宋清和微微点头，没说什么，有些后悔没多带点钱，再给海棠做一套，那家店的布料还挺好的。
他出来的时候，还特地记了一下路，出来了菊香才疑惑道：“海棠，那么好的布料，你怎么舍得拿来做睡衣和被套啊？”
“那布料光泽感那么好，一看就知道贵的，你怎么不做成衣服，你怎这么漂亮，皮肤又白，那两个颜色可搭你了。”
顾海棠笑着道：“真丝是一种蛋白质纤维，其包含十八种对身体有益处的氨基酸，使用真丝床单，能够很好地维持皮肤的新陈代谢，使皮肤长久地保持光滑和滋润，益处很多的。”
“用来做睡衣对皮肤好，做床单被罩，还能减少头发的摩擦，使头发没那么毛躁，减少掉发，最重要的是舒服。”
沈烈一脸惊讶，“这真丝布料还有这么多好处啊？顾知青就是懂的多，难怪你皮肤头发都好，菊香，下次过来拿衣服，我们也定制一套床单被罩。”
“你皮肤都这么好了，用上这个肯定会越来越好。”
菊香害羞的点了点头，顾海棠打趣道：“看来沈烈以后也是个妻管严咯，现在就这么为你着想，相信我，这个真的有用。”
“我从小到大，家里用的床单被罩都是真丝的，我妈妈选的，还有睡衣啥的，我头发就掉得少，而且顺滑。”
菊香红着脸道：“信，我信，海棠，以后我嫁过去，平时无聊能过去找你吗？”
“我听沈烈说，你自己做糕点在卖，不嫌弃的话我没事也可以过去帮你打打下手。”
“随时欢迎你来啊，打下手倒是不用，我啊，还缺人包装，你要是没事可以过来包装按件计价来着。”
菊香点点头，两人都坐上了车后座，两个男人骑着回村，她们两个一路上在后面叽叽喳喳的聊着。
回来后，看程程闷闷不乐的在厨房做糕点，安然她们在外面包装。
顾海棠一回来，安然就忍不住压低声音问道：“海棠，程程咋回事，怎么看着不太开心都样子？问她她也说没事。”
“没有吧，我出去的时候她还好好的呢，怎么会突然心情不好，你想多了。”
“今天宋清和拿了一只猪蹄，还有一块五花肉，上次没吃成的红烧猪蹄还有红烧肉，今天补回来！”
“我刚刚去城里，还买了两斤牛肉，一会来锤成牛肉丸，今天咱们改善伙食！”
周媛媛一听，兴奋道：“我来给你打下手，还有今天许晖拿回来的，我让他拿了两个猪耳朵，这个海棠，你会做吗？”
“猪耳朵啊，我会啊，两只可以分开做两种，一种凉拌猪耳朵 ，一种卤煮耳朵！走，做饭去！”
说着就带着周媛媛回了自己屋那边做饭，把想要用到的食材全部拿出来。
让周媛媛去洗猪蹄，然后切猪肉，自己将猪耳朵洗干净刮净猪毛，先加入点料酒揉搓去去异味，然后冲洗干净，再倒入老抽2汤匙按摩腌制15分钟。
准备好卤制大料，将猪耳朵切成薄片，放入8枚八角和生姜、生抽、老抽，卤料少反而味道会更美，准备一块纱布，将大料包上扎紧，自制一个卤料包，将葱和生姜铺在锅底，将腌制的猪耳朵放进锅内摆好。
再加入适量水，盖上盖子按至豆类或肉类档都可以，煮好用筷子插入，可插进去即可，捞出放凉。
调制卤料汁，放入生抽2汤匙、蒜泥6克、香醋1汤匙、麻油1勺、盐少许调匀，浇上卤料汁调拌，为了防止有人忌口，顾海棠特地没有放入香菜。
又把另一只猪耳用面粉和白醋搓洗，用刀把表面刮干净，，准备植物油2汤匙，食盐2茶匙，姜1小块，草果1个，八角2个，香叶5片，花椒1把，陈皮3小块，老抽2茶匙，桂皮2小块，冰糖1把，老卤水适量，料酒1茶匙。
锅中水烧开，放入料酒，把猪耳煮2分钟后取出冲干净，准备好老卤水、香料、冰糖，把猪耳加入锅中，另起锅把香料爆香后加入卤锅中，加入冰糖，加入老卤水，加入适量盐和老抽。
再加入盖过食材的水，开盖煮50分钟，中途要翻面并把卤水汁往食物上淋，煮好后在锅中泡着要吃点时候再捞出切片。
她买的是牛腿肉，又拿出木薯粉，把买回来的牛肉适当清洗，然后用刀轻轻地把牛肉周身的白色筋膜干净的剔除，只留红色的牛肉。
把牛肉片成1cm左右厚度的薄片，然后用长长的擀面杖在牛肉上面反复敲打30分钟。
接着在牛肉之中撒一些食用盐和鸡精，然后继续敲打，直至牛肉泥能轻松地粘黏在擀面杖上。
然后把准备好的牛肉泥倒入碗中，加少许的鱼露，蚝油，料酒，均匀揉捏一分钟。
随后把木薯淀粉分成三份，每一次加入牛肉中的时候，顺带放入15ml的清水，然后反复揉捏，让牛肉完全吸收水分和木薯淀粉，在经过这样三次的操作之后，基本上牛肉馅就做成了。
顾海棠拿出铁勺子，用虎口挤出肉丸，然后用铁勺进行收尾工作，之后就能形成手工牛肉丸的生胚了。
锅中准备400ml的沸水，然后把所有做好的牛肉丸轻轻地放入锅中，煮至沸腾之后转小火，开着盖继续煮七分钟左右。
又准备一盆清水，把所有牛肉丸倒进去清水中过凉，捞出之后，手工牛肉丸就做好了。
顾海棠又拿出生菜还有姜，把姜切片，生菜洗干净，放进锅里和牛肉丸一块煮汤，另一半牛肉丸切半爆炒。
香气四溢，周媛媛把东西处理完拿进来就闻到味了，馋的不行，“海棠，什么味啊，这么香！”
顾海棠笑着道：“过来尝尝，这是我做的手打牛肉丸，这个已经是熟的了，你试试。”
说着用筷子戳了一颗牛肉丸递给她，周媛媛小心翼翼的吹了吹，吃了一口，眼睛都亮了。
劲酸弹牙，鲜嫩多汁，咬下去汁水都在嘴里爆开。