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第86章 做牛肉干(1 / 1)


李秀兰拿起两款都看了一下,觉得小瓶的够用了。

说什么大瓶的划算,都是骗人的。

她家就写几幅对联,完全用不了这么多墨水,虽然墨水不会过期,但是开封过的墨水,放久了就会干枯挥发。

“这个金粉了,金粉怎么卖?”

“金粉一包12元,一包里面有一斤呢,要不要来两包?”

李秀兰把手里的墨水递回给了摊主:“那就拿两包吧!”

“好嘞!”摊主手脚麻利,火速拿了两包金粉。

李秀兰看见摊主手都不停一下,毫不犹豫地把手伸向了那瓶大瓶的金墨水。

她立马出声阻止:“金墨水给我拿小瓶的哦!”

“好。”摊主把袋子里的大瓶墨水拿了出来,重新换成了小瓶的,然后递给李秀兰。

各式青菜和各种肉类,家里基本都养有,所以这些就不用买了。

下午,沈如意就在村里的“相亲相爱大家庭”里发布了一条消息:

【明天早上九点开始写对联,各位父老乡亲、叔公阿婆们有什么特殊要求的,明天到我家里来,私人定制了喂!】

发完沈如意边收起了手机,到院子里的厨房去了。

出来的时候,沈宝庆已经把一百六十多斤的大块牛肉分成两半,一半切成了条状,另一半切成了片状。

分成了四大盘,用调味品腌制好了。

没错,他们打算要自己动手做香辣牛肉干。

牛是沈如意的农业公司里面养的,而且还是有德叔早上刚杀好的。

因为春节了,村民们也是要出去买肉的,鸡肉鸭肉这些大部分村民们家里都养的有,但是至于猪牛羊这种大型一点的牲畜,是没有人家养的。

于是村里就有人给沈如意提议,能不能宰杀农业公司里养的那些。

虽然他们公司里卖的价格要比外面卖的要贵上一半,但是他们公司养的肉质好呀。

而且村里不少人参与了公司的养猪养牛的大业,他们都知道,公司里养的这些牲畜家禽,是从不喂饲料的。

“这肉腌制了多久了?”

她看着四大盆的牛肉,鲜红鲜红的,看起来很不错。

沈宝庆退了几步,把位置让了出来:“腌了差不多半个小时了,应该可以开始弄了吧。”

他好期待,他和他姐要自己做牛肉干耶!

沈如意拿起筷子掰弄了一下,感觉差不多了,一桶油往锅里倒:“应该差不多了,准备生火吧!”

油温大概烧到七成热,木筷子放进锅里,筷子周围快速泛起小气泡,就说明油温够了。

沈如意将牛肉用铁筛子缓慢放进油锅里,炸至牛肉变干缩水,才捞起。

沈如意在忙着的时候,沈宝庆也没离开,就站在一旁看着。

然后时不时帮忙把炸好的肉端到灶台的另一边的空位上,偶尔再帮忙递个盆子之类的。

沈宝庆看着盆子里炸的干瘪的牛肉,问道:“姐,你说这个能吃吗?”

肉香味在空中弥漫,时不时飘进他的鼻子里,引得他口水横流。

想吃就想吃呗,还问什么能不能吃?

沈如意没有搭理他,默默的继续翻动油锅里的牛肉。

沈宝庆见他姐没回他,也没恼,只是眼睛一直看着沈如意,脚下慢慢挪向摆放炸好的牛肉的方向。

三步,两步,一步。

拿到了!

他眼神瞄着他姐,然后飞快转身拿了一块牛肉就塞进嘴巴里。

噢呜!好香!好好吃。

虽然就只是炸熟了而已,但是还是好好吃,沈宝庆边吃还边看着沈如意,然后脚步慢慢地挪回刚刚的位置。

沈宝庆小声地嚼动着嘴巴里的牛肉干,还以为自己偷偷摸摸的动作很隐秘,完全没有被发现呢!

殊不知他的一举一动早就暴露在沈如意眼前了,只不过是她懒得揭穿他罢了。

一个小时过去了,沈如意终于把最后一批炸好的肉干捞了上来。

肉炸出来了,接下来就要调味了。

沈如意另起了一个锅,烧油,加入撵好的辣椒粉,孜然粉,胡椒粉和盐,爆炒出香味,然后把炸好的牛肉放进锅里,翻炒,拌匀。

盛起来之后,撒上白芝麻,鲜香美味的香辣牛肉干就做好啦。

“姐,给我先吃一块吧。”

沈宝庆眼睛看着盆里拌好的牛肉干,忍不住咽了咽口水。

“想吃就自己拿呗!”

沈如意觉得她弟有点搞笑,这一下午都不知道偷吃了多少块了,还一直当她不知道呢!

“欧耶!”沈宝庆立马捻了一片拌好料的牛肉干,撕了一小片放进嘴里。

“姐,好吃,太好吃了!”香辣可口,比外面买的好吃一百倍!

沈宝庆看着沈如意没有尝,正在洗锅,于是就拿起了他觉得口味最好吃的牛肉条,敲了敲上面的辣椒籽,递到了她嘴边:

“姐,你也来尝尝,这个牛肉条好吃,特别有嚼劲。”

因为李秀兰不喜欢花椒那股子麻麻的味道,所以沈如意牛肉条和牛肉片都是做了麻辣和香辣两种口味。

但是沈宝庆觉得还是麻辣口的牛肉条最好吃。

沈如意就着他的手,咬了一口。

入口麻辣鲜香,有嚼劲,肉味十足,确实好吃,可以考虑下次多做一点。

沈如意:“你帮我把每种口味都装一斤左右出来,然后拿到快递站去寄给顾常悦。”

顾常悦好歹是他们公司的一个小股东,虽然占股只有0.01%,但是大小也是一个股东不是。

有好东西,还是要分享给对方一点的。

其实顾常悦一开始给沈如意投钱的时候,两人是没有去变更股权的,而且当时企业的性质是个体户,也没办法弄。

但是后来沈如意把个体户注销了,重新弄了一个有限公司,所以当时填写股东的时候,就把顾常悦增加上去了。

还是按原来的协议一样,顾常悦的这笔投资款只享受分红权,不享有决策权。

公司的一切事宜,由沈如意全权负责。

“好的,这就去。”

沈如意洗完锅,就把刚刚盛出来的炸肉剩下的油端到了小角落,盖好,打算留着明天炸猪肉和虾米用。


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