闻真一点点头：“你别看它大，其实没多少的重量，主要是我用起来方便，做一次就可以，不用重复做很多次。”
雷莹莹点点头：“你这么说也是。”
“闻姑娘，虾都剥完了。”
闻真一把虾肉清洗干净沥水，等水干之后放入盆里，在里面加入胡椒粉，盐，姜末等调料腌制。
“虾肉要腌制上两刻钟，让它入味，这期间我们就要开始做肠粉了。”说着就走到了灶台旁。
程乐生他们也挺好奇的，干脆也都来厨房看她做吃食。
闻真一看着几人：“会生火吗？”
程乐生他们摇摇头：“不会生火来干嘛？碍眼。”
孟永春几人一脸尴尬地退出了厨房。
闻勇男兄弟两人回来的时候，看到家里坐着这么多人，有些惊讶，不过还是规规矩矩地给大家见礼。
闻勇满不喜欢和这些大人待在一起，打完招呼就跑到厨房来找闻真一：“姐，我回来了。”
闻真一看着他：“向两个姐姐问好。”
闻勇满看到除了闻真一在，还有两人，收起了嬉皮笑脸，规规矩矩见礼问好。
孟彩蝶笑着道：“你弟弟倒是比上次我们见到的时候长大了不少。”
“这去私塾了还不长大，这钱可就白交了。”
闻勇满皱了皱小鼻子：“姐，我帮你生火。”
“好啊。”闻真一本来也打算让自家老娘帮忙的，现在有人帮忙了，倒是省去麻烦了。
闻真一在两口锅里都加入了井水，等水开之后，转小火，让铁盘能浮在上面。
她舀了一勺米浆倒入铁板中，铁盘的底部都有一层薄薄的米浆，在水面上蒸上，等到上面以后小气泡冒起来，就拿出铁盘，放凉一会就能轻松揭下。
雷莹莹都看呆了：“这就好了？”
“如果说是素肠粉，的确是好了，配上一些蘸料就可以吃了。”
“这也太快了。”
闻真一把接下来的肠粉放在一旁的操作台上，把腌制好的虾平铺在上面，撒上一些葱花，从把肠粉卷成一个圆柱体，放入另一边的蒸笼里蒸上一小会。
孟彩蝶上手试着制作肠粉，她有些害怕被水烫到，做的时候有些缩手缩脚。
闻真一在一旁看着，有危险的时候，会及时地出手，避免她受伤。
孟彩蝶看着自己做出来的肠粉，有的地方厚，有的地方薄，和闻真一的比起来就是残次品，心里难免有些沮丧。
闻真一笑着看她：“第一次做，能做到这样已经很不错了，以后要是有空多练习几次，就会做得和我一样好了。”
“真的？”孟彩蝶听她这么说，又重新燃起了希望。
雷莹莹做的和孟彩蝶做的差不多，不过两人都还挺开心的，这是她们还是第一次被表扬，虽然手有些疼，还有些累。
闻真一教他们调配了酱汁，肠粉蒸好之后，切成了大小适中的小段，在上面淋上酱汁，再放上几片焯水的蔬菜点缀。
雷莹莹看着自己面前的肠粉，笑着用衣袖擦了擦额头上的汗珠：“总算是完成了。”
闻真一把一份份肠粉用盘子装好：“好了，吃饭吧。”
侍女把盘子放在托盘上端到了大厅的桌子上。
程老爷他们看着盘子里的东西：“闻姑娘，今天就吃这个吗？”
“对啊，这是我明天早上准备卖的，正巧让你们帮我试试味道。”
“行，我们尝尝。”
雷莹莹把自己做的递给了自家哥哥：“哥，你吃我做的。”
雷嘉扬看着面前盘子里的东西，明显感觉到这外形就有差距，又看了看其他人要好看上不少的肠粉：“一定要吃？”
雷莹莹认真地点头：“一定要吃。”
他正在考虑如何找个借口能不吃，就看到孟永春兄弟两人，也没逃过自己妹妹的魔抓。
三人对视了一眼，又看了看自家妹妹满怀期待的眼神，只能扯出一个难看的笑容点头答应：“好。”
孟彩蝶和雷莹莹满怀期待地看着三人，眼睛里都是等待老师表扬的小朋友。
雷嘉扬本来做好了难吃也要咽的决心，可是吃进去之后发现，好像还挺不错的，除了外观难看了一些：“还挺好吃的。”
雷莹莹不敢相信地看著他：“哥，你没骗我？”
“我骗你做什么。”
孟永春看雷嘉扬都说好吃，自己也夹了一块咬了一口：“嗯嗯，还真的挺好吃的。”
孟彩蝶脸上瞬间笑开了花，一脸骄傲地看着孟夫人：“娘，你看我做的。”
孟夫人看着孟永元：“小元，给我一个尝尝。”
孟永元把自己还没吃的肠粉夹了一块放在她的碟子上。
孟夫人仔细看了看：“这外形还真是不太好看。”说着咬了一口：“味道倒是不错。”
孟彩蝶的脸色也从忧转喜。
沈寒星吃的是闻真一做的：“真是她们自己做的？”
“步骤是，不过调味是我调的。”
“难怪。”
闻真一有些奇怪地看著他：“有什么问题吗？”
“她们以前也试着做过吃食，不过我听她们的兄长说，味道有些一言难尽，还让他们跑了好几天的茅房。”
“有这么夸张吗？”
“这就不知道了，要不就是没人教，要不就是没天赋。”
闻真一认真地回忆了一下，两人都不算笨，厨艺上应该也不至于没有天赋。
虽然只是简单的一个肠粉，但是让大家都很是满足。
晚饭过后侍女帮忙收拾了碗筷，孟夫人他们也都离开了。
店铺就这上下闻真一一家。
闻真一看了看天色：“爹娘，要不你今天回村子一趟，给奶奶他们带点硝石回去，这大热天他们也能凉快一些，还有今天做的凉茶和糯米糍也带回去一些。”
“我现在回去，晚上怕是赶不回来了。”
马迎荷也不放心她一个人在店里：“我们要是都走了，这店铺里就剩你一人了。”
“娘，没事的，明天就做肠粉，材料今天他们都帮我处理好了，也不是多复杂的事。”
“就算这样，你明天一个人能忙得过来吗？”
闻勇男想了下：“要不我明天向私塾请一天假。”
闻真一第一个反对：“不行，我这里自己可以。”