“林姨，林公子在家吗？”
“在的在的，知瑶，快进来吧。”
林素心特别开心的将她请进去，而后去叫了林惊澜出来。
“林公子，你见多识广，我想问一下，你知道各个地方，目前除了用簸箕扬筛外，还有哪些分离粮食中的糠秕的方法么？”
林惊澜不知沈知瑶为何有此一问，想了想后道：“据我所知，有用米筛、扇子、或铲子抛空来分离的。”
没有其他了么？
沈知瑶心中的想法坚定了几分，和林惊澜林素心告辞后，回去就迫不及待地在沈白秋那儿拿了笔墨和一些纸，回屋写写画画。
她要试着将谷风车和谷风车的结构画出来。
穿越前，闲暇时她刷某抖，最爱看复原各种传统物件的视频。
她大概还记得谷风车是怎么做的，需要哪些零部件。
执笔沾墨，沈知瑶充满了干劲。
涂涂改改，沈知瑶画了将近一个时辰，才将谷风车的外观和大概的零部件画出来。
剩下的，她准备改日回梨花村，找陈婶子的丈夫陈木匠交流一下。
谷风车她也打算出钱让陈木匠帮忙做。
想好这些，沈知瑶收起画的图纸，躺床上开始思索庄子的事。
她打算在庄子上建一栋屋子，然后在庄子上种菜养鱼。
庄子上还可以养些其他牲畜，给牲畜的吃食中试着加入灵泉水，看看养出来的肉口感如何。
还可以……
打住！
今天买完庄子，她就只剩二十几两银子了，这些想法暂时都还无法实现。
嗯，还是先赚钱吧！
翌日。
沈知瑶卖完暮食，刚把木桶陶钵等器具搬到驴车上，一个衣着华贵的男子便站到了她面前。
“沈小娘子。”
那中年男子拱了拱手，释放善意地自我介绍道：“在下是悦来楼的掌柜，敝姓岳，有点事想同沈小娘子交易。”
交易？
沈知瑶瞅了瞅他，直言不讳道：“岳掌柜是想买我的卤菜方子？”
“是的。”岳掌柜点头，“不知沈小娘子可有意愿？”
昨晚刚想着缺钱，今日送钱的就来了？
“去哪儿谈？”
“去悦来楼吧。”
岳掌柜坐上他的马车，在前方带路。
沈知瑶带着沈月牙，赶着驴车跟在后方。
到了悦来楼，岳掌柜将她和沈月牙领去了一个包间。
先让人给她和沈月牙上了茶，还给沈月牙准备了一些果脯。
见此，直接进入主题。
“沈小娘子，除了卤菜方子，你所卖的凉皮中有一种白长条的配菜，这个也可以卖方子么？”
沈知瑶双手放在桌上，语气淡然的问：“不知岳掌柜怎么出价呢？”
岳掌柜思忖片刻，给了一个他认为比较合理的价格：
“卤菜方子我出五百两，凉皮中的配菜，二十两。”
沈知瑶双手摩挲着茶杯，没有接受。
“岳掌柜，卤菜我只是在码头上卖，您也能找来，说明您也看到了卤菜的市场，五百两，少了。”
“沈小娘子，您卤菜里边应是放了香料熬制，只要足够多的时间，研究出卤菜用的配料，应该不难。”
“既如此，岳掌柜又何必找我买方子呢？”沈知瑶嘴角勾起一抹似笑非笑。
这小娘子，还真是不易吃亏。
岳掌柜伸出手掌，弯下中间三根手指：“六百两，方子卖给悦来楼后，沈小娘子不能在桐方县再卖卤菜。”
他其实也想买沈小娘子的钵钵鸡和凉皮配方，但他怕都买了，沈小娘子没得卖了。
“好，六百两成交！”
沈知瑶对这个价格比较满意，和岳掌柜再谈论了一些细节，最后两人都没问题了，岳掌柜让他的管事将契书写好。
沈知瑶仔细看了契书，见没什么问题，才和岳掌柜一起签了字。
因今日天色已晚，沈知瑶和岳掌柜约定，明日到县衙去备案。
等到次日，沈知瑶卖完朝食，便按照约定的时间，去了县衙。
在县衙备完案，岳掌柜将六百二十两给了沈知瑶。
沈知瑶开始把卤菜和豆芽的配方写给他，并当场教岳掌柜的人熬了卤水。
“原来那白长条的配菜，竟是绿豆泡发的。”岳掌柜恍然。
略加思索后，岳掌柜继续道：“如此来说，除了绿豆，用黄豆应该也可以泡发出同样的豆芽菜？”
“没错。”沈知瑶没藏着掖着，点了点头。
和岳掌柜告别，沈知瑶回家去将暮食要卖的钵钵鸡和凉皮做好。
到了申时，她便带上沈月牙，赶着驴车往码头去。
“今天起不卖卤菜了，只有凉皮和钵钵鸡，明后两天我有事不出摊。”
码头上，沈知瑶边给食客们拌凉皮，边向他们告知此信息。
“卤菜不卖了，明后两天不出摊。”沈月牙坐在小板凳上，在一旁学着沈知瑶的话，大声告知众人。
“怎的不卖了？”
一位老者走过来，好奇的问了问。
是那位给了沈知瑶“毒药”的小老头儿，他这段时间几乎天天都来她摊子上吃。
沈知瑶只知道他姓叶。
“叶老，以后您想吃卤菜，可去悦来楼。”
“以后想吃卤菜和凉皮，还得跑两个地方了。”
叶老明白了，她这是卖了方子。
——
夜晚，沈知瑶和沈白秋说了，明天她和沈月牙将回梨花村的事。
“姐，你们明天什么时候回来呢？”
沈白秋想到什么，问了问。
“还不确定，但在酉时末之前应该会回来的。”
她明日除了要向陈木匠请教谷风车，还有点事需要找一下沈族长。
沈白秋：“那我散学后，把饭煮好等你们回来。”
“不用，做好饭你就先吃。”
第二天吃完早饭，沈知瑶先去买了一些东西回家，随后才赶着驴车，带上沈月牙去梨花村。
到了梨花村时已是中午。
梨花村中，几乎家家户户的院坝都晒着稻谷，有的人家还在用石臼杵捣早一批晒干的稻谷，脱壳得新米。
见驴车进村，梨花村众人有的好奇伸长脖子看，有的事不关己继续杵捣稻谷。
沈知瑶赶着驴车直接往陈婶子家去。
“春花，我怎么瞧着对面大路上的人，有点像知瑶啊？”
陈婶子家中，陈婶子和陈木匠一家人，正在用簸箕筛出稻谷中的细碎稻草。
陈婶子抬头间瞥见对面大路坐在驴车上的人，不敢置信地搓了搓双眼。