今天是新年,林家人都没有出摊,准备好好过个年。
前天特意让林鑫儿家帮着杀了头猪,准备过年吃。
到了过年这天,林鑫儿一家也来了,大姐夫刘大平没有父母,所以就跟着林鑫儿回娘家过年了。
林鑫儿只有一个女儿,叫刘宝珠,今年4岁,穿了一身喜庆的红衣服,扎着两个冲天鬏特别可爱。
“来,宝珠,小姨给你拿糕糕吃好不好?”
林月娘拿着昨天做的桂花糕和桃花酥逗着宝珠,宝珠是个腼腆的性子,来了林家一个时辰了,只开始的时候打了招呼,后来再没说话,就乖乖的坐在那里,也不出去玩。
林鑫儿帮着林许氏准备饭食,也没工夫管她,林月娘抽空就哄着宝珠玩一玩。
“好漂亮的糕糕啊!”就宝珠看着那桃花酥都移不开眼睛,桂花糕以前林月娘做着卖的时候给林鑫儿送过,所以宝珠并不新奇。
“给,吃吧!”林月娘看宝珠并不伸手拿,就拿了一块桃花酥给宝珠,让宝珠接着。
“小姨,我能去给我娘看看吗?”
小孩子都是这样,看到什么好看的好玩的东西,喜欢跟亲近的人分享。
“可以啊,小姨带你一起去好不好?”
“好!”宝珠开开心心的跟着林月娘去了厨房。
“娘,你看?小姨给我的,漂不漂亮?”宝珠拿着桃花酥给林鑫儿看。
“呀!真漂亮,宝珠谢谢小姨了没有?”林鑫儿温柔的说着。
“谢谢小姨!”宝珠回头对林月娘说。
“不客气!”林月娘摸了摸宝珠的头。
“月娘可真厉害,这桃花酥糕点铺子卖的可贵了,我们都没买过,没想到今天沾了月娘的光,在家就能吃到这桃花酥。”林鑫儿说着。
“那还得多亏大姐前段时间带回来的干桃花呢!用那干桃花泡的水来和面,正好颜色就粉粉嫩嫩的,这才能做成桃花酥。”
林月娘他们这个村的山上没有桃树,所以之前并没摘到桃花,还是偶然听林森说过,林鑫儿那个村就有桃树,所以让林森帮着问问,有没有摘桃花晒干留着的,想买一些。
林鑫儿家里正好就有,本来之前是为了好看,采了不少花给宝珠玩的,后来花干了也没丢掉,正好这回派上用场了。
“也不值什么!没想到那干桃花还能有用处,还得是你手巧,我们就做不出来。”
林鑫儿出嫁的时候林月娘还小,没想到现在手艺这么好,还带着家里赚钱,这几个月来,娘家买的猪肉都给自己家多了不少的进项,这回回来特意多带了些礼品回来,要是娘家的生意一直做下去,自己家的肉也能卖的更好。
“你妹妹的手是巧,做饭也好吃,做生意更是有一套,以后要是谁家能娶到你妹妹,那真是烧了高香了!”林许氏笑着说。
“走,宝珠,咱们去屋里玩。”林月娘看大伯母又把话题引到了自己身上,就带着躲宝珠出去了。
“娘,你说把月娘介绍给我们隔壁的魏家怎么样,他家儿子在镇上开了杂货铺,人也挺好的,和村里人都能说的上话,我们村的姑娘都想嫁给他呢!我看月娘和那小伙子挺合适。”
林鑫儿看月娘出去了,就跟林许氏说出自己的想法。
“你别乱点鸳鸯谱了,你妹妹说了,等16了再谈论亲事,现在还小呢!不说这些。”林许氏说。
“16就晚了,人家16都成亲了,月娘还没定下来,那好的不都被挑走了,这事你可不能由着她,她一个小孩子家家的懂什么,还得娘给好好操心操心,得提前留意着,晚点成亲倒没什么,可以早点定下来啊!”林鑫儿劝道。
“这事你不用管了,我早就看好一家了,只能明天看看什么情况呢!若是男方那边不来提亲,我就再帮你妹妹寻摸别家!”林许氏还是相中穆捕头,但是月娘说了,这两年怕有旱灾,等过去以后再谈论亲事,也只能先看看今年的情况再定了。
