李存希这次广告预算不高,五万块之内,能省的则省。
毕竟他的炸鸡店没有竞品,不需要像晓燕服装那般,无下限的砸钱推广,影响民众认知,树立起品牌认知度。
广告内容,也相对简单,就是找一个外国金发大妞,一脸享受地吃炸鸡和汉堡,说出广告词,麦肯基炸鸡,来自大洋彼岸最受欢迎的快餐品牌,之后再弹出开业时间和地址。
广告制作之后,放在京都卫视播出,电台那边也会打广告。
反正这一次宣传。
李存希主打一个点到即止。
毕竟炸鸡店接待能力极其有限,真要像87年肯德基开业时那番热闹景象,他也忙不过来。
在广告公司赶制下,五天后,广告出现在京都卫视黄金时间。
路上也有了关于炸鸡店的宣传海报。
霎时间,汉堡这个陌生的名词,在京城扩散,成为人们茶余饭后的谈资。
84年元旦。
随着鞭炮放完。
麦肯基炸鸡店正式开业。
期盼已久的人群涌入店内。
由于人实在太多。
魏大壮等人,站在门前,充当保安,限制人流。
不过多数人,显然是来看热闹,见到店内价格后,一个个开始抱怨。
“我的天,一块鸡肉卖两元,这价格都能买一只鸡了。”
“这汉堡四元一个,我听说这就是洋人吃的包子,一个包子卖四元,简直是抢钱。”
“我呸,这种黑店倒闭算了,不吃了。”
多数人被这天价菜单劝退,欲要离开。
黄岩端着套餐来到桌前坐下。
他先是拿起一个汉堡咬了一口,大声夸赞:“恩,好吃,这汉堡太好吃了,鸡腿肉外酥里嫩,香辣适中,搭配的酱料和蔬菜,酸甜可口,配上暄软的面包片,口味又上了一个层次。”
说完。
他又拿起吮指原味鸡,故意咬那酥脆的鳞片,发出咔嚓的声音,又露出里面鲜嫩的鸡肉:“外面这么酥,里面都要嫩出水了,这也太神奇了。”
由于黄岩是第一个取餐,并坐下来吃的。
多数人的目光都聚集在他身上。
“好吃,太香了。”
黄岩压根不在乎众人的目光,不停地大快朵颐。
众人看着黄岩狼吞虎咽地吃香,闻着那炸鸡的独有的香料味,一个个食指大动。
终于有人忍不住肉疼地掏出两块钱,走到收银台:“给了来一块吮指原味鸡。”
“好的,收您两元,您的取餐号是2号,请您听到广播后,去取餐窗口凭票拿餐。”
收银员飞快地写了张纸条,递给了客人。
不一会儿。
收银台排起了小长队。
有要炸鸡的,有要土豆泥的,也有只要薯条的。
当然也不乏舍得花钱的主,点那十多块的套餐。
李存希一天盯下来。
虽然都抱怨炸鸡定价贵,但没有一个人说炸鸡难吃。
生意也不错,今天的备的货卖的七七八八。
根据收银台统计,营业额在三千八百七十二块。
基本符合他心理预期,毕竟炸鸡店单价和接待能力在这儿,就算整个餐厅高负荷运转,营业额上限,也不会超过七八千块。
所以说,营业额还有一半增长空间。
年底之前,炸鸡店的目标就是稳定在七八千左右,并且逐步降本增效,把毛利率提高到六十到七十左右。
等哪天营业额达到了每天七八千,并且毛利率逐步高于百分之五十,鸡肉供应也趋于稳定。
那炸鸡店就可以扩大规模,趁着无人竞争的优势,抢占市场份额。
等哪天国外快餐巨头进入时。
他已经在龙国餐饮界筑起了城堡,对方想要凭借品牌优势,对龙国餐饮业形成碾压,已经是不可能的事情了。
当然这些都是后话了。
马上就要春节了。
他打算带着妻女回老家,至于店铺,交给魏大壮等人打理,假如有无法解决的事,可以打电话去他老家大队上,自己会遥控指挥众人解决问题。
可惜天不遂人愿。
离春节还有十天时。
李存希买好车票和土特产正要回家,却在家门口被工商的人拦住。
年长的工商人员问道:“你就是李存希吧?”
“对,两位有事吗?”
李存希心中升起一股不好的预感。
“跟我们走一趟吧,有事需要你配合调查。”
工商态度还算客气。
“我能给妻子留一张纸条么?”
“可以。”
“谢谢。”
李存希从车里拿了纸笔,写了一段话,贴在了门内,大意是他去石家村两天,让妻子别担心。
到了工商局之后。
他被领到一间会议室。
“你在这儿等一会儿,领导们稍后就来。”
工商的人说了一声,便关门离开。
“领导们?”
李存希提取到一个关键信息。
看来不止老刘一个人要见他。
那见他是什么事?
其实不难猜,既然是工商的人来找他,自然是买卖上的事。
至于具体是什么事,他没法猜,因为想要细究的话。
他现在干的买卖,有许多不合规矩的环节。
假若不是上面给开绿灯,有心人想整他,一整一个准。
“是福不是祸,是祸躲不过。”
李存希不再多想。
过了一会儿。
老刘与另外两个年纪相仿的男人走了进来。
“刘局。”
李存希赶忙起身叫人。
老刘板着点了应了一声,随后坐下。
李存希眯起了眼。
老刘和他熟的要命,此刻摆脸色,恐怕是提示他,这次出麻烦事了。
老刘把笔记本摊开,一本正经地看着李存希:“李存希同志,我先给你介绍一下,本人刘长贵,市属工商局局长,左边的是商业局的周思副局长,右边的是畜牧局的王安副局长,我们仨将要向你求证一些关于麦肯基的问题,请你如实配合我们。”
“好。”
李存希深吸一口气。
好家伙。
三堂会审。
他这是惹了哪位神仙,才有此待遇。