会顺便洗洗澡,谁知道澡堂里面人多的下不去,就想着先吃饭,吃完饭再说。”
陈飞顿时恍然。
那时候各村都没有澡堂,方圆几十里都是到温泉洗澡,洗浴中心的生意确实好的不得了。
尤其是很多人,和刘兴一个想法,赶会顺便洗澡,自然是人满为患。
不过他并没有提洗浴中心。
一是洗浴中心是和王德发家合伙,总带人去不合适。
二是对这家人印象不好,懒得管闲事。
不过随后付钱的时候,陈飞还是替他们付了,三碗浆面条总共不到一块钱,没必要斤斤计较。
一家三口又巴巴的跑到车跟前,问柳叶儿和陈三凤年货准备咋样了?肉嘎了没有?
柳叶儿笑盈盈的说,“刚刚陈飞哥才嘎了两个后臀尖,还有五斤羊肉,陈飞哥说怕放不住,要不然还想再多嘎点呢!”
刘兴和沈泽丽的脸同时一抽。
瞅瞅!
这说的是人话吗?
谁家过年嘎两个后臀尖啊!
那得花多少钱?
还有羊肉那么贵,居然一嘎就是五斤!?
好吧,两人不约而同瞅了瞅眼前的小汽车,忽然又觉得很合理。
都开得起小汽车了,过年多买点肉不是很正常。
两口子变得更热情了,说春节一定要去看柳叶儿娘。
都是实在亲戚,一定要多来往。
对此,柳叶儿只能笑着嗯嗯。
春节走亲戚,农村基本的风俗,她不能说反对。
以前刘兴家是有些看不起柳叶儿家的,因为柳叶儿娘家没人了。
父母都不在了。
刘兴是柳叶儿娘家堂哥的儿子,实际上亲戚就远了。
顶多就是柳叶儿娘春节回去看看她二叔,也就是刘兴的爷。
再往下,小辈们除了红白事,基本上很少走动。
现在却说要去走亲戚,她只能含糊其辞,不支持,不反对。
爱咋咋地吧,反正是娘家亲戚,就交给娘管了。
陈飞却心知肚明,说是走亲戚,其实还是奔着他来的。
闲扯一会,陈三凤有些不耐的说,“柳叶儿,你不是说让我弟早点回家,你晚上想吃羊蹄吗?”
柳叶儿正想着怎么打发这一家呢,于是猛点头:“对,对,陈飞哥,咱赶快回吧,堂哥堂嫂,不好意思,下次再聊哈!”
沈泽丽满脸堆笑,“没事没事,你们赶紧回,妹夫,柳叶儿怀着孩子,你可要照顾好了!”
柳根生得意的笑,“你们不知道吧,俺媳妇也怀上了,快两个月了!”
“是吗?”
不知是真是假,沈泽丽和刘兴两副又惊又喜的表情。
“这下好了,你们老柳家后继有人了,恁娘肯定开心死了!”
沈泽丽又殷殷的叮嘱,“到时候柳叶儿和恁孩子满月,可一定要告恁堂哥一声,咱都是正经亲戚,一定要去吃满月酒的!”
热情的不像话。
“行,到时候再说。”
陈飞随口应了一声,赶紧发动车子,“堂哥堂嫂,那我们就走了哈!”
脚底抹油溜了。
走出去好远,柳叶儿长长的吐出来一口气。
“娘吖,应付他们可真累!”
陈三凤噗嗤一声笑出来,“我还以为就我累呢,原来你也累啊!”
柳叶儿撇了撇嘴:“你以为呢!当初结婚的时候,因为把轿门的事,把我气得不轻,没想到现在这么热情!”
陈三凤嗤笑一声,“还不是看我弟有钱了,开着小汽车,他们还不得巴结着?”
“那倒也是。”
柳叶儿笑盈盈的说,“就是没想到,以前那么爱挑事的堂嫂,居然变得这么和善!”
陈飞笑道:“当你有钱的时候,就会发现周围都是好人,很正常。”
“是的呢!陈飞哥懂的真多!”
柳叶儿看陈飞的眼神都有光了。
回到家里,已经是下午三点半了。
陈飞不敢耽搁,立马开始收拾猪下水和羊蹄。
收拾猪下水,首先需要大量热水,反复清洗,不然就有猪屎味。
陈凤和陈三凤帮着烧火,烧了一锅又一锅。
当然,因为柳叶儿晚上想吃羊蹄,就尽着先把羊蹄弄好。
处理羊蹄最好用松香。
首先把松香熬化,然后把羊蹄子浸进去蘸满松香,均匀的淋上一层也可以,晾凉了把松香一块一块的剥下来,这样羊蹄子的毛就跟着拔下来了,并且处理的很干净。
但是陈飞家并没有松香,就只能用土办法。
首先用铁钳子夹住羊蹄,伸进火里烤。
羊毛见火就燃,等烧的差不多了,换下一个。
四个羊蹄全部烧一遍,再把羊蹄的角质层用铁签子夹掉。
把铁钳烧红,把没烧净的羊毛全部烙干净,然后放进热水里面清洗,再用刀把表面刮干净。
然后放入锅内加清水用旺火烧,然后除去锅内的浮沫,用清水将羊蹄冲洗干净。
捞起码入放有葱、姜和红辣椒的锅内,放料酒,加水,先大火15分钟,后小火炖半个小时以上,香喷喷的羊蹄就出炉了。
炖着羊蹄的时候,陈飞开始加紧处理猪下水。
由于天色已晚,清洗之后,陈飞没有做太多,就用猪大肠做了一份尖椒大肠。
洗干净的肥肠要用冷水煮。
放葱段、姜片、料酒、八角和十三香。
煮熟以后用开水,炒一下,去油腻去腥。
然后起油锅烧油,爆香姜蒜,下入大肠翻炒片刻,烹入料酒、酱油。
下入尖椒继续大火翻炒,加少许开水,盖盖用中火焖上几分钟;
加少许盐和味精调味,大火收汁出锅。
另外又做了两个家常菜,一个四个菜,配上馒头和玉米粥,一家人吃的那叫一个得劲。
四个羊蹄,柳叶儿、陈凤、五凤和陈三凤一人一个。
柳根生也跟着蹭了一顿饭。
不过羊蹄没他的份,陈飞自己都没有,更轮不到他了。