棠溪还没有到厨房就已经是听到了咕噜咕噜的声音,水已经翻滚了,锅盖都要被蒸气给掀起来了。
棠溪抿了抿唇,快步进去,先把灶台里面的柴火给挪到外面去,再转身去找干净的水勺子,继而朝客厅的方向喊一声,“小辉,过来洗漱。”
天气是愈发冷起来了。
听说是百年一遇的冬季。
这些词语,棠溪上一世听说过很多次了,可仍然感觉不到有多冷。但如今,在这个时代里,尤其是在南方的冬天。
没有空调,伸个手出来,没一会儿就冷到没有知觉了。
“来了。”方才华永安来的时候,小辉还在楼上,等他穿好衣服下来,华永安和陈淑芬两人都回去了。
没有见到华永安,小辉心里是挺遗憾的。
“姐姐,我们什么时候去华哥哥家里啊?”小辉还记得棠溪上次答应过的,等有时间就去华永安的家里,上山去找山货,下河抓小鱼小螃蟹,还可以捞田螺。
小辉出生之后就很少在乡下生活了,跟着父母一起到南城来,在这里虽然比不上省城,可也比乡下要好得多。
棠为民和毛若兰两人要去上班,小辉就只能待在家里,哪儿都不许去。
小辉懂事,从来没有说过无聊和闷的话。
可现在,小辉和王有财家的两个孩子玩在一起了,去了不少地方,见到的东西多了,想要的也就多了。
“嗯?”棠溪想了想,“昨晚不是和妈妈说好了吗?”
“到时候我们要先去买年货,然后还要做大扫除。”原本应该是在扫尘的这一天做的,但是棠记现在每天都这么忙,棠为民和毛若兰两人都没有时间。
只好放到了年三十前的几天。
棠溪一想,也觉得很不好意思的。
不过,大扫除,想什么时候扫就什么时候扫,也没有规定的日子的。
“好吧。”小辉努了努嘴,接着还是不想放弃,“那我们就没有时间去了吗?”
“明天我问问,看看永安和陈阿姨她们什么时候有时间。”棠溪看着小辉委屈的小模样,心底诶了两声,也怪自己当初不想清楚就直接答应了。
既然答应了,那就是要做到的。
棠溪想在小辉面前树立一个好的榜样,好的形象。
“好啊,那就说好了啊。”小辉很高兴了,眯起眼笑的样子比绽放的花儿还要漂亮。
棠溪的心里暖暖的,勾起了唇角浅笑着说,“好了,先去洗漱。”
“等会儿给你做好吃的。”
棠溪瞄了一眼系统里面的青鱼。
十几斤一条,这时期拿出来肯定会引起旁人的注意,那她只能把鱼肉剁成肉末,做成丸子来混过去。
棠溪给小辉准备了热水,等他出去洗漱后,棠溪也跟着一起刷牙洗脸。
这会儿,等小辉洗漱结束后,棠溪给他布置了早读的任务,“先把这两首古诗背出来,然后有时间,你就默写。”
这两首古诗都是非常简单的,是一年级学生的入门古诗。
棠溪想着让五岁的小辉去背诵是有一定的难度的,正好她也可以花时间去处理青鱼了。
青鱼开/膛破/肚后,棠溪把鱼腹里面的黑膜给清洗干净,接着去鱼皮,起鱼肉,切鱼碎,剁成肉酱。
剁成肉酱这一过程,如果讲究细腻的话,是需要两到三个小时的。当然,如果有绞/肉/机的话,那是最好的。
可棠溪在剁鱼肉的时候,发现这鱼肉很好处理,切成片后,再切碎,剁酱的时候竟然十分简单和容易。
丝毫不费力气和时间。
着实是让人惊讶的。
在这期间,棠溪在剁鱼肉的时候加入了姜片和葱花,混在了鱼肉当中,可以适当地去除腥味。
鱼肉酱准备好之后加入少许的精盐和淀粉,接着就是搅拌了。
越是搅拌,后面越是粘/稠,越是难搅拌。
这一会儿,棠溪找来了一碗清水,挤出来的鱼肉丸子放入清水当中,鱼肉丸子轻轻松松就浮在上面了。
棠溪见状,眼里多了几分笑意,“成功了。”
接着,棠溪又去看早早就浸泡好的米线,见已经浸泡软和了,棠溪就开始煮鱼汤。
忙忙碌碌差不多一个小时,眼看着快要到八点钟。
棠溪终于把鱼汤米线给做出来了,新鲜出炉的鱼汤米线上漂浮着些许葱花,还有一片片已经切好的鱼肉丸子。
浓/白清洌的汤水上氤氲着缕缕热气。
一直在旁边等候的小辉双眼放光,直勾勾地盯着棠溪端出来的鱼汤米线,“姐姐,你做的这个是什么啊?”
“好香啊。”小辉以为是普通的挂面,可是看过去才发现是米线。
细长的米线此刻已经完全渗入了鱼汤的精/华,光亮透明,一根根,一根根的,瞧着就让人食指大动。
“是鱼汤米线。”棠溪知道小辉饿坏了,“给你加了一个荷包蛋,慢慢吃,小心烫。”
“诶?”小辉看到桌面上只有一碗,眨了眨眼后,问道,“姐姐,你的呢?”
“你不吃吗啊?”
“我等会儿再吃。”棠溪抬手摸了摸小辉的发心,“姐姐还要出去送早餐。”
“不能吃了再去吗?”小辉努起嘴了,“姐姐,你那么早起来,不饿吗?”
他都饿坏了,姐姐肯定也很饿的。
“饿的啊,但是姐姐还能再等一会儿。”棠溪见时间不早了,安抚好小辉,“快吃,等会儿你记得把碗筷都放到盆里面,等我回来再洗。”
“姐姐,我可以自己洗的。”小辉还是不高兴,他呢喃着,“我都好久没有和姐姐一起吃早餐了。”
棠溪好笑地敲了敲他的发心,“说什么呢?”
“昨天不是一起吃的吗?”棠溪无语地看着他,“不许耍脾气,吃完了,想去哪里玩都行。”
“不过,要记得注意安全。”
“别去水边。”棠溪再三叮嘱后,确定小辉听进去了,这才转身出门,带着食盒,推自行车出门。
而小辉则是小跑着出来,看着棠溪出去了,好一会儿这才关上门回去。
“真的是,姐姐越来越不会照顾自己了。”小辉还是噘着嘴,等他回到客厅里面坐下后,两只土狗也过来坐下,十分期待地看着他。
“这是姐姐给我做的早餐,不能分给你们。”在这之前,小辉看到棠溪已经给了两只狗子早餐了。
只是不知道为什么,这两只狗子就是很能吃,特别能吃。
小辉也没有多想,毕竟这才回来没多久,狗子就已经这么大了。
这么能吃也不是没有道理的。