等一下,只需要我稍微出手,他们必定触之即溃。
翠花又开始回味起了刚才的食谱,那些东西的种类,还有简介,她好像也听过,毕竟翠花不仅武艺高强,而且知识渊博。
就比如说酸菜鱼吧,翠花又开始在脑海中回想起来,酸菜鱼的来历和做法:
1、酸菜鱼
也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。
2、水煮鱼
又称江水煮江鱼、水煮鱼片,是中国川渝地区的一道特色名菜,属于川菜系,其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。
水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。
3、鱼香肉丝
属于川菜,是将新鲜猪肉切成丝与鸡蛋、淀粉搅匀后放入油锅中滑开,捞出控油。再将辣椒、木耳、葱丝等与豆瓣酱一起放入油锅内炒出香味,将肉丝放入锅内翻炒即可。
本菜肉质爽滑,味道鲜香麻辣,适合各类人群食用。
4、回锅肉
是一种四川传统菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列。
制作原料主要有猪后臀肉(二刀肉)、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。
5、剁椒鱼头
是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。
通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
那些人最爱吃的100种最常吃的家常菜菜名,啊,翠花当然也一眼看出了。
他们最常吃的家常菜菜名如下:
1、西红柿炒鸡蛋
2、酸辣土豆丝
3、糖醋排骨
4、清炒小白菜
5、手拍青瓜
6、红烧肉
7、水煮鱼
8、红烧茄子
9、青椒炒肉丝
10、玉米排骨汤
11、胡萝卜玉米炒黄瓜
12、小白菜炒千张
13、素炒杏鲍菇
14、绿豆老鸭汤
15、鲜椒蒸鲜鲈
16、五彩蔬菜丁
17、肉饼蒸蛋
18、杂蔬小炒
19、宫保鸡丁
20、五花肉炒眉豆
那这里翠花舔了舔嘴巴,满意的点了点头,可是那帮人却不明,所以以为翠花想要大开杀戒。
有人大喊了一声“救命啊,救命啊逃命呀!”那帮人瞬间就闻风而逃。
这1000人的队伍瞬间凌乱不堪,翠花都懵逼了,这还什么都没干呢,这些人是怎么回事?这么着急回家吃饭吗?