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第73章 林掌柜的东家(1 / 1)


江一棉看出大舅的不自在、便赶忙起了话题、边聊家常边吃饭,倒也缓解了一些不安。

饭后秦大全怀里揣着五两银子的巨款,仿佛火燎锭一般、怎么坐都不安,加之路远,这才刚吃过午饭、他便架着牛车匆匆家去了。

任秦氏和江一棉挽留、都奈何不了秦大全要回家的心。

等江一棉几人送走了舅舅之后,便开始忙碌着要做肥皂。

做之前江一棉先回了房间、进了空间,将空间里那一瓶牡丹精油和一瓶兰花精油、都取了出来。

她借口是在镇上买的,是做香皂要用的。

肥皂的做法并不复杂、只需将烧过的贝壳研磨成粉,过筛、就成了石灰。

之后再将烧过的草木灰、放清水搅拌熬煮使其更好的碱化、来促进皂化反应,之后就是用纱布过滤出碱水。

然后碱水里加入磨好的贝壳粉,搅拌均匀后,用纱布再次过滤,然后放置一旁沉淀一夜、便可待用。

之后江一棉就将买来的猪板油、清洗切块熬油待用。

等到第二天一早,江一棉就把放置一夜的混合碱液水,分层出来的上层碱液水、倒进常温的猪油里、然后再加些适量研磨好的细盐,之后便沿着一个方向不断的搅拌,使碱水和猪油充份的混合,形成皂化反应。

当油脂逐渐变出黏糊的膏状后,就能装模定形了。

模具是江一棉提前定做好的两种模具、一种是长方形的、一种是椭圆形状的。

将肥皂的膏体装入模具之后,放置三日后便可脱模,然后再切成一块一块的形状,让其慢慢皂化一个月后、便可使用了。

期间江一棉几人、分批次做了好几次,又用牡丹精油和兰花精油的味道,做了足有两百多块的香皂。

而这一日江一棉在查看皂化反应的肥皂时,无意间在杂物间里看到了、之前泡的覆盆子酒。

经过两个多月的浸泡、酒香和果香已经异常的浓烈,酒液更是呈现为淡红色、刹时的好看。

江一棉见此、就将残渣过滤过一两次以后,再等待酒液沉淀了以后、就把澄清的酒液装入其他的酒瓶子里密封保存、便可食用。

江一棉想了想、便装了几小坛的覆盆子酒,分别给爷爷送去了两坛,又给夏村长以及刘井叔也送去了两坛。

这段时间、夏村长帮着江家在村里收青菜鸡蛋,忙忙碌碌可谓是操了不少的心,江家众人无不感谢。

将酒送出去以后,江一棉便准备把剩余的酒带些去镇上的铺子里售卖。

毕竟之前泡的多、除了先前第一次泡了两百五十斤的酒以外,后续江小满和江九月又陆陆续续从山上摘了不少的覆盆子。

家里人吃不完、江一棉就把所有的覆盆子都拿来泡酒了,现下泡好的酒足有一千多斤。

这么些的酒搁在家里,他们一家子人肯定是喝不完的,因此江一棉就想拿到了铺子里售卖。

毕竟铺子里晚食的客人,通常都会自带二两的小酒,再点上一碟子香辣爆炒螺蛳、几块豆干和兰花干用来下酒。

因此江一棉有信心、自家酿的男女皆宜、滋阴补肾的覆盆子果酒,一定会大受欢迎

只是没成想,覆盆子果酒还没开始在铺子里售卖,就被林掌柜带来的东家给包圆了。

林掌柜便是林家卤味铺子的掌柜,那日来江家买卤豆干的也是他。

当时的林掌柜拎着打包好的卤豆干之类的东西,急步就回了自家的铺子。

他将买来的东西分成了几份,自己先尝了一份,而后眼里满是惊艳之色。

之后林掌柜又叫来了铺子里的卤味师傅,让他们也尝了一份。

“怎么样、可尝出这些豆干是怎么做出来的?”

林掌柜焦急的询问。

一个师傅摇头,“既是豆干、那应是用黄豆或者豆腐做的!”

“废话!我是问要怎么做?”

另一个师傅则沉思道:“将豆腐做成干倒是不难,难的却是怎么能将豆干做出外皮金黄、内里绵软!”

“确实!这家的卤味不但和咱们卤的食材不同,这个卤汁的味道、更是妙不可言。

有酱香麻辣、却又鲜又甘香,层次味道更丰富异常,绝妙、绝妙啊!”

见着铺子里的三个卤味师傅,一个个都说不出所以然,反倒在这里一个劲的夸赞对家。

这令林掌柜头痛不已,这三个老师傅可都是从省城的卤味铺子里、调来的有经验的老师傅啊、他们都搞不定。

林掌柜能求助的对象、也就只有东家了。

因此他带上剩下的卤豆干,令人备车、便直奔省城而去。

半个时辰以后、马车在省城一家大酒楼停下。

林掌柜掀开车帘、就直奔大堂而去。

大堂里人满为患的食客、正在热热闹闹的把酒言欢。

林掌柜拉着一个路过的伙计就问道:“东家可在?”

伙计看清是谁拉着自己以后、立马弯腰行了一礼,“林叔来啦、东家在呢正在后院盘账,林叔且等等、小的这就去通报!”

说着伙计便一溜烟、跑去了后院。

林掌柜闻言则拎着东西,去了三楼的包厢。

约莫过了两刻钟左右,一个小伙计、进包厢换了茶水、又上了几盘果子点心以后,林掌柜口中的东家、这才进了包厢。

只见来人、一身黑袍身肢修长、墨色发丝间插着根玄色银簪,面若冷霜、行走间自带一种威压。

林掌柜闻言、立马起身行了一礼,“东家安好!”

来人几步跨坐在椅凳之上,虚扶了一下林掌柜,“林叔请起、不知前来所为何事?”

林掌柜抬眼瞥了来人一眼,低声回道:“回东家的话、在下此次前来、是因为在清河镇发现了一种、从未见过的卤味吃食!”

“哦、何物?”来人用骨节分明的手指、端起面前的茶盏,轻抿了一口茶水、这才不疾不徐的询问道。

林掌柜闻言便将自己带来的卤豆干呈上前,“回东家的话、此物名为豆干……”

说着林掌柜就将清河镇发生的事情,前因后果大致讲解了一番。


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