“谁家了,娘,你给我说说?”林鑫儿好奇是谁,追问了林许氏好几次,可林许氏嘴巴紧,就是不说。
“跟我还不说,真是嫁出去的女儿泼出去的水。”林鑫儿看问不出来,有点生气的说。
“你也别气,是你妹妹不让说的,等事情一定了,第一个告诉你还不成吗?”林许氏哄着林鑫儿,到底没告诉她是谁。
中午大家简单吃了口,林月娘也帮忙准备晚饭,一般村里人不会单独做一顿年夜饭,都是把中午饭往后延,晚饭也晚一些吃,多吃一会儿,一直等到半夜,就算年夜饭了。
“宝珠,让小舅舅带着你出去玩,小姨要去帮忙做饭了好不好?”林月娘蹲下看着宝珠说。
“宝珠,小舅舅带你放炮去好不好?”上午林磊找朋友出去疯玩了一上午,吃完饭就被林月娘逮到让他哄孩子。
“好!”宝珠乖乖的跟着林磊走了,也知道林月娘她们都有事情要忙。
“掌勺的来了!”林许氏见林月娘进来,笑着说。
“大伯母,大姐,你们辛苦了,剩下有什么活儿都交给我来做!”林月娘不好意思的说,和宝珠玩儿了一小天儿,什么活儿都没做,真是偷了个懒。
“也没什么了!都弄得差不多了,娘说你做饭好吃!非要等你来掌勺,今天我也有口福了!”林鑫儿说。
“好,剩下的都交给我,今天也让大姐好好尝尝我做的饭。”平时也没有什么机会聚在一起,都有自己的家,各忙各的,偶尔回来探个亲,也不一定会留下吃饭,就要着急忙慌的回去了。
林月娘看着所有东西都准备好了,只需要自己下锅就可以了。
先把炖的时间长的东西下锅,把头一天呼好的肘子拿出来。
将锅上火,用葱、姜炝锅,烹绍酒,加酱油、白糖,添清水后加入肘子。放入装花椒、大料、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香、甘草、大小茴香、陈皮的布袋,旺火烧沸。
撇净汤锅的浮沫,改小火慢煮,直至猪肘熟烂,软烂脱骨的时候就可以盛出来了,再用旺火将汤汁激发,收汁至浓稠,最后把浓稠的汤汁浇在猪肘上,就完成了。
“这肘子做的,看着就有食欲,别看我自己家就是杀猪,但我就做不出这么好的肘子来,感觉呀,我自己都能吃掉一整个!”林鑫儿笑着说。
“一会儿大姐爱吃就多吃一些,喜欢吃就多待几天,我天天给你做!”
林月娘说完又开始做剩余的,刚刚炖肘子的时候,已经把该炖的菜都炖好,只剩下两样炒菜就完事儿了。
都上桌之后,一共做了十二道菜,有麻婆豆腐、辣子鸡丁、酱肘子、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝,梅菜扣肉,一品锅,狮子头,凉拌木耳。
“这么多菜,就算镇上最大的那家酒楼,做的也不过如此了!月娘可真是厉害!哪家就娶到你可是有福了!”林鑫儿笑着夸赞。
这顿饭大家都吃的很开心,林大伯和大姐夫刘大平,林森几个一边儿喝酒,一边儿划拳,好不热闹。
林月娘几个就边吃饭边聊天,吃到一半儿的时候宝珠就挺不住睡觉去了,林磊自己在那儿一直吃个不停,连说话的功夫都没有。
“到点了,放鞭炮了,我去叫宝珠!”林磊兴奋的把宝珠叫了起来。
大家也跟着出去放鞭炮,今年是个丰收年,村了好多人买了鞭炮,大家一起放起来,乒铃乓啷的热闹极了。
林月娘在想,若是那个梦不成真该多好啊。