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第223章 名人效应(1 / 1)


1978级的学生入校后,学校允许1977级的本地大学生可以自由选择住校或走读。这大大的方便了王妙妙,在学校宿舍保留了铺位,申请了一张走读证,如果没有什么急事就住宿,有急事就回家。

1978年底,其实个体经济的身影随处可见,街头巷尾卖菜的和水果的,还有一些小吃摊子,电影院门口随处可见卖电影画报的瓜子,花生,茶鸡蛋也是应有尽有。

街面上也陆陆续续开张了一些店铺,卖杂货的很少,基本上都是以食品为主,王妙妙的“香茗居”也是其中一家。

香茗居准备开业,前期自然需要她亲力亲为照应,店里面用屏风隔出几个独立的空间,每个里面放着一张桌子,几把椅子,给愿意在店里品尝的客人一个舒适的环境。

主要经营点心和花茶,点心主要有定胜糕,用糯米,硬米,白糖和红曲制作而成,外观淡红,口感松软。苏式绿豆糕,绿豆粉和面粉再加入麻油和糖搅拌后形成糕粉,再加入红豆沙做馅,吃起来清爽可口,甜而不腻。原本给宁县食品厂提供的枣泥糕和蒸蛋糕,正好四种点心,一盒8个,可以随意搭配,也可以单独要一种。

花茶主要有花草茶和花果茶两种,花草茶就是用植物的叶子和花朵制成,目前主推荷叶茶、甜菊叶茶,菊花茶,金银花茶。

花果茶就是红枣,酸梅,杏干,再加少许百合,几粒冰糖,都用纸袋分装成小袋,方便拿取,可以泡着喝也可以煮着喝。

这些材料,除了糖,所有的植物空间里面都有,基本上可以自给自足,就算有缺口,也都是市面上可以买得到的东西。

每天限量供应50份,售完为止。下午的时间,王悦和董欣负责做点心和配花果茶,每次做的量不超过三天的销售量,王妙妙两天回来一次,所有的甜心和花茶都要她确认过之后才可以包装出售。

这段时间她反复做过多次实验,借助小白灵敏的嗅觉,试验出使用稀释后的灵泉水对食物进行保鲜和提味。微乎其微的灵泉水用量,不会对人的身体造成什么重大的影响,如果把点心和花茶当成一日三餐在食用,也会提升身体的一些机能。

香茗居开业已经有十天左右了,没有做任何的宣传,基本上靠口口相传,但是在京市这个圈子内也有了一定的名气。

说到这里还要归功于顾奶奶和周奶奶,开业的第一天就过来捧场了。顾奶奶还带着跟她关系比较好的秦家的媳妇秦诗安,这秦诗安会吃,会品,会穿,会花钱,在整个京市圈子里都是有名的人物。

看不上她的人多了去了,说她张扬的,说她败家的都有,但是她从来不在乎别人的看法,依然我行我素。反正秦家底子厚,她嫁到邓家,也不是一般的人家,根本不在乎她花的仨核桃俩枣。前几年紧张的形势下,能保住一家大小,家里的子侄辈都还在重要的岗位上,说明了秦家的当家人不是等闲之辈。

顾奶奶这个人虽然没有多少文化,可是却极其会做人,对年轻人少指指点点,多给一些包容和理解,自然就会赢得好感。秦诗安很喜欢她,逢年过节也会到顾家去拜访。

她品味不凡,但是也极其挑剔。能获得她的认同,基本上就成功了一大半。试做的点心和花茶王妙妙没少拿给顾奶奶和周奶奶品尝,味道是真的不错。所以顾奶奶才毫无顾忌的邀请秦诗安去店里品尝,也是想要替自己的孙媳妇儿做个活广告。

这是王妙妙第一次见秦诗安,一眼就能看得出来是从小被金银堆砌着长大的。就是那种真正的大家闺秀,她身上的优越感,不是自己显摆出来的,而是你只要看上一眼,就觉得她值得最好的东西,一般的俗物配不上她。

王妙妙也是跟着顾奶奶一起来的,并没有明确的告诉秦诗安王妙妙是这家店的主人。

王悦给她们上了一份点心,煮了一壶花果茶。

品尝之后,秦诗安面上难得露出了惊讶之色,味道确实不错。最主要是不像这个时代的点心,以齁甜为主流。香茗居的点心更多的是清香之中夹杂着甜丝丝的味道,让人吃了之后不觉得腻,再配上一壶清甜可口的果茶,称得上是一种享受。

“这家店的老板品味确实不错,可是为什么只限量供应呢?”

进门就被告知店里的所有茶点都是限量供应的,售完为止,她以为只是一种噱头,没想到一试之下,品味不俗。

“我们老板说了,酒香不怕巷子深,好的东西是准备给有品位的人的。”

回答这话的是王悦,王妙妙一再给他们两个人培训过,对客人一定要有礼貌,但是态度要不卑不亢。茶点只是开路,后续这家店的定位应该是高奢珠宝,王妙妙想要留住的是有品味而且舍得花钱的那一部分人。

秦诗安挑了挑眉,显然对王悦的回答并不满意,却也没有再多说什么。

“顾阿姨,这里的东西确实不错。但是您带我来一趟,肯定与这家店的主人关系匪浅吧。”

“就你聪明,那确实是,这家店是家里的小辈开的,如果你觉得吃着不错,以后可以来多捧捧场。”

王妙妙明显的感觉到秦诗安的目光在她身上停留了片刻,就对着她笑了笑,秦诗安也意味深长的回应了一个笑容。

走的时候带了两份点心,花果茶和花草茶各带了一份。王悦双手送上了一张印刷精美的卡片,上面的编号是001。

“这又是什么意思呢?”秦诗安有些不解的问道。

“这是我们老板吩咐的,是送给我们重要的客户的“凝香卡”,后续您凭着这张卡片到我们店里来买东西,在原价的基础上,给您减免10%。”

”哦?那是只在你们店里买过东西就可以有这张卡吗?”

其实这就是王妙妙把后世的会员卡制度用到了香茗居,东西好还要有噱头,最主要的是让客户体验到他是被照顾到的,与众不同的,这样才会反反复复的来消费。

“我们一共有两种卡,一种叫品香卡,是只要在我们这边买过东西就会送,也是有编号的,每年中秋和春节可以到店里领取一份专属的礼品。另一种就是凝香卡,就是送给您的这一张,是可以长期享受优惠,逢年过节都会奉上精美的礼品。”

“那你们能弄得清楚谁是谁吗?如果我不希望你们登记我的名字呢?”在这个时候,谁也不想买个东西,还要登记自己的名字。

“这个您放心,不需要你登记名字,我们的卡片上都是有号码的,我们是按照号码登记您的购买数量和钱。”

秦诗安回头看了一眼王妙妙,对着她轻微的点点头。

“小昊媳妇,我觉得这家店有点意思啊!店老板是个很有想法,还挺有趣的人。”

“您说的对,确实挺有意思的。”几个人都忍不住笑出了声。

十几天过去了,在没有任何宣传的情况下,香茗居每天的50份限量供应,基本上在中午之前就销售一空。


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