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第22 章 小鱼这么可爱,还是油炸吧(1 / 1)


暑假对于现在的我来说,确实显得有些无聊。周边也有几个同龄的或者相差不大的,除了下河钓鱼这件事,更多时候都显得有些无法融入进去。

除了电视和座机,家里也没有电脑,更别指望父母会给这个年龄段的我们买手机了。已经有些怀念上学的时期了,或者可以说是怀念和那两个丫头相处的时候。

期间,老爸抽空回来了老家一次,给我带了些新鲜的菜和肉,也给了不少的零花钱,最值得一提的就是,还有一副在镇上买的粘网,正好可以在老家的小河里抓鱼。

一般都会早起,然后记读两个小时左右的英语词汇,吃过早饭后也会闲的无聊的时候看看电视,或者帮上门买配件的人,翻找翻找。很多值钱的大件,都搬到镇上去了。一些不值钱的小玩意,老家还留了不少。老爸让我自己看着卖,卖出去的钱,都算我自己的零花钱。

天气好的下午,就会带上粘网和钓鱼竿,在河里玩上好久。自从有了粘网,鱼获都挺不错的,本地的土鱼、小白条还有小刁子这类的,个头基本都有十厘米左右,也有几条出彩的,差不多能到十五厘米这样的。一个人吃的不多,很多都被我去了内脏,冷冻在冰箱里了。

村里目前还没有面馆或者早餐店这些,连小菜馆都没有,想消费都得去镇上。国道边倒是也有两家食宿一体的酒店,不过都是供经过318国道的长途司机的,本地人可舍不得去高价消费。

早上读完英语,已经8点多了,用昨晚的剩饭剩菜,炒了个花饭。正吃着,突然听到汪薇的声音响了起来,“秦军、秦军,你在吗?”

我走出去一看,嘿!这丫头提着一袋红彤彤的番茄,正俏生生的站在大门口。

“你终于舍得来了,我还准备这几天去找你呢”。

她自来熟的将番茄放到了冰箱冷藏,“今天我妈去给别人摘番茄,我乘机说同意了,才来的”。

“那你吃早饭了没有?”

“早就吃过了,哪像你这么晚”。汪薇撇了撇嘴,似有些得意。

“你自己坐吧,我很快吃完了”,我赶紧扒着碗里的饭。

“做的鱼竿呢,能让我看看不?”汪薇看我已经吃完饭,有些好奇的问道。

我拿出二根早已打理好的竹竿,“随你挑,鱼钩也绑好了,只等去河里了绑竿上就可以了”。

“那我们现在可以去吗?我还没有钓过鱼呢”,汪薇显得有些兴奋,语气都变的急促且欢快了。

“当然可以,你先玩下鱼竿,我去挖点蚯蚓”,不等她搭话,我拿起外面台阶上的小锄头和一个我装鱼饵的小铁盒,就朝屋后的菜地跑去。

“这个网是干嘛的?”汪薇看着她提着的胶桶里被我放了一副粘网,颇有些好奇的问。

“这是用来抓鱼的,等会到河边了,你就知道了”。

很快,就在河里找了一处钓鱼的地方,是一块水流自己冲击形成的水潭,平时很少有人来,一是因为这个水潭相比其他几个钓点要小很多,另一个原因就是这位置从中午开始就会处于烈日之下,热的受不了。但是,现在却很适合小汪这个腼腆的丫头。而且对我们还有一个好处,就是水潭下游,十几米的距离,就是一段变的平坦宽阔的河道,很适合放置粘网。

“把鱼竿鱼饵这些先放这里,我们去下面先布置粘网”,我拿起粘网,领着一脸好奇宝宝似的汪薇,走了下去。

将粘网的一头缠在岸边的一块大石头上,慢慢的展开粘网,横穿河道,布置过去,另一头也缠在对岸的一块大石头上。粘网底部的铅块沉在河底,粘网顶端分布的浮胶,带着粘网顶端浮在水面,形成一个拦路网,将想要穿过的鱼,粘在网上。

“我们先上去钓鱼,过一个小时左右,我在带你来取鱼,到时候你就全明白了”。我看着还有些发懵的汪薇,拍了拍她的肩膀,带着她上去准备钓鱼。

“这样就行了吗”?汪薇握着鱼竿,有点不太确定般的问着。

“是的,你现在只用看着鱼竿,看到顶端被拉着在动或者手里鱼竿有被向下拉的感觉,就可以起竿了。”我耐心的给她讲解着。这种简易的鱼竿,用起来也简单,等她玩过一会儿了,自然也就会了。

