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第43章 焦糖奶茶(1 / 1)


根子回来的很快,月桃交待了,不用太好的茶叶。

买了一大包红茶。

没有绵白糖,现在的糖都是颗粒的,还有些发黄。

让王大在院子里架了一口小锅,奶茶要绝对的控火。

都是用最小火烘烤。

茶叶用凉水泡了下,迅速的洗干净捞出来。

郑氏按照月桃说的,糖和茶叶放在锅里,小心翼翼的炒制。

锅下的柴的一根一根放。

没有计时器,只能大概的估摸着时间。

糖融化了,和茶叶混合在一起,冒着黄色的泡泡,月桃就把羊奶倒进去。

再煮三分钟就可以了。

用纱网过滤下茶叶。

是完美的焦糖奶茶了。

卖相和前世的焦糖奶茶有十分相似了。

月桃尝了下,苦唧唧的。

又调整了下比例。

郑氏也掌握了大概的火候和时间。

有了经验,炒糖色越来越娴熟。

又浪费了几次材料。

终于成功了。

煮出的奶茶终于融合了奶的醇香和红茶的茶香。

虽然不丝滑,也非常的纯正。

月桃赶紧品尝了下,太热了,都烫到了舌尖。

“嗯,非常的好喝呢!都尝尝。”

每人倒一小杯。

还是女人和小孩会更喜欢。

王大吧嗒下嘴,勉强地喝光,有点违心,“呃...挺好喝。”

郑氏连连夸赞,“真没想到啊,这奶和茶叶煮一起这么好喝。”

月桃嘿嘿笑,“这个就是做女人和孩子的生意。”

“ 这个就叫做奶茶,草原人比较喜欢喝呢。”

“嗯?那些野蛮人还做这么精细的东西?”郑氏有点惊讶。

月桃忘记了现在没有统一,在中原人的眼里,胡人都是生吃肉,喝鲜血的没有教化的人。

对他们也天生有着敌对的心理。

“当然不能,他们是没有糖的,这是改良的。”

多说多错,月桃索性转移了话题。

糕点和奶茶就是绝配。

唯一美中不足的就是奶茶目前只能在铺子里喝。

没有能携带方便的杯子。

还是比较局限。

五文钱一碗。

月桃计划着搭配着店内的点心来一次联合促销活动。

糕点满二十五文就赠送一份奶茶,每人限量一份。

郑氏几人直竖大拇指。

孟景安也夸,“妹妹这脑袋瓜子就是聪明。”

月桃汗颜,就这种促销活动他能不重样的写他十个八个。

前世到处都是促销轰炸,满减满赠,各种吸引你消费。

月桃让王大跑一趟送奶的老杨叔,告诉他明天多送一些奶来。

老杨叔很是感激,月桃每天都用羊奶,他们一家天天都有固定收入了。

第二日郑氏把奶茶炒完过滤出来。

稍微加热就可以喝了。

月桃摆了几杯在柜台上展示。

“咦,你家又有什么好吃的了?”

隔壁的武娘子凑在门口和郑氏唠嗑。

甜食对女人的吸引力是不可抵挡的。

从门口路过奶茶的香味直往鼻子里面钻。

郑氏端了一小碗出来,“您尝尝,我以前碰到过一个胡人,我学过来的,又改了改。”

武娘子性子很爽朗,接过去喝了一口,“你们铺子花样还挺多,真是好喝。”

郑氏笑笑,“挣钱嘛,就得多想想办法。”

武娘子并不瞎打听。

她开着小酒馆,酒客们喝多了爱开玩笑。

她不生气也不恼,总是四两拨千斤地把客人哄的乐呵呵地离开。

在这一带街坊里也没流传什么风流韵事。

不过各个铺子的掌柜娘子看着自己当家的可紧得很。

月桃听郑氏闲聊说过,武娘子家里还有个婆婆,男人据说是跟镖的。

有次出去就再没回来。

好几年了。

不知生死。

也没有一儿半女。

也是个苦命人。

月桃只是微微唏嘘,任何时独立的女性都值得尊重。

武娘子随意的聊着,“你家这生意好,回头客也多,别人家眼气的很呢。”

郑氏稍一思索,这个县里就两家糕点铺子。

那就是程氏铺子,靠近衙门的位置。

武娘子这是给提了个醒。

小酒馆吃饭的人杂,会不会是听到什么风声。

月桃笑笑,“只有千日做贼,没有千日防贼的。”

奶茶不出三天就又受到了追捧。

月桃准备的小桌子也有了用处。

“这个奶茶可真好喝!”

“我喝出了茶的味道,咦,这奶怎么不煽了呢?”

“自从他们这店开业,我们真是长见识了呢!

“都是以前没见过的呢!”

几个小姐妹凑在一桌喝着奶茶,又点了几份小甜点。

凑做一堆聊着八卦,的确是惬意的事。

还有路过的小童,闻到了奶茶的香味,说什么也不走了,耍着赖要进来的。

每天三十碗都不够卖。

晚上月桃几人一起笑眯眯的数钱。

“今儿个糕点都卖光了呢!”郑氏没想到奶茶带动着糕点都多卖了不少。

总共九百二十文。

月桃也很开心,前几日把钱都用光了。

孟老三还没回来,也不知道还需要多久。

若时间长了,过一段时间还是要再去一次的。

什么时候手里有钱心不慌。

连着几天的营业额都超过了九百文。

月桃对现在就很满意了。

月桃估摸着聚宝楼的五香粉快用完了。

等领甄氏看完诊,正好去看看。

孟老三和孟松这许多日都没有回来。

孟老头让孟景安去和孟松家说了一声。

孟松媳妇也就不着急了。

不过十里八乡都是论上亲戚。

还真有传言是被抓起来的了。

就是说完没人信。

月桃等吃过晚饭,提出明日让甄氏去镇里瞧瞧。

甄氏不愿意,“娘心里有数,再过几日就好了。”

王氏斜着眼睛,“就是,桃丫头,女人都是这么过来的,哪里还用去县里看呢?就是咱村也找不出一个这么金贵的。”

“再说了,你不会又支用了工钱了吧?”

孟老爷子脸上也沉了几分。

上一次月桃说提前支用了工钱,他没说什么。

再这么自作主张下去,这家里岂不是没有了规矩。

月桃笑笑,“没问题就不用开药呢,我爹不在家,我娘还有了小弟弟,去县里转转也让我娘散散心不是。”

甄氏反应剧烈,好几天进不得厨房了,也做不了重活。

走一天也不影响什么。

孟老头没反对。

孟老太太温温和和的出声道,“去吧。”

“姐,那我呢?”孟景晨是小,但也能听得懂了。

明天就剩自己在家了。

“你也去!”月桃看了眼孟老头,“你在家还得耽误奶奶干活。”

孟老太太还是笑呵呵的,“去吧,别累着你娘。”

孟月柳很羡慕,眼巴巴的看着,长这么大就去过县里一个巴掌数。

月桃偷偷说,“有机会带你去县里转转。”

孟月梅见了她俩亲密的样,撇撇嘴。


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