说着,李天吩咐一旁的小厮,“去将外面揽客的阿兰他们叫进来,不要再招待客人进来了。”
小厮闻言,面露犹豫,他想说现在外面还排队着很多客人,为何不让这些客人也都进来用完膳之后再说,说不定又可以增加许多的会员!
其实不只是这名小厮,其他的麒月楼伙计,此刻也都是这个想法。
毕竟,刚刚所有客人争抢着要登记会员的场景,还有那轻而易举就赚到的二百多两,都让这些伙计们记忆深刻。
尝到了甜头,伙计们自然也舍不得就这样结束了。
张晓也是这么认为的,但经过今日的种种后,他对李天的崇拜可以说是近乎盲目了,因而对李天的任何安排都会无条件支持。
因而哪怕张晓心中疑惑,但当看到那名小厮对李天的吩咐犹豫不决时,他的脸色立马阴沉了下来,低声呵斥道,“还愣着做什么?没听到大人的吩咐?”
那名小厮闻言这才清醒,急忙出去传话去了。
李天见状没有多说什么,而是转而继续对在场的客人说道,“各位客官,明日我麒月楼将继续营业,而且是全天开放,若是还想来我麒月楼捧场,还请各位明日再来,而明日,若是各位会员们,能带着更多的朋友伙伴或者亲属前来,我麒月楼将依旧开放会员登记的资格,且明日诸位全天的开销也都将削价!仅需付九成即可!”
一听这话,刚刚还因为李天下了逐客令而有些失望的客人们,顿时又都精神了起来!
原来,只有他们这些会员,带来的人,才有继续成为会员的资格!这无疑无形中让这他们这第一批客人得到了不小的成就感,只因为他们是特殊的。
而且他们带人前来,还可以享受削价!
他们甚至可以想象到,明日他们带着亲友前来品尝了美味后,却可以享受会员特权且得到削价对待时的场景,那得多有面儿啊!
当即,在场的客人们都暗暗决定,明日定要带着自己的好友亲属,都来尝尝这麒月楼的美味佳肴!
一切作罢,客人们也纷纷离场。
离场时还带着欣喜的笑容。
等麒月楼再次闭楼后。
方才在楼外招揽客人的阿兰等众人,也都集合了起来。
阿兰面露可惜,“大人,你可不知道刚刚门外到底排了多少客人,奴婢感觉,起码还可以将麒月楼在坐满一次!可是关键时刻,大人你怎么就让我们回来了啊?”
其他的小厮也都是好奇的看向李天,不明白李天为何要这么急着闭店。
李天却只是微微一笑道,“限量限时懂不懂,这叫做饥饿营销,好东西总要钓足胃口了,才会显得更加值得,反正我们的重点,还在明天。”
众人闻言,顿时都是一头雾水。
阿兰更是似懂非懂的点了点头。
不过事到如今,客人们都已经走光了,再纠结后悔也没什么用了,既然大人都这么说了,虽然他们没太听懂,但也就这么办吧……
这时,张晓却突然问道,“大人,老奴还想请教一事,不知当讲不当讲。”
李天点点头,“你我,还有大家,将来都是一家人,有什么但讲无妨,不必这么拘束。”
这话出口,张晓还有一众伙计都是微微一愣,心中涌起一股暖流。
可从来没有哪家的大人,会对他们这些下人说这种“都是一家人”的话,让他们一时有些动容。
不过很快众人也都将此事抛之脑后了,毕竟又哪里会有大人真的在意他们这些下人?李天想必也只是说说漂亮话罢了。
该恭敬还得恭敬,若是真的当真了,有朝一日,他们定不会有好下场。
张晓于是继续问道,“大人,您今日提出的这个什么会员什么的,到底用意何在?虽然今日我们赚的了许多,可却都是一次性的,而且您也承诺了他们,日后会每人白送三百文,还有赠送的那些菜,还要加上削价,这些全部加起来,虽然老奴还算不清楚盈亏,可估计也赚不了太多啊,这……”
张晓不愧身为掌柜,并没有因为一时的利益而冲昏头脑,而是想得更多。
那些伙计们原本都还感觉这一晌午赚的好多,因而兴奋无比,可现在听老掌柜这么一分析,却也都意识到了问题的所在,于是都微微皱起了眉头。
“对啊,掌柜的说的对啊!虽然今天赚了很多,可好像并非长远之计……”
“大人这么做,到底是为了什么呢?”
李天闻言,并不意外,看向张晓直接道,“我要赚的从来都不是眼前的这些钱,之所以又是赠菜又是送钱,千方百计的也要让他们成为会员,为的也不是那区区一千文,而是为了将他们日后对吃食的需要全都与我麒月楼挂钩!是为了让他们养成习惯!”
此话一罢。
众人还有些糊涂听不明白。
李天干脆问道,“简单点说,如果是你们,若是在一家食肆里预存了整整一千文,那么以后你但凡需要吃东西,那么第一时间,是会考虑去哪里?”
这么一说便简单了许多。
掌柜的张晓几乎是瞬间就想到了答案,脱口而出道,“那当然是去这家食肆!毕竟我预存了这么多钱,肯定想着先花完再说!”
李天微微一笑,“没错,在花完这一千文之前,你绝不会再去别的食肆,而这些客人也一样,他们许多还不止预存了一千文,而且花完后还会继续预存,那么,就将无限长久的来光顾我麒月楼,当他们习惯后,便成了我们的固定客户。”
这下,众人顿时恍然大悟,全都是眼前一亮,大叹妙也!
毕竟,吃食这一行,靠的就是老顾客,靠的就是回头客,而这会员一招,直接为麒月楼留下了一大批忠诚的老顾客,还愁日后赚不到钱吗?
李天见众人稍稍明白,又继续解释道,“而且,锁住的这些老顾客,他们还会因为麒月楼给予的会员扩散特权与削价特权,继续推荐他们的亲友前来,如此,便再次产生裂变,拓客!”
“至于你们所担心的赠送成本过大,会不会让我们不赚反亏的问题,其实根本无需担心。”
听到此处,众人更加疑惑了,毕竟他们最关心的,还是最后到底能不能赚钱的问题,因而全都聚精会神的看向李天,等待李天的后话。
李天继续道,“因为我们只需要适当的提升价格,将这部分的亏损,无形的弥补回来即可。”
说白了,羊毛出在羊身上。