“哇!快、快、快帮我取鱼,”汪薇兴奋的喊着我,她提起的鱼线上,正挂着一条活蹦乱跳的小刁子鱼。因为她才开始玩,怕鱼钩伤到她的手,所以取鱼和挂饵,都是我给她弄。

“技术越来越好了呀,都连上几个了”,我一边取鱼,一边夸奖着正显得非常开心的小丫头。

给她挂好鱼饵,我看了看电子表上的时间,说“把鱼竿先插在这个石头缝里,我带你下去取粘网上的鱼”。

我趟着水,忽左忽右的在河道里扭曲着蛇形走位。“我把河里的鱼,往下赶一赶,让它们往网上冲”。

解开粘网的一头,将粘网慢慢的从水中提起来,向着另一头的岸边走去。

“哇,这么多,挂了十几个在上面”,汪薇看到我收到岸边粘网,惊讶感十足。

“来,我教你取鱼”,对于不错的收获我也显得很开心。

“先把搅在一起的网解开,然后慢慢的揪住鱼头,从网洞里把鱼拔出来”。我一边做着手里的动作,一边配合的讲解着。

看汪薇操作了一番,不得不说,女孩子好像很适合这个工作。我有时候解的着急了,还把网洞都扯坏了,她不仅很有耐心,动作也很温柔,不仅网没有损坏,连鱼都比从我手中下来显得更有活力。

刺目的阳光,赶了过来,伴随着炙热的烘烤感。我看了眼时间,马上就到中午12点了。

“走吧,太阳照过来,也要回去准备做午饭吃了”。汪薇听话的跟我一起收了鱼竿,我们又取了最后一波粘网上的鱼,然后就带上粘网回家了。

我们一上午,用网粘的加上钓的,有五六十条了。此刻,汪薇正蹲在一旁,看我处理小鱼。

“你看这条,身上的鳞片看着五彩斑斓”,汪薇指着一条鱼,对我说道。

我看了一眼,这是小白条的一种,因为五彩斑斓的鳞片,被我们当地叫做“花甲”。

“你不会是舍不得了吧?”我突然想起了前世那个“兔兔那么可爱,怎么可以吃兔兔”的梗,忍不住调笑起汪薇来。

“我只是觉得很好看,很可爱”汪薇小声的说,表情确实带着些许的不舍。

这个想法可不能让她有,冰箱里都没有解冻,这会儿就等着它们下油锅呢。

“小鱼这么可爱,还是油炸吧”,我看着汪薇,一脸正经的说道。

将五十多条小鱼,全部炸成香酥鱼干,盛了一半,留了一半。又从冰箱拿了两个汪薇带的番茄,做了道糖拌番茄,最后炒了一份青椒炒肉。

“来吧微微姐,都吃过你好几顿了,今天尝尝我的手艺。”

汪薇拿起筷子,很配合的每个都尝了尝,“哇,真厉害,感觉都好好吃哦”。

嘿嘿,虽然有夸张的成分,但前世多年的单身生活,让我对自己的厨艺还是略微自得的。

“好吃你就多吃点,等下午我在带你去山沟里抓螃蟹,怎么样”。我又夹了一筷子糖拌番茄,冻过的番茄,在夏天确实很爽口。

“螃蟹也抓来吃?”汪薇咬了一口酥脆的鱼干,一副好奇宝宝的样子。

“肯定啊,做法我都想好了,油炸香辣蟹,怎么样”。

“好啊好啊,那我也要好好尝尝”,汪薇明显被我的菜名提起了兴趣。

吃完午饭,休息过后。

我给汪薇找了付干净的手套,递给了她,提起水桶,“走吧”。

“你给我手套干嘛?”好奇宝宝汪薇再次上线。

“有大螃蟹,你要是不会抓,容易夹到手指,很痛的。带着手套就好多了。”

