马商户的儿子马金龙考上了西安交通大学,要办升学宴庆贺,这也是最近几年农村盛行的一种新的风俗。一是沾沾金榜题名的喜,二也是借机会收收给人随的礼金。
马商户本名马来财,就是马金凤老爹。自前几辈算起,马家一直勤俭节约,精打细算,祖上在鸡窝洼过的是最富有的人家,在镇上有铺面做生意,就称为“商户”。
马家传承了勤俭持家的好风俗,在马来财以及马来财父亲这两辈人手里,更是精打细算的要命。在鸡窝洼把“商户”这个词倒成了“吝啬”别称。
儿子马金龙考上大学,要办升学宴,马商户和妻子李莲珍又开始精打细算了。
李莲珍说“孩子他爹,给娃办升学宴要是请马大勺流动宴席公司一桌也要几百块钱。再说在自己家里办,村上的一些孩子,一些老人就是不随礼你也得让入席吃席。在自家里办,送礼的亲朋们带家带眷都会来,这样一来最少也得二三十桌,这样一来就得一万多。如果我们在城里包席,来客肯定不多,但他们都得把礼带来,有体面又省钱。”
马来财点头说:“你这个想法真的好。我们打电话要金凤联系,在李阳旅游区的餐馆包席,不一定还会便宜一点。”
李莲珍说:“人家那是酒店,你还说餐馆。”
马来财说:“酒店更好,只要省钱更好。”
马来财给马金凤打了电话,委托了要办的事。
马金凤来到我的办公室,我俩在密室商议好一切包席的事项。
真不出马商户两口子所料,来人勉强凑够三席(是十六人座的大席),但礼金收了三万四千八百元,我碍于面子也给随了两千元的礼金。
把马商户包席的菜种简单说一下。
十个凉菜分别是:酱香牛腱98元,口水鸡68元,手撕海鲈鱼58元,北京烤鸭48元,冰花糯米藕38元,蒜泥拍黄瓜18元,豆粒木耳拌桃仁38,香辣苦菜18元,麻辣土豆丝18元,凉拌蕨菜38元,共计440元。
十个热菜分别是:手抓羊肉118元,大盘鸡78元,香辣鱿鱼虾58元,红烧肘子48元,杂粮炖牛腩68元,一品菌皇汤28元,粉丝蒸鲟龙鱼58元,鱼香肉丝28元,红烧肉38元,蘑菇炒菜心18元,共计540元。
八宝茶一壶28元,花卷一盘18个18元,黑兰州一盒18元,52度三星西风酒一瓶88元。饮料一箱48元,餐巾纸一盒8元共计208元。
这样一来,一桌席也就是1118元。三桌席共计3354元,抹零实付3000元。在其他地方至多抹零能默54元,我这一下抹零354元,马商户还感到贵的要命。
马商户两口子回到家里,为自己如意算盘打的好而感到高兴。两口子就是感觉小肥牛酒店的菜贵的离谱。
马商户说:“城里人都是傻蛋,挣上两个钱都不会花。”
李莲珍随和说:“也就是,那一撮苦苣菜,一撮洋芋就要18元。咱们在田埂上随便拾点苦苣菜,开水一烫,放些调料一拌,比那美,还不花一分钱,就那一个洋芋也不值一块钱。城里人的钱可真好赚呀!”
马商户接着说:“你看那羊肉,最多也就一斤,118元,咱们118元能买4斤,全家人都够吃了。”
李莲珍又说:“你看那大盘鸡,咱们买最多也就20元吧!还没有我们自己养的鸡好吃。”
马商户两口子把每个菜评论了一番,晚上十点多还在讨论着。