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第50章 椰油(1 / 1)


被坑的陆唯满脸郁闷的教几个女孩子处理椰子肉。

一旁的美娜心里暗自盘算,怎么能让陆唯也帮自己洗一次脚呢?

由于大家的集体抗议,陆唯不得不放弃用袜子过滤的想法,只能说,这种事,除了平头哥,一般人接受不了。

最后陆唯把衣服袖子的内衬卸了下来,当做过滤器。

把椰肉装进过滤器里,再一点点砸碎。

“砸的时候轻点,小心点,千万别把这内衬砸坏了,这东西以后有大用呢。”

他倒不是心疼衣服的内衬,反正昨天已经割破了用来包扎了,再少两个袖子也没啥。

主要是这东西非常细密,可以用来过滤别的东西,是非常好的过滤网。

一共就10个椰子,没一会儿就砸完了。

陆唯看了一眼,砸的很碎,于是将这些砸碎的椰肉放进容器里,加水搅拌,充分融合。

没一会儿就变成一桶奶白色的汁液。

再将这些汁液用袖子内衬过滤一遍,

用它过滤,效果非常好,过滤出来的椰汁一点残渣都没有。

过滤完,就得到了一桶纯净的椰汁了。

白小露这个小吃货,看到那奶白色的椰汁,咽了咽口水:“看起来好好喝的样子。”

陆唯点点头:“这个确实很好喝,而且有营养,要不是太费事,早上做点当早餐,非常不错。”

这东西虽然是高热量高脂肪,但是这些正是他们现在所急缺的东西,平时喝了可能对身体没好处,现在却是不可多得好东西。

“那,给我尝尝行不?就一点。”白小露满脸讨好的看着陆唯,食指和拇指捏着比划一点点。

陆唯笑了笑道:“喝吧,大家都喝一碗,再给京哥他们一人送去一碗。”大热天的干活,大家消耗都挺大,正好补充一下。

白小露一看陆唯同意,连连点头,给了陆唯一个大大的笑脸:“谢谢陆唯哥。”

说完,就迫不及待的盛了一碗喝了起来。

“嗯嗯嗯。好喝,甜甜的,还有奶香味儿和椰子的清香,比牛奶还好喝。”

等大家喝完,陆唯就吩咐她们把剩下的椰汁倒进锅里,然后开始煮。

“就这么慢慢的煮着,一会儿就出来椰油了。

这一步最重要的就是火候,千万别着急,椰汁煮开之后,立刻小火慢熬。

等到水分蒸发干净,剩下的就是椰蓉和椰油了。”

陆唯一边指挥,一遍给几个女孩子详细讲解步骤,毕竟以后这些事情都是要交给她们来做的。

几个女孩子学的也很用心,认真的听着陆唯的讲解,按照他教的操作。

十几分钟后,椰汁烧开了,咕嘟咕嘟开始翻滚。

陆唯让她们立刻撤出火里的柴火,留下一小部分,变成小火。

同时不断的搅拌,不让椰汁糊锅底。

这是一个漫长的过程,一个多小时之后,半锅的椰汁水分基本蒸发干净了。

锅底剩下一些透明的油脂和白色的絮状物,这就是椰油和椰蓉了。

这时候就可以停火了,将椰油稍微降降温,再倒出来,过滤掉椰蓉,放在一个小瓶子里。

这么多椰汁,最后熬出来的椰油,只有矿泉水瓶子的四分之一。

章小爱看着那透明纯净的椰油,无奈道:“折腾了这么长时间,就出来这点油啊,都不够做几顿菜的。”

陆唯笑呵呵道:“这就不少了,以后每隔两天可以做一次,咱们做菜,烧烤什么的就不愁没有油用了。”

此时,武京他们也在一旁看热闹呢。

干了一上午的活,大家都累的不行,中午天气太热,武京虽然感觉自己还能坚持,但是却怕另外三人中暑,所以决定休息一下,等天气凉快点了再干。

原本他们很怀疑陆唯在这荒郊野外的能弄出来椰油,但是没想到,还真被他给捣鼓出来椰油来了。

这下以后做菜有油用了,味道能提升很多。

武京开心的拍着陆唯的肩膀夸赞道:“可以啊兄弟,没想到你真能弄出油来,懂的还真多啊,比哥哥强。”

陆唯得意一笑:“哈哈哈,京哥过奖了,我也就是知识面广了一点点,都是小事儿,不值一提。”

见陆唯一点都不谦虚,武京哭笑不得:“你这小子,哈哈哈。”

雷家意舔了舔嘴唇提议道:“听说椰油烧烤特别棒,咱们试试吧。”

陈赤赤立刻反对:“炒韭菜,炒韭菜。”

雷家意白了陈赤赤一眼:“你就跟我作对是不是?”

陈赤赤嘿嘿笑道:“我可没有,我就是喜欢韭菜。”

雷家意撇撇嘴,小声嘀咕:“对,你不仅喜欢,还擅长割韭菜。”

这话别人没听见,但是陆唯听的清清楚楚,顿时神色古怪,这种事,懂得都懂。

“炒韭菜今天中午是吃不上了,得晚上才行,因为咱们还缺一样最重要的东西。”

“什么东西?”


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