我们要来的,就是我二年级暑假摔下来的地方。顺着竹林下去,就到沟底了,山沟两边是茂密的树木自己竹丛,它们将烈日完美的遮挡在外。它一直向下,直到河床边。

沟里有裸露在浅水里的螃蟹,更多的需要掀开石板,才能发现它们。

“这里不太好走,你跟在我身后慢一点,知道没”。我仔细的叮嘱着汪薇。

“嗯嗯,我会小心的”,汪薇在我身后,也学着我的样子,搬开石板,仔细的观察着有没有螃蟹。

汪薇很快就掌握了抓螃蟹的窍门,每次发现螃蟹或者抓到了螃蟹,都会显得非常开心。如同黄鹂般的欢呼声,时不时的会从沟底响起。

“快来看呀,这块石头下面有两个”,汪薇冲着正在抓螃蟹的我,轻声喊到。

“嘘!是三个,那个没有动看着像小石板的也是,我抓这两个大的,那个爬到边上的小的交给你”,我仔细观察了一下,对汪薇吩咐着。

摇了摇小半桶的螃蟹,对着已经走到河床边的汪薇说“我们从那边小路直接回去吧,到家了我来教你处理这些螃蟹”。

“好啊,我家那里也有几条山沟,等我会了,也做给你尝尝”。汪薇挥了挥拳头,信誓旦旦的说。

在水龙头将桶里的螃蟹冲洗了两遍,又接了半桶水,刚好漫过螃蟹,把盐罐拿了过来,丢了三勺子盐进入。

“为什么要放盐进入呀?”汪薇好奇的看着我。

“放盐泡一会儿,可以让螃蟹把体内残留的泥沙尽快的吐出来,盐还能杀掉螃蟹身上的细菌。”

把晚饭要做的别的菜都准备了一下,又等着多泡了一会儿,将桶里的盐水倒了出来,又冲洗了几遍,开始处理螃蟹。

将螃蟹的壳整个扳掉不要,把腹部那一小块也直接扯掉,剩下的一分为二,把腮肺部分冲洗掉,就算处理好了。有几个比较大的,还要用刀背,轻轻拍碎钳壳,这样容易入味,嚼起来也不会太费劲。处理完了之后,又冲洗了一遍,然后放在篮子里沥干水分。

小汪同学一直蹲在我身边,一副好奇宝宝的模样,仔细的观看着我处理螃蟹。

把中午炸鱼干的油,适量倒在锅里,然后将处理好的螃蟹倒进锅里翻炒油炸,等所有的螃蟹块都呈金黄色泽后,把准备好的大蒜和干辣椒块也都放进锅里,还有辣椒面、胡椒粉、十三香、盐,也适量的添加进入,又是一顿的翻炒。等香味挠的一下上来了,就直接关火。

小丫头在旁边看的是目瞪口呆,呛得眼泪都冒了出来。

我递给她一双筷子“薇薇姐,尝尝怎么样,第一次这样做呢”,不算前世,确实是第一次这样做。

看着正眯着眼品尝的小汪同学,我也跟着夹了一块,确实很不错,按照前世的说法,这一顿佐料,就是炒鞋垫子也香。

晚饭时,汪薇好似挺钟爱这个“油炸香辣蟹”的,吃了不少,因为嚼钳壳,嘴里还时不时发出阵阵嘎嘣脆的声音。

我将中午还剩的“香酥鱼干”和这个“油炸香辣蟹”,用保鲜袋分别装了起来,放在一个大手提袋里。

“走吧,我送你回去。这些带回去让阿姨也尝尝”。

“这也太多了,我家又没有冰箱。”汪薇看着我手里袋子,显得有些无奈。

“没事儿,这个都是油炸的,可以放几天没问题的。不过最好是早点吃完,就跟吃零食一样,嘿嘿”。

“好吧”,汪薇老老实实的接过了手提袋。

“微微姐,今天开心不”,走在路上,我问着身边的丫头。

“非常开心,钓鱼、抓螃蟹都是我以前没有玩过的”,汪薇眉飞色舞的对我说着。

“开心就好,这说明今天的辛苦都是值得”。看她能这么开心,确实值得欣慰。毕竟是早就计划好,要带她玩的。

“小秦,谢谢你!有你在真好!”

“我说过我会一直陪着你开开心心的,直到你嫌弃为止。”我或许希望能更长久的陪着她,但随着年龄,每个人都有自己的追求和选择,这个是我不能禁锢的。

汪薇看着眼前这个高大少年,回想着近乎一年的点点滴滴,他就像一束阳光,一直带着她向有光的地方前进。心中暗暗的说着“才不会嫌弃呢,我也要一直跟在你身边,很久很久。”


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